de brouwerij

---

Het bier

Subtiele toetsen van fruit en bittere kruiden vormen de kern van het karakter van Leffe Rituel 9°, een degustatiebier.

De naam van het bier is een speelse verwijzing naar het verleden. Bier speelde vroeger een grote rol in alle lagen van de samenleving, ook aan het koninklijk hof. Een speciaal aangestelde officier was belast met de kwaliteitscontrole, met een leren broek als essentieel onderdeel van zijn uniform. Zijn ritueel bestond erin een hoeveelheid bier over een houten bank te schenken en erop te gaan zitten. Na een half uur zou hij opstaan en zijn vonnis uitspreken. Als de officier met een sissend geluid kon opstaan, werd de kwaliteit van het bier als goed beoordeeld. Maar als zijn broek aan de bank plakte, was het bier niet volledig gegist en werd het onverkoopbaar verklaard.

Tegenwoordig ligt kwaliteitscontrole vast op het gebied van wetenschap en technologie en is er geen leren broek nodig om te bewijzen dat een bier de verkoop waard is.

De Leffe Rituel 9° zou de 'broekentest' met vlag en wimpel hebben doorstaan. Dit degustatiebier is complex van karakter, met aroma's van graan, bittere kruiden en banaan. De hopbitterheid is voelbaar in de lange en intense afdronk.

Naast Leffe Rituel 9° omvat het assortiment van een van de grootste internationale brouwers van België Leffe Brune, Blonde, Triple, Ruby, Radieuse, Royale Whitbread Golding, Royale Cascade IPA, Royale Mapuche, Royale Mount Hood, Royale Crystal, Nectar en Bière de Noël.

---

Alcohol

9% ABV

Fermentatie

Bier van hoge gisting.

Ingrediënten

Leffe Rituel 9° wordt gebrouwen met water, gist, mout en hop.

Kleur & Transparantie

Leffe Rituel 9° krijgt een goudblonde kleur in het glas onder een stevige witte schuimkraag.

---

Serveertemperatuur

5-7 °C / 41-45 °F

Serveerglas

De bieren van Leffe Royale worden geserveerd in een elegante gegraveerde kelk op een hoge steel. De aroma's komen tot hun recht in het komvormige glas. De letter 'L', geëtst aan de onderkant van het glas, zorgt voor een continue productie van schuim waardoor de kop langer intact blijft.

---

Karakter, Smaken & Aroma's

Graan, bittere kruiden en banaan kleuren de aroma's en smaken van dit bier. De aanwezigheid van hopbitters is duidelijk voelbaar in de lange, intense afdronk.

---

Culinair

Leffe Rituel 9° wordt aanbevolen voor het serveren naast gerookte gerechten, vleeswaren van de deli, kaas en tapas.

---

Bewaren en bewaren

Het bier is twee jaar houdbaar op fles. In het vat is het 12 maanden houdbaar. Thuis koel en donker bewaren bij een temperatuur tussen 10°C en 15°C.

---

Beschikbaarheid

Fles  Van de tap 

Verkrijgbaar in flesjes van 33 cl.