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Waterloo Triple Hop
La Brasserie
Style de bière
Triple saut
La bière
Tout est dans le nom. La Waterloo Triple Hop, une bière de couleur ambrée, est brassée avec trois types de houblon différents : Magnum bitter et deux variétés aromatiques, Cascade et Citra, qui, lors du houblonnage à sec, donnent un arôme supplémentaire.
Cette Triple Hop Belge complète parfaitement la gamme des bières Waterloo et rejoint les rangs des Waterloo Triple Blonde , Sombre fort et Récolte .
Les bières de Waterloo commémorent la bataille de renommée mondiale qui a été menée ici par les troupes de Wellington, Blücher et Napoléon Bonaparte en 1815.
L'historique Ferme de Mont Saint-Jean, entièrement restaurée, juste en bordure du champ de bataille, abrite une microbrasserie et une distillerie.
Lorsque la bataille faisait rage en 1815, cette ferme traditionnelle construite en forme de carré fut transformée en hôpital de campagne pour soigner les soldats britanniques.
De nos jours, vous pouvez visiter la brasserie et sa distillerie et visitez le musée qui vous raconte tout sur la bataille de Waterloo.
De l'alcool
7% ABV
Fermentation
Bière de haute fermentation qui refermente en bouteille.
Ingrédients
Eau, malt (d'orge), sucre, houblon (houblon Magnum, Cascade et Citra), levure.
Couleur & Transparence
Or avec une pointe d'orange avec des bulles délicates et un col robuste et crémeux.
Température de service
5°C/41°F
Verre de service
Waterloo Triple Hop est servi dans un calice traditionnel en terre cuite, fabriqué par des artisans potiers locaux.
Caractère, Goûts & Arômes
Arômes fruités, zestés et fleuris avec des touches d'agrumes (pamplemousse) et de fruits exotiques.
Cette bière a un goût plein en bouche mais garde sa fraîcheur et donne des impressions fruitées et sucrées.
Le malt doux sert à atténuer l'amertume du houblon. Le houblon domine la finale et s'accompagne d'une pointe de pamplemousse et d'abricot.
Culinaire
Waterloo Triple Hop s'accorde parfaitement avec des plats acidulés comme une escaveche de truite, des sashimis, des grillades sauce béarnaise, des apéritifs de légumes marinés ou un clafoutis aux fruits à noyau en dessert.
Conservation et stockage
Se conserve 24 mois en bouteille. Gardez vos bouteilles debout dans un environnement frais, sec et sombre.
Disponibilité
Bouteille ✔ En fût ✔
Disponible en bouteilles de 33cl et à la pression. Il ne sera donc pas surprenant que vous puissiez mettre la main sur du Waterloo à peu près n'importe où.
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