La Brasserie

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La bière

Kasteel Barista Chocolate Quad est le successeur de Kasteel Winter, une bière saisonnière qui a été abandonnée. Barista est une bière brune de dégustation qui peut être dégustée toute l'année - sur une terrasse extérieure ou devant un feu ouvert. C'est aussi une façon idéale de terminer votre repas.

L'utilisation de plusieurs malts torréfiés confère à cette bière son caractère torréfié prononcé, avec des arômes et des saveurs de café et de chocolat.

Le nom Barista vient du monde du café, et il se reflète magnifiquement dans la couleur sombre de la bière et une délicate couche de mousse de couleur crème.

Les rangs de Château Donker , Château Blond, Château Tripel, Château Hoppy, Château Rouge et Cuvée du Château s'enrichissent du Kasteel Barista avec ses saveurs et arômes de boissons chaudes et de chocolat.

L'alcool réchauffant rapproche cette bière de l'or noir.

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De l'alcool

11% ABV

Fermentation

Bière de fermentation haute.

Ingrédients

Kasteel Barista est brassée avec de l'eau, de la levure et du sucre candi; les houblons Kent, Belge, Kent Golden et Sower ; malt pale-ale, malt pils et malt torréfié; café et chocolat.

Couleur & Transparence

La bière tire sa couleur brun foncé du malt torréfié. Il a une légère perle sous une couche de mousse de couleur crème.

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Température de service

12 °C / 53,6 °F

Verre de service

Barista est une bière unique au sein de la Gamme Kasteel et en tant que tel a un verre impressionnant pour le compléter. Comme pour les autres bières gastronomiques Van Honsebrouck (Trignac et Cuvée du Château ), Barista est servi dans un élégant verre de dégustation à pied haut.

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Caractère, Goûts & Arômes

Kasteel Barista se distingue par ses arômes fruités et ses touches de malt torréfié, de caramel, de café et chocolat .

En finale, vous rencontrerez de surprenantes impressions douces-amères de pâte d'amande et d'alcool réchauffé.

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Culinaire

Cette bière de dégustation termine un repas en beauté. Il est également délicieux avec des recettes de viande, du gibier et plats classiques comme une cocotte de boeuf.

Grâce à ses arômes et saveurs de café, de chocolat et de cacao, Kasteel Barista se marie parfaitement avec desserts qui incluent le chocolat.

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Conservation et stockage

Kasteel Barista se conserve 60 mois en bouteille et 15 mois en fût. Le brasseur recommande de stocker cette bière verticalement dans un environnement frais et sombre.

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Disponibilité

Bouteille ✔ En fût ✔

Barista est disponible en bouteilles (33cl) et en pression (fûts de 20l). Grâce à la popularité de leurs bières, brasserie Van Honsebrouck exporte avec beaucoup de succès et est présent dans de nombreux pays à travers le monde.

Ainsi, bien qu'il s'agisse d'un nouvel ajout à leur gamme de bières, vous ne devriez avoir aucun problème à trouver et à boire de la bière Barista, que ce soit en Belgique ou à l'étranger.

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