Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.
  • Winkel
  • Lezen

Winkelwagen

Dichtbij
SCHRIJF U IN VOOR ONZE NIEUWSBRIEF VOOR 10% KORTING!
Menu
close
Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.

Lindemans Framboise

Lindemans Framboise

de brouwerij

Brouwerij Lindemans
Lenniksebaan 1479
B-1602 Vlezenbeek (Sint-Pieters-Leeuw)
Vlaams-Brabant
België
E-mail Website Twitter Facebook

Bierstijl

Fruit Lambiek (Fruit Lambiek)


Het bier

Europeanen drinken al eeuwen fruitbier. De Kelten waren dol op appelbier. De Belgen hebben het brouwen van fruitbieren al lang onder de knie. Deze traditie gaat honderden jaren terug.

Fruitlambiek is de bekendste variëteit. Lambiek, het oudste bier ter wereld, is een spontaan gegist bier waaraan geen gist hoeft te worden toegevoegd.

De fermentatie begint op het afkoelpunt, wanneer de karakteristieke microflora uit het Pajottenland en de vallei van de Zenne (de Brettanomyces-bacterie) het wort infecteert...

Tegenwoordig zijn er ook fruitbieren op de markt die gebrouwen worden op basis van witbier, pils of Vlaams roodbruin waaraan vruchtensappen of aroma's worden toegevoegd.

De Lindemans Framboise werd geïntroduceerd in 1980. Voor de productie van dit fruitbier wordt 30% puur frambozensap gemengd met eenjarige lambiek, vandaar de mooie donkerroze kleur.

Het mengen van lambiek en vruchtensap resulteert in een aanzienlijke verlaging van het alcoholgehalte. Framboise is een uitstekend aperitief maar leent zich ook voor culinair gebruik, bijvoorbeeld als ingrediënt voor sauzen.

De andere fruitbieren in het Lindemans-assortiment zijn onder andere Kriek, Pecheresse (perzik), Cassis en Appel.

De brouwerij produceert ook de Oude Kriek Cuvée René (een traditionele kriek gemaakt met hele kriekenkersen), de Oude Gueuze Cuvée René , Faro, Geuze en een 'oude geuze' op basis van basilicum (SpontanBasil).


Alcohol

2,5 % ABV

Fermentatie

Lindemans Framboise is een bier van spontane gisting.

Ingrediënten

Lindemans Framboise wordt gebrouwen met water, wilde gisten, gerstemout, ongemoute tarwe, gerijpte hop en frambozensap.

Kleur & Transparantie

Een dieprode granaatappelkleur, met zeer mooie parelvorming.


    Serveertemperatuur

    2 – 3 °C / 35 °F – 38 °F

    Serveerglas

    Lindemans Framboise wordt gegoten in een elegant degustatieglas op een hoge steel om ervoor te zorgen dat de aroma's behouden blijven en de schuimkraag rechtop blijft staan. In de USA wordt dit bier meestal geserveerd op de slanke Lindemans fluit.


      Karakter, Smaken & Aroma's

      De scherpe frambozenaroma's geven deze Lindemans Framboise een licht wijnachtig karakter, de levendige en scherpe eerste smaak gaat snel over in een zacht en smaakvol gehemelte.

      Deze framboise is een perfecte balans tussen de zoetheid van het fruit en het scherpe karakter van de lambiek.


        Culinair

        Dit verfrissende, lichte bier past bij een zomerse salade, bijvoorbeeld gemaakt met rauwe witlof.

        Ook leuk om mee te combineren chocolade , cheesecake, frambozen, ijs (vanille of andere smaken), met of als onderdeel van een sorbet.


        Bewaren en bewaren

        Lindemans Framboise is tot twee jaar houdbaar op fles. Overschrijd de aanbevolen houdbaarheidsdatum niet, het heeft geen zin om deze langer te bewaren dan geadviseerd.


        Beschikbaarheid

        Fles  Van de tap 

        Lindemans Framboise is verkrijgbaar in flessen van 25 cl, 37,5 cl en 75 cl. In België zul je deze zonder problemen opsporen via de gebruikelijke kanalen, van gespecialiseerde café's tot bierwinkels en supermarkten.

        Lindemans Framboise wordt ook op grote schaal geëxporteerd naar de buurlanden van België, de rest van Europa en de VS.


        Andere Brouwerij Lindemans Bieren

        Lindemans Oude Kriek Cuvée René
        Lindemans behoort tot de zeer selecte groep lambiekbrouwerijen die tot op de dag van vandaag authentieke lambiekbieren brouwen in de streek van de Zennevallei in de Brusselse regio. Om te genieten van de traditionele lambiekbieren die door deze ...

        Oude Gueuze Cuvée René
        'Pajottenlandse champagne'. Dat is de naam die lambiekbrouwers geven aan deze spontaan gefermenteerde – er wordt geen gist toegevoegd – lambiekbieren die niet verschillen van wijn. Het is geen toeval dat lambiekbrouwers champagnefles gebruiken...

        Meld u aan en sluit u aan bij Biertoerisme!

        Onze nieuwsbrief staat vol met biernieuws & merchandise aanbiedingen!
        Schrijf je hieronder in voor 10% korting op je eerste bestelling.

        De coupon wordt naar je inbox gestuurd nadat je je hebt aangemeld voor de nieuwsbrief.
        Scroll To Top

        #title#

        #price#
        ×