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Bonne chasse à la bière au Zythos Beer Festival 2016
LOUVAIN - Des hordes d'amateurs de bière affluent vers Louvain. Ils viennent de toute la Belgique et bien au-delà. « Zythos » est un événement important dans le journal de tout amateur de bière. Une visite en Europe la plus grande fête de la bière est un « must » pour les amateurs de bière des Amériques, de Grande-Bretagne, d'Italie, des Pays-Bas, de France et, enfin et surtout, de Belgique.
Ils sont venus au bon endroit. Il n'y a pas de meilleure façon de goûter à la grande variété du monde de la bière belge. Autour de une centaine de brasseries et les entreprises de bière ont installé leurs étals.
De nombreux festivaliers viennent juste pour le « coup de pied » de découvrir quelque chose de nouveau. Vous entendez souvent le commentaire : « Nous ne sommes pas venus ici pour déguster de la bière que nous pouvons acheter dans notre magasin local ». Éditions limitées, vieilli en fût, brett… L'air est chargé de jargon de la bière.
De nombreux visiteurs connaissent par cœur les bières proposées par leurs brasseries préférées et sont prompts à capter les nouveautés. Cela dit, les bières classiques remportent toujours un franc succès.
Les brasseries trappistes occupent un stand commun. De nombreux visiteurs dégustent le moins connu Achel Blond. Chimay présente son briquet Dorée et maintenant aussi disponible au robinet, Chimay Bleue. Orval, Rochefort et Westmalle maintiennent leur gamme éprouvée.
Présentation...
Brasserie de Bastogne présente son vin d'orge My Deer et a également apporté son Ardenne Saison, Spirit, Stout et Pale Ale. À Cornelissen, vous trouverez le de Herkenrode et Sint-Gummarus bières d'abbaye, la Limburgse Witte et sa Bosbier.
La Brasserie Dupont, la référence internationale par excellence de la saison, met en avant son Saison Dupont , la version Moinette plus forte, Monk's Stout et la peu connue Rédor Pils.
Chez Duvel Moortgat, l'accent est mis sur les dernières Duvel Tripel Hop mais les projecteurs sont également braqués sur le Wild Jo de De Koninck, le Château d'Ychouffe de la Brasserie d'Achouffe et les bières test qui portent les noms d'Imperial Red Ale, Russian Imperial Stout et Pierre's Bock.
De Halve Maan a brassé le prochain volet de la saga Straffe Hendrik avec sa Straffe Hendrik Wild, additionnée de levures sauvages. Brasserie Huyghe se concentre sur Averbode, La Guillotine et la famille Delirium, incluant désormais la Deliria en « édition limitée ».
Au stand de Brasseurs artisanaux belges de palme vous retrouverez Arthur's Legacy Belle Hélène et Saison d'Henriette de sa microbrasserie De Hoorn ainsi que la Cornet au goût boisé, la Palm Hop Select brassée avec des houblons du domaine de la brasserie, la Rodenbach Grand Cru, la Vintage et la Caractère Rouge.
Déguster c'est voyager
Roman introduit le plus léger et assez houblonné Ename Pater outre les doubles et triples familiers, les Gentse Strop, Adriaen Brouwer Dark Gold et Sloeber.
Brasserie de Silly connaît une forte demande pour son Scotch Silly, vieilli en fûts de bourbon whisky, et le Silly Rouge, un nouveau mélange de scotch et de jus de cerise.
St-Bernardus , connu pour ses St-Bernardus Wit, Extra 4, Tripel et Abt, a fondé la microbrasserie d'Ypres De Kazematten.
Leur Grotten Santé a été lancé par Pierre Celis qui était responsable de la création de la bière blanche Hoegaarden et Celis White. Wipers Times 14 vous rappelle les soldats anglais stationnés à Ypres pendant la Première Guerre mondiale.
Déguster des bières belges implique toujours un peu de voyage.
Au Timmermans vous pourrez déguster les bières brugeoises Bourgogne des Flandres, Waterloo Strong Dark et Triple et les Timmermans Oude Gueuze, Oude Kriek et Blanche Lambicus.
Val Dieu met en vedette l'étonnamment fort Rader Ambrée. Et la famille Gulden Draak, créée par Van Steenberge , a été agrandi avec une édition Brewmasters.
Wilderen met à l'honneur sa dernière née, la cuvée ténébreuse Clarisse. Alors, avez-vous dégusté à votre guise ? Avez-vous visité les deux jours? Ou tu reviens l'année prochaine ?
