Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.
  • Winkel
  • Lezen

Winkelwagen

Dichtbij
SCHRIJF U IN VOOR ONZE NIEUWSBRIEF VOOR 10% KORTING!
Menu
close
Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.

Maredsous Bruin

Maredsous Bruin

de brouwerij

Maredsous
Rue de Maredsous 11
B-5537
Denée
België
Website

Bierstijl

Authentiek Belgisch Blond Abdijbier


Het bier

België is terecht trots op zijn eeuwenoude kloostertraditie, een traditie die eeuwen teruggaat. De Franse Revolutie (1789-1799) veegde veel abdijgemeenschappen van de kaart. Een aantal hiervan werd echter in de 19e eeuw opnieuw opgericht – en Abdij van Maredsous zat er tussen.

Alle geaccrediteerde abdijbieren hebben een link met dit monastieke erfgoed, aangezien er op het terrein van de meeste abdijen normaal gesproken een brouwerij zou zijn. Vanzelfsprekend is een donker abdijbier een klassiek onderdeel van dat erfgoed, opgenomen in het assortiment van menig Belgische brouwer. Betreed de Maredsous Bruin of Brune, een donker maar toch licht abdijbier, met een uitgesproken subtiliteit en balans.

De eerste smaak is er een van karamel. Dit wordt onmiddellijk gevolgd door een uitgesproken verbrand aroma dat doet denken aan koffie (mokka). Maredsous Bruin is licht verteerbaar, zeker niet te zwaar, maar de alcohol is zeker aanwezig.

De bitterheid komt voornamelijk voort uit het nootachtige karakter, dat mooi samengaat met de gebrande smaak van de donkere moutsoorten. Deze bitterheid is ook terug te vinden in de afdronk, een die aanhoudt, maar op de meest aangename manier.


Alcohol

8% ABV

Fermentatie

Maredsous Bruin is een bier van hoge gisting dat hergist op fles. De hoofdgisting vindt plaats bij ongeveer 25°C.

Ingrediënten

Maredsous Bruin wordt gebrouwen met water, gist, gerstemout en donkere (geroosterde) gerstemout, Styrian Golding en Saaz-Saaz hop.

Kleur & Transparantie

Maredsous Bruin toont een roodbruine kleur in het glas en zorgt voor een donkere en rijke kraag. Giet de gist niet bij het bier, maar serveer desgewenst apart.


    Serveertemperatuur

    6 – 10 °C / 42 ° F – 50 °F

    Serveerglas

    De bieren van Maredsous worden geserveerd in kelkglazen, wat kenmerkend is voor abdijbieren. In het bezoekerscentrum kan je ook genieten van de vers getapte bieren uit stenen mokken, geproduceerd door lokale ambachtslieden in het atelier van de abdij.


      Karakter, Smaken & Aroma's

      Geroosterde en verbrande aroma's met een vleugje koffie en donkere chocolade. Een delicaat karamelboeket met subtiele hints van donker fruit, chocolade en karamel.


        Culinair

        Maredsous Bruin is heerlijk bij kaas, maar is robuust genoeg om bestand te zijn tegen vleesgerechten. Een minder voor de hand liggende combinatie is met donkere chocolade. Net als koffie zullen de smaak en moutige aroma's van dit bier prachtig versmelten met die van een bitterzoete cacaodelicate.

        Maredsous Bruin' zorgt voor een braaf gezelschap bij gerechten als gesmoorde witlof, champignons, tonijn, oesters, hanger steak (' onglet de boeuf '), gegrilde entrecote, haasbiefstuk met merg (' tâche noire '), bruine sauzen en gerechten kruidnagel bevatten.


        Bewaren en bewaren

        Mits correct bewaard is dit bier na botteling drie jaar houdbaar, zonder merkbare veranderingen in de smaak of kleur van het bier.

        Dit brouwsel is negen maanden houdbaar in het vat. Optimale opslag vindt plaats in een donkere, koele ruimte, met de flessen verticaal opgeslagen.


        Beschikbaarheid

        Fles  Van de tap 

        Maredsous Bruin is verkrijgbaar in 33cl en 75cl flessen, en in vaten van 30L en 50L. Je kunt het proeven en kopen als je de abdij bezoekt.

        Het bier is relatief eenvoudig te verkrijgen in de meer gespecialiseerde cafés, bierwinkels en zelfs supermarkten, zowel in binnen- als buitenland.


        Andere Maredsous-bieren

        Maredsous Blond
        Dit goudkleurige abdijbier kan worden beschouwd als een van de meest traditionele Belgische bieren. Het heeft een stamboom die teruggaat tot voor de Franse Revolutie. In die tijd hielden veel Belgische abdijen op te bestaan, en d ...

        Maredsous Tripel
        De Maredsous Tripel is wat de monniken van Maredsous betreft een feestbier, hun 'nec plus ultra'. Deze tripel is een drankje dat bij speciale gelegenheden wordt gedronken en opvalt door zowel de intense kleur als de smaak. ...

        Meld u aan en sluit u aan bij Biertoerisme!

        Onze nieuwsbrief staat vol met biernieuws & merchandise aanbiedingen!
        Schrijf je hieronder in voor 10% korting op je eerste bestelling.

        De coupon wordt naar je inbox gestuurd nadat je je hebt aangemeld voor de nieuwsbrief.
        Scroll To Top

        #title#

        #price#
        ×