Commencez à taper pour voir les produits que vous recherchez.
  • Boutique
  • Lis

Panier

proche
10 % DE VENTE SUR TOUS LES PRODUITS ! UTILISER LE CODE - SHOP2023
Menu
close
Commencez à taper pour voir les produits que vous recherchez.

Bacchus Kriekenbier

Bacchus Kriekenbier

La Brasserie

Château Brouwerij Vanhonsebrouck
Brouwerijstraat 1
(Ingelmunstersestraat 46)
8870
Emelgem (Izegem)
E-mail Site Internet Twitter Facebook

Style de bière

Bière belge aux fruits


La bière

Bacchus Kriekenbier est une bière fruitée à base de Bacchus Oud Vlaams Bruin (Old Flemish Brown) avec l'ajout de krieks (griottes). Le processus de production est similaire à celui des bières fruitées St. Louis (également aux mains de Château Brasserie Van Honsebrouck ).

Cependant, avec les bières fruitées St. Louis, le fruit mûrit sur gueuze-lambiek au lieu de Oud Vlaams Bruin.

Semblable aux autres bières de la gamme Bacchus, cette bière est conditionnée en bouteilles de 37,5cl et enveloppée dans un papier d'emballage.

Le Bacchus kriekenbier est caractéristique pour Flandre occidentale ce qui a conduit à sa reconnaissance et son accréditation en tant que produit régional officiel.

Ceci est similaire à l'"Appellation d'Origine Contrôlée" utilisée en France. Cette accréditation garantira l'origine et la qualité des aliments et boissons produits sous un nom spécifique et dans une région spécifique.


De l'alcool

5,8 % ABV

Fermentation

Fermentation identique à celle du Bacchus Oud Vlaams Bruin ; fermentation mixte et élevage en fûts de chêne.

Ingrédients

En plus des quatre ingrédients de base naturels : eau, malts , houblons et levures, utilisés pour le Bacchus standard, le breuvage est rehaussé de cerises kriek (15%), de sucre et d'autres édulcorants.

Couleur & Transparence

Bacchus Kriekenbier contient de véritables cerises krieken. La bière a une couleur rouge foncé et est surmontée d'un col de mousse beige-rose.


    Température de service

    5 °C / 41 °F

    Verre de service

    La Bacchus Kriekenbier est servie dans le même verre que celui utilisé pour Bacchus Oud Vlaams Bruin et Bacchus Frambozenbier. Un verre élégant d'inspiration vintage qui rappelle un verre à gueuze.


      Caractère, Goûts & Arômes

      Un parfum de krieken et de cerises mûres. Des notes lointaines de l'arôme typique des bières Oud-Bruin.

      Doux au goût, la première gorgée donne un arôme légèrement acide, qui cède rapidement la place à une douceur prononcée en combinaison avec de modestes touches de bois et de noix.

      La finale est principalement douce bien que les touches de bois soient encore perceptibles. L'aigre-doux forme une parfaite harmonie.


        Culinaire

        Semblable à sa bière de base Bacchus, la Bacchus Kriekenbier n'a pas été conçue pour être une bière gastronomique ou culinaire Bière.

        Cependant, la Bacchus Kriekenbier est un bon compagnon de table et constitue un bon ingrédient de recette, notamment dans la préparation, par exemple, d'un sorbet à la banane contenant de la Bacchus kriekenbier et/ou d'un chocolat .

        Comme cette bière est un produit régional reconnu, elle est une combinaison parfaite avec un certain nombre de plats régionaux flamands caractéristiques. A l'amateur de bière d'expérimenter et de trouver ce qui lui convient.


        Conservation et stockage

        Semblable à sa bière de base sous-jacente Bacchus Oud Bruin, cette kriekenbier peut être conservée pendant un certain temps et s'améliorera.

        Comme beaucoup autres bières , les conditions de stockage jouent un rôle majeur. Cool, sec et sombre est toujours le message.


        Disponibilité

        Bouteille  En fût 

        Comme les frères Bacchus Oud Bruin et Frambozenbier , cette bière est en production continue. Il peut être légèrement plus difficile de se procurer dans les supermarchés que les autres bières bien connues de la gamme Kasteel.

        Vous pouvez vous en procurer sur place auprès de votre meilleur hors permis et dans les cafés à bière spécialisés. À l'étranger, grâce aux efforts d'exportation de Castle Brewery Van Honsebrouck , vous pourrez le situer bien au-delà des frontières belges.


        Autres Bières Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck


        Cuvée du Château
        La Cuvée du Château est le joyau de la couronne de la gamme Kasteel et est brassée depuis 2010. Elle a trouvé son inspiration dans les caves souterraines du château d'Ingelmunster. Après dix ans de maturation, les bouteilles de Kasteel Donke ...


        Donker de Château
        Donker est le véritable fleuron de la gamme « Kasteel ». Brassée depuis 1989 et la première bière Kasteel originale. Le nom est une référence claire au château d'Ingelmunster appartenant à la famille Van Honsebrouck. Ce beau château est dépi ..

        Bacchus Frambozenbier
        Bacchus Frambozenbier (Framboise) est similaire à Bacchus Kriekenbier car la base des deux bières fruitées est Bacchus Oud Vlaams Bruin. Des framboises fraîches sont ajoutées à la bière qui va continuer à mûrir avant de quitter la brasserie...

        Barista
        Kasteel Barista Chocolate Quad est le successeur de Kasteel Winter, une bière saisonnière qui a été abandonnée. Barista est une bière brune de dégustation qui se déguste toute l'année - sur une terrasse extérieure ou devant un sapin ouvert...

        Slürfke
        Dans le nord de la Belgique, tout le monde sait ce qu'est une Slurfke : c'est la bière qu'Eddy Van Noteghem, personnage principal de la série télévisée très populaire 'Thuis' ('Home'), est en train de brasser avec ses amis. Maintenant cette bière fictive...


        Inscrivez-vous et connectez-vous avec Beer Tourism!

        Notre newsletter regorge d'actualités sur la bière et d'offres de marchandises !
        Inscrivez-vous ci-dessous pour bénéficier de 10 % de réduction sur votre première commande.

        Le coupon sera envoyé dans votre boîte de réception après l'inscription à la newsletter.
        Scroll To Top

        #title#

        #price#
        ×