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'Het Bierkasteel' - Ma maison est mon château de bière

Bierkasteel, Brouwerij Van Honsebrouck, visite de la brasserie

IZEGEM - Brouwerij Van Honsebrouck est fier de présenter 'Het Bierkasteel' (le château de la bière) ; un tout nouvel espace polyvalent conçu et construit pour les événements, la détente, la visite de la brasserie et les expériences de la bière.

Au Bierkasteel, vous pouvez voir le métier de brasseur en action dans un environnement high-tech moderne.

Et Bierkasteel Van Honsebrouck est loin plus qu'une brasserie , il dispose également d'un centre d'accueil, d'une brasserie, d'un magasin de bière et est un lieu de conférence et d'événement accueillant et unique avec service de traiteur.

Le Bierkasteel a vraiment quelque chose pour tout le monde, des visiteurs individuels qui aiment la douceur de vivre aux familles, groupes, entreprises, clubs et associations à la recherche de voyages, de salles de réunion et de conférence ou d'hébergement d'événements.

Het Bierkasteel est situé à Izegem près de Courtrai, facilement accessible en voiture et avec 250 places de parking.

Une visite du Bierkasteel commence dans la cour centrale avec ses splendides vues sur la salle de brassage.

Des guides expérimentés vous expliqueront ce incroyablement impressionnant salle de brassage à la pointe de la technologie et l'usine d'embouteillage et comment elle produit certaines des bières de spécialité les plus connues de Belgique.

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Barils de plaisir

En chemin, vous découvrirez pourquoi les bières de fermentation haute (type Kasteel) et les bières de fermentation spontanée (St-Louis) ont leurs propres circuits de production complètement séparés, et pourquoi spontanément fermenté bières à base de lambic doit passer du temps dans un espace ouvert koelschip , ou bassin de refroidissement.

Après une visite de l'usine d'embouteillage, profitez de l'atmosphère paisible du chai à barriques, où Château Tripel repose dans des barriques utilisées auparavant pour le cognac.

Ici, il se transforme lentement en Trignac , une des bières de dégustation de Van Honsebrouck. Le Foeder Hall, à côté de la brasserie, affiche une gamme de grands chênes nourriciers , où les Bacchus les bières ont tout le temps de mûrir.

Parallèlement à ces traditions chères, votre visite sera éclairée par des écrans multimédias qui donnent un aperçu du processus de brassage.

Les visites sont disponibles à 10h30, 14h30 et 16h30 du mardi au samedi et des visites sur mesure pour des groupes de 25 personnes ou plus peuvent être organisées sur demande.

Vous devez réserver à l'avance si vous souhaitez visiter la brasserie. La visite dure 1h30 et comprend une dégustation au cours de laquelle vous dégusterez deux bières (15cl chacune) et recevrez en cadeau une bouteille de 75cl à emporter chez vous.

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Aiguisez vos sens

Vos sens seront en alerte dès votre entrée dans la brasserie où vous tomberez nez à nez avec un imposant mur de 29 pressions et 24 bières maison à la pression.

Restez pour le déjeuner ou le dîner et découvrez la qualité des bières et des plats proposés dans le magnifique restaurant et à quel point ils vont bien ensemble.

Que diriez-vous de joues de porc préparées avec Kasteel Rouge , un burger de bœuf Wagyu ou un filet de cabillaud au jus de Filou ?

Que diriez-vous d'une glace maison à base de Barista Chocolate Quad , Kasteel Rouge ou Saint-Louis Framboise ?

Vous verrez les chefs s'affairer dans la cuisine ouverte.

Ils utilisent un gril à charbon de bois Mibrasa exclusif, cuisinant avec un vrai feu pour préserver les arômes naturels et les saveurs authentiques.

C'est typique du mélange d'innovation, de tradition et d'authenticité de Het Bierkasteel, où vous pouvez vous asseoir devant la cheminée à foyer ouvert dans le hall, comme si vous étiez dans un véritable château historique.

Vous pouvez partager de la nourriture avec des amis sur le grand patio extérieur avec vue sur les chambres des fourragers, la salle du trône et la salle de brassage. Ou vous pouvez toujours simplement venir prendre une bière, seul, avec des amis ou en famille.

La brasserie est ouverte du mardi au samedi de 12h à 22h.

Dans la boutique sur place, la 'bierboetiek', vous trouverez des pralines à la bière aromatisées au Filou, Slurfke , Barista, Kasteel Rouge et Cuvée du Château , élaborée par Parfait Chocolatier à Izegem.

Il y a beaucoup plus à offrir : textiles, souvenirs, coffrets cadeaux de bières et de verres ainsi que de nombreux autres articles et gadgets liés à la bière.

Le bierboetiek est spacieux, aéré et bien agencé, il est donc facile de trouver ce que vous voulez, tout en profitant de la vue sur les fûts à travers le mur de verre du magasin. La boutique est ouverte du mardi au samedi de 10h à 12h et de 13h30 à 18h.

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Où est la fête?

Het Bierkasteel a été conçu pour un usage professionnel et privé et la salle de réunion, la salle du trône et la salle Foeder sont toutes disponibles à la location pour les entreprises.

Le spacieux patio extérieur, une interprétation moderne du jardin classique du château, est le lieu idéal pour une réception ou un buffet, au même niveau que la salle de réunion.

Avec son design personnalisé et son bar privé, la salle de conférence est conçue pour accueillir 16 personnes mais peut accueillir jusqu'à 60 personnes. Ce lieu de réunion offre une technologie multimédia de pointe ainsi qu'un service de restauration sur mesure.

Le premier étage abrite deux autres lieux splendides pour les grandes réunions et conférences : l'impressionnante salle du trône et la salle des tonneaux.

Ceux-ci sont également équipés d'une technologie de pointe, comprenant des écrans de trois mètres de large, un équipement audio Bose et un panneau de contrôle central pour gérer tous les éléments multimédias.

Vous recherchez un lieu d'exception pour organiser votre fête ? Het Bierkasteel peut fournir trois grandes salles de fête polyvalentes dans l'emplacement unique d'une brasserie en activité. Depuis le patio, vous avez une vue imprenable sur la salle de brassage et le Foeder Hall à travers une immense étendue de verre. Alors, qu'est-ce qui t'empêche de rejoindre la fête ?


Visitez Het Bierkasteel

Bierkasteel Van Honsebrouck
Ingelmunstersestraat 46
B-8870 Emelgem (Izegem)
Belgique

Site Web : www.bierkasteel.be
Facebook : Bierkasteel

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