Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.
  • Winkel
  • Lezen

Winkelwagen

Dichtbij
SCHRIJF U IN VOOR ONZE NIEUWSBRIEF VOOR 10% KORTING!
Menu
close
Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.

Filou

Filou

de brouwerij

Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck
Brouwerijstraat 1
(Ingelmunstersestraat 46)
8870
Emelgem (Izegem)
E-mail Website Twitter Facebook

Bierstijl

Sterk Belgisch Blond


Het bier

Filou is niet de zoveelste Belgische sterke blondine, waarvan er recentelijk zoveel op de markt zijn gekomen - 13 to the dozijn is hier zeker niet van toepassing. Filou is Frans voor schurk, en met zo'n naam zou je verwachten dat je gevild wordt. Krijgt de brouwer er een op ons? Nee dat is hij niet.

De nieuwste toevoeging aan de Stal Van Honsebrouck zag pas het licht in 2014. Filou is een eerlijk en puur bier, what you see is what you get, gebrouwen met enkel water, gist, hop en mout.

Het is niet bedoeld om je te misleiden, maar om je te verleiden, en gaat verrassend gemakkelijk naar beneden als je bedenkt dat het een ABV van 8,5% heeft.

Luc Van Honsebrouck sloeg in de jaren 80 een slag met de bekende Brigand . Filou heeft misschien iets gemeen met Brigand, maar tegelijkertijd kun je deze twee bieren niet naast elkaar plaatsen zonder de verschillen op te merken.

De Brigand is iets bitterder en merkbaar veel droger in de afdronk.

In de woorden van de maker van dit Belgische speciaalbier, Xavier Van Honsebrouck : “Voor je het weet heb je seconden gevraagd…” Als je dat doet, geniet je weer van een volmondig, licht bitter bier met een mooie balans tussen hop en mout. De naam zou volgens Xavier evengoed op de drinker van toepassing kunnen zijn.


Alcohol

8,5% ABV

Fermentatie

Filou is een bier van hoge gisting dat hergist.

Ingrediënten

Filou wordt gebrouwen met 100% natuurlijke ingrediënten: water, gist, suiker, Belgische Golding- en Safir-hop, Tsjechische Saaz-hop en pils mout .

Kleur & Transparantie

Dit prachtig goudblonde, kristalheldere bier geeft kleine belletjes van onder zijn luxueuze schuimkraag.

Goed geserveerd in het juiste glas blijft de schuimkraag nog een tijdje goed.


    Serveertemperatuur

    8 – 10°C / 46-50°F

    Serveerglas

    De schurk Filou staart naar de drinker en daagt hem uit, katapult in de aanslag, vanuit een slank tulpvormig glas van het type München, geplaatst op een hoge steel. Dit is een geweldig glas om aroma's te behouden en de schuimkraag te behouden.


      Karakter, Smaken & Aroma's

      Filou is een Belgisch bier dat biedt een mooie balans tussen hop en mout; het is vol in de mond, puur en licht bitter.

      Makkelijk doordrinkbaar maar tegelijkertijd met veel karakter.


        Culinair

        Dit bier zou niet onze eerste keuze zijn voor gebruik in de keuken. Brouwerij Van Honsebrouck heeft betere kandidaten voor culinair gebruik, zoals zijn Cuvée du Chateau of Kasteel Donker .

        Wel als partner van wit vlees, gevogelte, vis, schaal- en schelpdieren; een roodader kaas of een Comté-kaas, dit bier is een echte aanrader.

        Filou is erg lekker bij pittige Aziatische gerechten zoals een Thaise curry.


        Bewaren en bewaren

        Filou is niet ontworpen om jarenlang in je privékelder te worden bewaard. Een bier van dit type drink je best jong. Op de tap is het bier 12 maanden houdbaar.


        Beschikbaarheid

        Fles  Van de tap 

        Dit bier is zowel op tap als op fles verkrijgbaar. Filou is echter in korte tijd erg populair geworden en wordt nu geëxporteerd.


        Andere Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck Beers

        Brigand
        Brigand, de naam van dit goudblonde streekbier, is een verwijzing naar de opstand van de boeren van Ingelmunster tegen de 'sans culottes' (Franse soldaten), die in 1798 plaatsvond in het nabijgelegen Hulste. Brigand is de naam gegeven ...
        Slurfke
        In het noorden van België weet iedereen wat een Slurfke is: het is het bier dat Eddy Van Noteghem, hoofdpersoon in de razend populaire televisieserie 'Thuis', met zijn vrienden aan het brouwen is. Nu dit fictieve bier ...

        St. Louis Premium Kriek
        St. Louis Premium Kriek is een kriekenlambiek op basis van traditionele geuzelambiek met toevoeging van 25% krieken (kersen)sap en suiker. Zo ontstaat dit donkerrode bier. Het eerste kriekenbier van Kasteelbrouwerij van H ...


        Kasteel Rouge
        Kasteel Rouge gebruikt Kasteel Donker als moederbier. Het bier werd gelanceerd in 2008 en is het “fruitigste” aanbod binnen het Kasteel biergamma. Omdat het op een andere manier wordt geproduceerd dan de typisch Belgische fruitbieren, brouwt brouwer Xav ...
        Kasteel Donker
        Donker is het echte vlaggenschip van de serie Kasteel. Gebrouwen sinds 1989 en het eerste, originele Kasteelbier. De naam is een duidelijke verwijzing naar het kasteel Ingelmunster van de familie Van Honsebrouck. Dit prachtige kasteel is afgebeeld ...

        Meld u aan en sluit u aan bij Biertoerisme!

        Onze nieuwsbrief staat vol met biernieuws & merchandise aanbiedingen!
        Schrijf je hieronder in voor 10% korting op je eerste bestelling.

        De coupon wordt naar je inbox gestuurd nadat je je hebt aangemeld voor de nieuwsbrief.
        Scroll To Top

        #title#

        #price#
        ×