Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.
  • Winkel
  • Lezen

Winkelwagen

Dichtbij
SCHRIJF U IN VOOR ONZE NIEUWSBRIEF VOOR 10% KORTING!
Menu
close
Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.

Chouffe Soleil

Chouffe Soleil

de brouwerij

Brasserie d'Achouffe
Achouffe 32
6666
Wibrin-Houffalize
België
E-mail Website Facebook

Bierstijl

Blond Seizoensgebonden


Het bier

Het etiket van de Chouffe Soleil vertelt je meteen waar dit bier over gaat. De kaboutermascottes van de brouwerij, bekend van de blondine La Chouffe-bieren en de donkere Mc Chouffe-brouwsels, bereiden zich voor op een heerlijke picknick, badend in de milde lentezon.

Tijdens de heerschappij van de winter genieten we van het donkere seizoensbier N'Ice Chouffe, maar als de lente aanbreekt, tovert Chouffe Soleil zonneschijn in onze glazen.

Dit nieuwe, ongefilterde, blonde seizoensbier hergist op fles en is verrassend verfrissend dankzij de aroma's van fruit en kruiden en de pittige citrussmaak. Het is een dorstlesser met veel karakter.

Chouffe Soleil wordt alleen gebrouwen tussen april en oktober. Chouffe Soleil heeft namelijk het stokje overgenomen van Chouffe Bière du Soleil (4,5% ABV), dat van de markt is verdwenen.

Dat was een licht, goed gehopt amberkleurig bier dat vol smaakte in de mond en werd gebrouwen met gemoute gerst, tarwe en rogge. Dit lichte maar volledig afgeronde bier was echter zijn tijd vooruit en werd al snel uit de handel genomen. De tijden zijn nu veranderd.

Chouffe Soleil vervoegt de gelederen van Brasserie d'Achouffe-bieren, al bestaande uit de blonde La Chouffe, de donkere Mc Chouffe, N'Ice Chouffe winterbier, de Belgische IPA Houblon Chouffe en het prestigieuze dessertbier Chateau d'Ychouffe.


Alcohol

6% ABV

Fermentatie

Chouffe Soleil is een ongefilterd bier van hoge gisting dat zowel op vat als op fles hergist.

De hoofdgisting en opslag worden gevolgd door hergisting door toevoeging van gist en suiker voorafgaand aan het bottelen.

Ingrediënten

Chouffe Soleil is gebrouwen met water, gist, Styrian Golding-hop toegevoegd tijdens het kookproces en Amarillo-hop gebruikt voor het dry-hopping.

Bleek gerstemout wordt ook gebruikt in combinatie met tarwe- en roggemout.

Kleur & Transparantie

Ongefilterd, Chouffe Soleil is een sprankelend bier, lichtgeel van kleur, met een licht troebel uiterlijk dat wordt bekroond door een wolk van roze schuim.


    Serveertemperatuur

    6 – 10°C / 42,8°F – 50°F. Schenk uit met een vaste hand, zonder de klok in de gaten te houden, en je krijgt een mooi schuimig schuimkraagje. Gebruik een droog en schoon 33cl Achouffe-glas voor het beste resultaat. Voeg tegen het einde van het schenkproces de gist toe aan het glas.

    Serveerglas

    Het tulpvormige glas van La Chouffe (25cl of 33cl) is het aanbevolen drinkvat om het beste van de Chouffe Soleil naar boven te halen. Er is ook een degustatieglas van 12 cl beschikbaar. Het Chouffe-glas is te koop in de brouwerijwinkel, online en bij gespecialiseerde bierwinkels .


      Karakter, Smaken & Aroma's

      Dit zonnige bier geeft je een instant lift naar de lente. De geparfumeerde aroma's roepen een overvloed aan bloemen, citrusvruchten en peperige kruiden op.

      Het heeft een mooie balans en combineert de voordelen van kamille en vlierbloesem met een vleugje vanille, gecombineerd met fruitige hints van mandarijn en citroen.

      Deze frisheid wordt versterkt door pittige hints van peper en saffraan. Deze geuren blijven naar voren komen in een niet-bittere smaak waar exotische aroma's van fruit en hout centraal staan.

      We eindigen met een droge, pittige noot versterkt door een royale dosis citrus. Al met al schenkt dit bier het beste van de zon in je glas!


        Culinair

        Chouffe Soleil past prachtig bij wit vlees zoals kip of kalfsvlees, gerookte zalm, haring, groenten zoals asperges, radijs, tomaten, knolselderij, bloemkool, witlof of zomersalades in het algemeen.

        Op de kaas voorop kunnen we een met as bedekte geitenkaas aanraden zoals een Saint-Maure de Durbuy of een zachte, roodaderige kaas.

        We kunnen dit lentebier ook aanraden in combinatie met desserts gemaakt met chocola muffin, avocado, sinaasappel of mandarijn.


        Bewaren en bewaren

        Chouffe Soleil is 12 maanden houdbaar op fles en 6 maanden op de tap. Bewaren tot een jaar na het bottelen heeft geen invloed op de smaak of de kleur.

        Het wordt het best bewaard in een donkere, koele omgeving. Draai de opgeslagen vaten ondersteboven om de gist aan te moedigen zich te mengen. Flessen moeten verticaal worden bewaard.


        Beschikbaarheid

        Fles  Van de tap 

        Chouffe Soleil is verkrijgbaar in flesjes van 33 cl en ook van de tap (20 l). Aangezien de Brasserie d'Achouffe deel uitmaakt van Duvel Moortgat dit bier is makkelijk te verkrijgen in België.

        Het wordt zowel door supermarkten als door gespecialiseerde bierwinkels bevoorraad.


        Andere Bieren van Brasserie d'Achouffe

        Mc Chouffé
        Deze donkere broer van de beroemde blonde La Chouffe kwam voor het eerst op de markt in 1987. De Mc Chouffe streeft naar een middenweg tussen een traditioneel donker abdijbier, behorend tot de 'dubbel' bierstijl, en een Scotch ale (al.. .
        Houblon Chouffé
        De Houblon Chouffe is een cross-overbier – een Belgische interpretatie van de India Pale Ale (IPA), een bierstijl uit Engeland. Aan deze ales werd extra hop toegevoegd om ervoor te zorgen dat het bier de lange zeereis naar India overleefde...
        La Chouffe
        La Chouffe is het sterbrouwsel van Brasserie d'Achouffe. Dit sterke blonde 'kabouterbier', voor het eerst gebrouwen in 1982, is vandaag goed voor 80 procent van de productie van de brouwerij. Niet alleen schreven de brouwers er geschiedenis mee, hun eerste Ardennen…

        Meld u aan en sluit u aan bij Biertoerisme!

        Onze nieuwsbrief staat vol met biernieuws & merchandise aanbiedingen!
        Schrijf je hieronder in voor 10% korting op je eerste bestelling.

        De coupon wordt naar je inbox gestuurd nadat je je hebt aangemeld voor de nieuwsbrief.
        Scroll To Top

        #title#

        #price#
        ×