Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.
  • Winkel
  • Lezen

Winkelwagen

Dichtbij
SCHRIJF U IN VOOR ONZE NIEUWSBRIEF VOOR 10% KORTING!
Menu
close
Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.

Bacchus Frambozenbier

Bacchus Frambozenbier

de brouwerij

Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck
Brouwerijstraat 1
(Ingelmunstersestraat 46)
8870
Emelgem (Izegem)
E-mail Website Twitter Facebook

Bierstijl

Belgisch Fruitbier


Het bier

Bacchus Frambozenbier (Framboise) lijkt op Bacchus Kriekenbier als basis voor beide fruitbieren is Bacchus Oud Vlaams Bruin. Aan het bier worden verse frambozen toegevoegd die nog even doorrijpen voordat het weggaat de brouwerij .

De Bacchus-fruitbieren worden op vrijwel dezelfde manier geproduceerd als fruitbieren met lambiek als basis.

De basissoort Oud Vlaams Bruin die bij de productie van dit bier wordt gebruikt, is tegenwoordig echter bijna net zo zeldzaam als lambiek uit het Pajottenland.

Zoals alle bieren uit het Bacchus-assortiment, wordt dit bier geleverd in flessen van 37,5 cl en met de hand verpakt in een papieren omhulsel. Het Bacchus Frambozenbier is kenmerkend voor West-Vlaanderen en is net als het Kriekenbier een officieel erkend streekproduct van West-Vlaanderen .


Alcohol

5% ABV

Fermentatie

Fermentatie identiek aan het onderliggende bier Bacchus Oud Vlaams Bruin. Een bier van gemengde gisting met verdere rijping in eikenhouten vaten.

Ingrediënten

Het basisbronbier Bacchus Oud Vlaams Bruin wordt gebrouwen met water, mout , hop, gist en suiker.

Naast deze natuurlijke basisingrediënten worden er voor de volgende rijpingsfase frambozen aan het bier toegevoegd zodat de aroma's zich kunnen vermengen.

Kleur & Transparantie

Bacchus Frambozenbier heeft een heldere, dieproze, roodachtige kleur en vormt een prachtig roze schuimkraag.


    Serveertemperatuur

    5 °C / 41 °F

    Serveerglas

    Bacchus Frambozen wordt geserveerd in hetzelfde glas dat gebruikt wordt voor Bacchus Oud Bruin en Bacchus Kriekenbier. Een echt vintage-geïnspireerd glas van topklasse dat gemakkelijk drinkt en perfect te hanteren is.


      Karakter, Smaken & Aroma's

      Een prachtig uitgebalanceerd bier, met een perfect huwelijk tussen zoet en zuur. Het is pittig, verfrissend en dorstlessend. Op het moment dat je schenkt, ruik je de frambozen.

      Je neus zal zich onmiddellijk vullen met fruitige aroma's. In de mond smelten de smaken van frambozen en balsamico azijn samen.

      De hoofdsmaak is erg zoet. In de afdronk komt een amandelaroma naar boven. Een heel bijzonder bier dat geliefd is bij liefhebbers van zoet fruitbier.


        Culinair

        Net als de Bacchus Oud Vlaams Bruin en Bacchus Kriekenbier, het Frambozenbier van de brouwerij was niet ontworpen als gastronomisch of culinair bier. Het is erg meer.

        Het bier is echter perfect te gebruiken in een aantal dessertrecepten, bijvoorbeeld een sabayon.

        Een geweldige keuze aan dessertbier om te begeleiden? zoete gerechten , of gewoon om zo te hebben. De uitgesproken smaak van frambozen maakt het geen voor de hand liggende kandidaat voor foodpairing. Als je de uitdaging aangaat, wees dan voorzichtig.


        Bewaren en bewaren

        Bacchus Frambozenbier is kort houdbaar onder koele, droge en donkere omstandigheden. De smaak zal evolueren, wat bepaalde bierliefhebbers kan aanspreken.

        Aan jou om te experimenteren en erachter te komen.


        Beschikbaarheid

        Fles  Van de tap 

        Net als andere bieren van het Bacchus-merk, is dit brouwsel iets moeilijker te verkrijgen in supermarkten dan het meer bekende Kasteel-assortiment.

        Er is immers een vrij groot verschil in het jaarlijks geproduceerde biervolume tussen deze twee gamma's.

        Kasteelbrouwerij Van Honsebrouck exporteert zijn bieren over de hele wereld, zodat Bacchus Frambozenbier wijd en zijd kan worden verkregen.

        Mogelijk moet u resellers of gespecialiseerde (online) retailers proberen. In België zouden de betere bierhandelaars en biercafés je eerste aanspreekpunt moeten zijn.


        Andere Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck Beers

        St. Louis Kriek Fond Tradition
        St Louis Kriek Fond Tradition is een puur, traditioneel kriekenbier. Dit fruitbier van Kasteelbrouwerij Van Honsebrouck met kriekenkersen is echt een bier voor de fijnproever. Traditioneel wordt de...

        Kasteel Hoppy
        Kasteel Hoppy is een recente toevoeging aan het Kasteelbrouwerij Van Honsebrouck Kasteel assortiment. Het werd gelanceerd in 2013 als antwoord op de trend naar meer gehopte bieren. Dit is een blond bier van hoge gisting, rijk aan hop en dankzij ...

        Filou
        Filou is niet de zoveelste Belgische sterke blondine, waarvan er recentelijk zoveel op de markt zijn gekomen - 13 to the dozijn is hier zeker niet van toepassing. Filou is Frans voor schurk, en met zo'n naam zou je verwachten...

        Bacchus Vlaams Oud Bruin
        Zoals geuzebier het Pajottenland typeert, is ook dit bier een echt Vlaams streekproduct. In het Romeinse pantheon was Bacchus (zoon van Jupiter) de god van wijn, dronkenschap en algemene dronkenschap...

        Kasteel Rouge
        Kasteel Rouge gebruikt Kasteel Donker als moederbier. Het bier werd gelanceerd in 2008 en is het “fruitigste” aanbod binnen het Kasteel biergamma. Omdat het op een andere manier wordt geproduceerd dan de typisch Belgische fruitbieren, brouwt brouwer Xav ...

        Meld u aan en sluit u aan bij Biertoerisme!

        Onze nieuwsbrief staat vol met biernieuws & merchandise aanbiedingen!
        Schrijf je hieronder in voor 10% korting op je eerste bestelling.

        De coupon wordt naar je inbox gestuurd nadat je je hebt aangemeld voor de nieuwsbrief.
        Scroll To Top

        #title#

        #price#
        ×