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Erik's Highlights - Histoires de bières belges

Ultra Soif

Une bonne histoire se vend et votre pub local est l'endroit idéal pour échanger des histoires. Plus la bière coule, plus les histoires grandissent dans le récit. C'est ainsi que le Guinness Book Of Records a été fondé : discuter des disques les plus fous possibles au bar, de préférence avec une pinte de stout irlandaise à portée de main. Nos brasseurs savent aussi comment c'est fait. Un nom percutant, une bouteille, un verre ou une étiquette accrocheuse, une façon différente de servir ou de tirer la bière...

Il y a toujours une histoire à raconter autour d'une bière. On pourrait presque penser qu'une bière sans histoire ne peut pas être bonne. Les brasseurs sont très ingénieux lorsqu'il s'agit de commercialiser leurs bières.

Néanmoins, je ne veux pas dénigrer le contexte historique de certains d'entre eux. Par exemple, les bières d'abbaye reconnues utilisent comme argument de vente le lien - avéré - avec une abbaye avec brassage installations. L'abbaye est peut-être encore active mais parfois vous n'y trouverez que des ruines.

Ces étiquettes d'abbaye sont décorées non seulement de moines mais aussi d'images de chevaliers et de châteaux. Les tendances de la mode peuvent également être observées. Prenez les bières d'expo lancées pour célébrer l'Exposition Universelle de Bruxelles en 1958. Si vous réalisez une "première", cela vaut également la peine d'être mentionné. La première brasserie à lancer la pilsener ou la tripel parvient souvent à devenir une référence pour ce type de bière.

La Botteresse Blonde, bière belge


Suppression de nom

Des personnages historiques tels que le peintre Adriaen Brouwer ou l'empereur Charles reviennent à la vie dans les noms de bière. Le riche folklore belge apporte une contribution divertissante avec des sorcières, des géants, boucs, pirates et fantômes. Les lutins, les trolls et les éléphants roses émergent de la riche imagination du brasseur ou sont imaginés par les amateurs de bière. Avec Bos Bier ou Blondje, vous savez tout de suite de quoi parle la bière.

Avec Gigi, vous obtenez le nom de la brasserie. Botteresse a besoin d'un peu plus d'explications. Cette bière est une ode aux porteuses de houblon qui travaillaient autrefois dans la région liégeoise. Et Curtius de Liège fait référence à un entrepreneur de la Renaissance.

Sa maison en bord de Meuse est aujourd'hui un musée. Certains noms sont peu susceptibles de voyager. Essayez de prononcer Couckelaerschen Doedel ou Winterse Heerlijkheid si vous ne maîtrisez pas la langue néerlandaise. Et vous tomberez peut-être sur des jeux de mots amusants : Enfant Terriple.

Bittersweet Symphony est une promesse gustative, Bourgogne des Flandres, Duchesse de Bourgogne et Rosé de Gambrinus évoquent les visions d'un grand cru. Et que peut-on attendre d'un Monbazillac Déshabillé ? Délire et Houten Kop vient avec un avertissement à ceux qui ont tendance à en faire trop.

Ne soyez pas surpris de voir des éléphants roses ou de recevoir un coup de marteau (klop van de hamer). Mais les choses peuvent tourner au romantisme si l'on se laisse séduire par une Dulle Griet ou une Femme Fatale.

Tandis que Joup, Jules de Kriek et Jules de Bananes sonnent agréablement. Avec Mongozo et Mano Negra nous entrons dans des eaux exotiques.

Nous quittons la scène en chantant les louanges de Zingende Blondine, Zinnebir, ZoemZoem, Zwarte Pol et Zwarte Zjef. Enfin, Zwet.be n'est pas une ode à l'ère d'internet, mais un site où vous pourrez tester vos connaissances du dialecte Beersel. Cette bière parle le langage du brasseur. Scolaire !

Interpol modeste

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