Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.
  • Winkel
  • Lezen

Winkelwagen

Dichtbij
SCHRIJF U IN VOOR ONZE NIEUWSBRIEF VOOR 10% KORTING!
Menu
close
Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.

Abdij van Brogne Brune

Abdij van Brogne Brune

de brouwerij

Brasserie de l'Abbaye de Brogne
Place de Brogne 3
B-5640
Saint-Gérard
België
Website Twitter Facebook

Bierstijl

Biologisch donker abdijbier


Het bier

Donkere abdijbieren van de stijl dubbel (wat dubbel betekent) vormen een essentieel onderdeel van de Belgische brouwcultuur. Deze bieren zijn meestal relatief sterk en vrij zoet met een volle smaak.

Abbaye de Brogne Brune bewijst de uitzondering op de regel, want het is een 100% biologisch abdijbier dat relatief licht is met een vrij droge smaak. Gebrande karamelmouten dragen een vleugje koffiearoma bij.

Abdij van Brogne werd in 1982 geïntroduceerd door Brasserie Desfosses en werd in latere jaren gebrouwen door Affligem en vervolgens door Lefèbvre. Het merk is nu eigendom van brouwer Bruno Deghorain van La Binchoise.

Dankzij Bruno worden nu de Abbaye de Brogne Brune en Blonde gebrouwen in een gloednieuwe microbrouwerij op het terrein van de abdij zelf.

Bruno streeft ernaar om bieren te produceren die een goede balans hebben in het glas, maar zich onderscheiden van de concurrentie. Hij heeft geen tijd om alleen de klassiekers te kopiëren.

Een goed biertje moet de neus prikkelen en de smaakpapillen strelen volgens de La Binchoise baas. De drinker is geïntrigeerd door wat hij zojuist heeft geproefd en bestelt een tweede glas.

La Binchoise maakt sterk deel uit van de rijke biertraditie van België, maar is vastbesloten om zijn eigen stempel te drukken.

Een sterkere Abbaye de Brogne Spéciale Noël zal op tijd vrijkomen voor de eindejaarsfeesten.


Alcohol

7,5% ABV

Fermentatie

Abbaye de Brogne is een biologisch bier van hoge gisting dat hergist op fles.

Ingrediënten

Water, gist, biologische mouten (München, karamel, chocolade en bleke mouten), biologische Strisselspalt en Triskel-hop.

Kleur & Transparantie

Dit is een ongefilterd, donkerbruin bier met een fijne pareling van bubbels en een licht troebele sluier onder een stevige schuimkraag van crèmekleurig schuim.


    Serveertemperatuur

    6 – 10 °C / 42 ° F – 50 °F

    Serveerglas

    Net zoals zijn blonde versie , wordt Abbaye de Brogne Brune geserveerd in een karakteristieke kelk versierd met gouden tekst, de klassieke keuze voor abdijbieren en trappisten.


      Karakter, Smaken & Aroma's

      In dit vrij droge bier komt de mout direct naar voren en geeft indrukken van noten, koffie, chocola en karamel.

      De geroosterde mout verstoort de balans van dit bier nooit. Een mild, zacht, delicaat bitter en fruitig bier.


        Culinair

        Abbaye de Brogne Brune past goed bij runderstoofschotels zoals karbonade, maar ook als ingrediënt in deze gerechten.

        Andere uitstekende combinaties zijn onder meer met gekonfijte eend met een bessensaus, met geitenkaas of donkere chocolade.


        Bewaren en bewaren

        Het bier is 24 maanden houdbaar op fles. Van de tap is het zes maanden houdbaar.


        Beschikbaarheid

        Fles  Van de tap 

        Verkrijgbaar in flessen (33cl, 75cl) en van de tap (20l). Dit bier begint zijn weg naar buiten te vinden, lokaal en regionaal zou het geen probleem moeten zijn om via de gebruikelijke kanalen wat Abbaye de Brogne Brune te bemachtigen; en met een beetje geluk kun je hem misschien ook buiten België krijgen.

        Meld u aan en sluit u aan bij Biertoerisme!

        Onze nieuwsbrief staat vol met biernieuws & merchandise aanbiedingen!
        Schrijf je hieronder in voor 10% korting op je eerste bestelling.

        De coupon wordt naar je inbox gestuurd nadat je je hebt aangemeld voor de nieuwsbrief.
        Scroll To Top

        #title#

        #price#
        ×