Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.
  • Winkel
  • Lezen

Winkelwagen

Dichtbij
SCHRIJF U IN VOOR ONZE NIEUWSBRIEF VOOR 10% KORTING!
Menu
close
Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.

Kriek Max

Kriek Max

de brouwerij

Brouwerij Omer Vander Ghinste
Kwabrugstraat 5
Bellegem (Kortrijk)
B-8501
België
E-mail Website Twitter Facebook

Bierstijl

Fruit Lambiek (Fruit Lambiek)


Het bier

De Brouwerij Omer Vander Ghinste lanceerden voor het eerst hun Kriek Max in 2002, en het was meteen een schot in de roos. Meer dan tien jaar later, en deze zoete en smakelijke kriek heeft nog steeds een enorme schare fans.

De 'Max' in de naam verwijst naar een brouwmethode die tot doel heeft de smaak van zoet te maximaliseren krieken (kersen). Het bier werd gelanceerd als antwoord op de vraag naar een vollere, meer uitgesproken kersensmaak door liefhebbers van deze bierstijl.

Het is nu het bier bij uitstek voor wie houdt van de zoetere kant van fruitbieren. Kriek Max wordt gebrouwen op basis van spontane gisting en wordt ook wel a foederbier , zoals het wordt opgeslagen in enorme houten vaten, bekend als voeders .

Aan dit basisbier worden de kersen toegevoegd, en heel veel. Hun natuurlijke sappen en aroma's zorgen hiervoor kriek met zijn intense smaak en zijn aangenaam fruitige kersengeur. En al die smaak wordt ondersteund door een uitgesproken - maar niet overweldigende - zoetheid.

Dit alles zorgt voor een fruitig dorstlessend bier, dat in de zomer enorm populair is. Mede dankzij het relatief lage alcoholgehalte is het een bier geworden dat een heel breed publiek aanspreekt.


Alcohol

3,5% ABV

Fermentatie

Gemengde gisting - een spontaan gegist en ondergistend bier.

Gemeenschappelijk met beide geuze en lambiek , de Kriek Max is geworteld in de spontane fermentatiebenadering. En met zijn Cuvée des Jacobins en Oude Bruin Vanderghinste bieren – naast vele andere – heeft brouwerij Bockor zeker zijn meesterschap en expertise bewezen als het gaat om spontane en gemengde gisting.

Ingrediënten

Gebrouwen met natuurlijke ingrediënten: water, gist, gerstemout, tarwe, hop, kersen (25%) en kersensap.

Kleur & Transparantie

Helder en donkerrood bier dankzij het gebruik van real krieken . Moet goed gekoeld geserveerd worden. Als het correct wordt gegoten, vormt zich een mooie kraag.


    Serveertemperatuur

    5-6 °C / 41 °F– 42 °F

    Serveerglas

    Net als alle andere Bockor-bieren wordt de Kriek Max geserveerd in een door de brouwerij zelf ontworpen glas. Dit elegante glas op een dunne steel is te koop tijdens een bezoek aan de brouwerij of bij speciaalbierwinkels.


      Karakter, Smaken & Aroma's

      Kriek Max is overwegend zoet kriek . Je neus zal de sterke aanwezigheid van frisfruitige kersenaroma's detecteren, een aroma dat aangenaam doet denken aan kersensnoepjes. Dankzij het 25% kersengehalte en de toevoeging van kersensap ben je verzekerd van een heerlijke en complete krieken smaak.


        Culinair

        Kriek Max is een topper in combinatie met fruitdesserts en pure chocolade. EEN sabayon bereid met dit bier is ook een traktatie. De mogelijkheden van zo'n zoet bier bieden een verfrissende culinaire uitdaging. Liefhebbers van bier en eten worden uitgenodigd om zelf te experimenteren, hetzij koken in de keuken of combineren met een gewaagd, nieuw gerecht.


        Bewaren en bewaren

        Zoete fruitbieren, met een laag alcoholgehalte, zoals de Kriek Max, drink je het best zo vers mogelijk. Dus hoewel dit bier tot een jaar houdbaar is, onthoud dat dit bier niet gemaakt is om jarenlang in de kelder te blijven.


        Beschikbaarheid

        Fles  Van de tap 

        De Kriek Max en de OMER zijn belangrijke bieren voor deze brouwerij. Het bier wordt het hele jaar door geproduceerd en is gemakkelijk verkrijgbaar (in flesjes van 25 cl of van de tap) in je café, of in flesjes van de supermarkt naar keuze.

        En net als bij veel andere bieren van Omer Vander Ghinste, kun je het van ver buiten België halen.


        Andere Brouwerij Omer Vander Ghinste Beers

        OMER. Traditioneel Blond
        OMER. Traditioneel Blond heeft een bijzonder interessante geschiedenis, verpakt als het is met de geschiedenis van de familie achter de brouwerij. In 1892 startte Omer Vander Ghinste deze brouwerij in Bellegem op. Om reclame te maken voor zijn...
        Kriek des Jacobins
        Van alle Belgische fruitbieren is de kriek met kersensmaak verreweg de meest traditionele. Het Kriekenbier heeft alle kenmerken van een oude geuze, aangevuld met een aangenaam fruitige smaak. Brouwers voegen kriekenkersen toe (een ty ...
        VanderGhinste Roodbruin
        Brouwerij Omer Vander Ghinste heeft een lange traditie van bieren op basis van zowel spontane als gemengde fermentaties. Het allereerste bier dat in 1892 door oprichter Omer Vander Ghinste op de markt werd gebracht, heette 'Ouden Tripel' - een Zuid-Westvlaams rood ...
        Cuvée des Jacobins
        Dit is echt een uniek bier, op ambachtelijke wijze – en met veel toewijding en vakmanschap – gebrouwen door Brouwerij Omer Vander Ghinste. Ze worden gerespecteerd om hun speciaalbieren, zoals het blonde bier van hoge gisting Omer ...
        Tripel LeFort
        De inmiddels ter ziele gegane Brasserie Le Fort in Kortrijk maakte naam met haar sterke bieren. Tripel LeFort brengt hulde aan die brouwerij die haar deuren sloot in 1911 en haar productie verplaatste naar de brouwerij Omer Vander Ghinste in de buurt ...

        Meld u aan en sluit u aan bij Biertoerisme!

        Onze nieuwsbrief staat vol met biernieuws & merchandise aanbiedingen!
        Schrijf je hieronder in voor 10% korting op je eerste bestelling.

        De coupon wordt naar je inbox gestuurd nadat je je hebt aangemeld voor de nieuwsbrief.
        Scroll To Top

        #title#

        #price#
        ×