La Brasserie

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La bière

Les Mousquetaires fait référence aux quatre fondateurs de cette société, tous ingénieurs brasseurs. En 2019, la brasserie ouvre ses portes sur le site d'une ancienne briqueterie à côté du club de golf Wase. Dégustez les bières au café de la brasserie ou sur la terrasse spacieuse. Brouwerij The Musketeers construit des ponts entre la tradition belge et le monde de l'artisanat international. Le robuste Troubadour Magma est à mi-chemin entre une IPA américaine et une tripel belge. C'est une bière ambrée de haute fermentation non filtrée qui refermente en bouteille. Le houblonnage à sec à la fin du processus de brassage apporte un «coup de fouet» supplémentaire et une explosion d'arômes fruités.

L'élément tripel atténue la violence du houblon de l'IPA et réalise le meilleur des deux mondes, combinant le fruité de la tripel belge avec l'amertume et les arômes exotiques de l'IPA. Cette bière multi-récompensée fait partie de la gamme Troubadour qui comprend également la Troubadour Blond, l'Imperial Stout, la Magma Maris Otter, la Magma Hop Twist, l'Obscura, la Westkust, la Magma Oak et la Spéciale. La brasserie s'est inspirée des légendes belges pour produire son Antigoon et Jack's Precious IPA. Enfin, la gamme Bucket List est leur réponse à la tendance internationale des bières artisanales.

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De l'alcool

9% ABV

Fermentation

Bière de haute fermentation qui refermente en bouteille.

Ingrédients

Troubadour Magma est brassée avec de l'eau, une levure sèche fruitée, du malt et du houblon amer avec du houblon aromatique Simcoe dans le houblonnage à sec.

Couleur & Transparence

Troubadour Magma a une splendide coloration orange-cuivré sous un col blanc.

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Température de service

4 – 8°C / 39 – 46°F

Verre de service

Les bières Troubadour sont servies dans un élégant calice à haute tige qui se rétrécit vers le haut, dans lequel les arômes et le collet sont magnifiquement préservés.

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Caractère, Goûts & Arômes

Arôme fruité houblonné (fruits exotiques), avec des traces de bois captées au nez. Fruité et pas trop sucré, avec une amertume agréablement sèche qui vibre en finale.

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Culinaire

Recommandé avec les plats asiatiques, volailles, fromages à pâte dure, moules, salades, crustacés, poissons et pâtisseries.

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Conservation et stockage

Se conserve 24 mois en bouteille. La bière en fût se conserve 18 mois.

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Disponibilité

Bouteille ✔ En fût ✔

Disponible en bouteilles (33cl, 75cl) et au robinet (fûts de 20l).