Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.
  • Winkel
  • Lezen

Winkelwagen

Dichtbij
SCHRIJF U IN VOOR ONZE NIEUWSBRIEF VOOR 10% KORTING!
Menu
close
Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.

Gulden Spoor IPA

Gulden Spoor IPA

de brouwerij

Brouwerij Gulden Spoor
Heulestraat 168
B-8560
Gullegem
België
E-mail Website Twitter Facebook

Bierstijl

India Pale Ale (IPA)


Het bier

De Gulden Spoor bieren van de gelijknamige brouwerij in Gullegem bij Kortrijk weerspiegelen hun verbondenheid met de Leiestreek. Ze zijn vernoemd naar de historische slag die in 1302 bij de nabijgelegen Groeningekouter plaatsvond.

Het standaardassortiment van de brouwerij omvat Gulden Spoor Blond, Tripel, Dubbel, Quadrupel, Red Ale en IPA.

De Gulden Spoor IPA (India Pale Ale) is een goed gehopt bier geïnspireerd op een traditie die zijn oorsprong vindt in Groot-Brittannië.

Met zijn Gulden Spoor IPA is brouwer Björn Desmadryl niet van plan de trend van extreem bittere IPA's te volgen. In plaats daarvan heeft hij een zeer drinkbaar, pittig, diepblond bier gemaakt met een stevige schuimkraag.

Voor deze IPA werden verschillende soorten Belgische hop gebruikt. Het rijke palet aan aroma's en smaken varieert van licht fruitig tot sterk bitter. Deze bitterheid wordt aangepast door het gebruik van aromahop.

Brouwerij Gulden Spoor is de huisbrouwerij van bierrestaurant 't Rusteel. Alle bieren worden geproefd door huiskok Domien Plouvier, biersommelier Peter Koopman en Björn Desmadryl.

Dit betekent dat de menukaart van het restaurant volledig is afgestemd op de ter plaatse geproduceerde bieren. Op elke fles vindt u beknopte tips voor het koppelen van bieren.


Alcohol

7% ABV

Fermentatie

Bier van hoge gisting met hergisting op fles.

Ingrediënten

Gulden Spoor IPA wordt gebrouwen met water, gist, pils en pale ale-mouten en Belgische Chinook-, Columbus-, Cascade- en Simco-hop.

Kleur & Transparantie

Het ongefilterde, diepblonde bier ontwikkelt een licht troebele sluier en geeft kleine belletjes af onder een wolk van schuim.


    Serveertemperatuur

    3 - 6 °C / 41 °F - 42 °F

    Serveerglas

    De bieren van Gulden Spoor worden gegoten in een elegant tulpvormig glas op een hoge steel die de stevige schuimkraag behoudt en de aroma's laat blijven hangen.


      Karakter, Smaken & Aroma's

      De hoparoma's van deze IPA variëren tussen fruitig (mango en citrus) en pittig met een vleugje peper.

      De alcohol versterkt de uitgesproken hoppigheid.

      De bitterheid wordt getemperd door de restsuikers in het bier.


        Culinair

        Gulden Spoor IPA gaat heerlijk samen met exotisch pittige gerechten zoals sushi met wasabi, kiptajine, rode Thaise viscurry of pittige steak tartaar.

        Deze IPA past even goed bij een hamburger, friet en mayonaise, bij fish & chips of bij belegen, zoute, kruimelige kazen zoals een Comté of een Oud Brugge.


        Bewaren en bewaren

        Gulden Spoor IPA is in de fles tot negen maanden houdbaar. Van de tap is het zes maanden houdbaar. Zoals bij alle IPA's hoeft u deze niet langer te bewaren dan door de brouwer wordt geadviseerd.


        Beschikbaarheid

        Fles  Van de tap 

        Verkrijgbaar in 33cl flessen, een 75cl limited edition fles of van de tap (20l)

        In en rond Kortrijk vind je dit brouwsel probleemloos in gespecialiseerde biercafés of winkels; en natuurlijk is er geen betere plek om het te proeven dan in de Bierrestaurant 't Rusteel naast de brouwerij.

        Hoewel Gulden Spoor een jonge brouwerij is, begint het bier ook zijn weg naar het buitenland te vinden, zodat je het ook buiten België kunt bemachtigen.

        Meld u aan en sluit u aan bij Biertoerisme!

        Onze nieuwsbrief staat vol met biernieuws & merchandise aanbiedingen!
        Schrijf je hieronder in voor 10% korting op je eerste bestelling.

        De coupon wordt naar je inbox gestuurd nadat je je hebt aangemeld voor de nieuwsbrief.
        Scroll To Top

        #title#

        #price#
        ×