Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.
  • Winkel
  • Lezen

Winkelwagen

Dichtbij
SCHRIJF U IN VOOR ONZE NIEUWSBRIEF VOOR 10% KORTING!
Menu
close
Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.

Moinette Bio

Moinette Bio

de brouwerij

Brasserie Dupont
Rue Basse 5
B-7904
Tourpes
België
E-mail Website Twitter Facebook

Bierstijl

Biologische Saison


Het bier

In 1955 lanceerde Sylva Rosier, de grootvader van de huidige Dupont-chef Olivier Dedeycker, een sterkere versie van de Saison Dupont en noemde die Moinette. Het is een ambachtelijk bier, gebrouwen met dezelfde ingrediënten als het bekende boerenbier.

Door zijn hogere sterkte wordt het bier echter gebrouwen met een hoger aandeel van sommige grondstoffen en fermenteert het op een iets andere manier, wat leidt tot de vorming van verschillende esters.

Het eindresultaat is een bier dat zachter en fruitiger is dan het originele saisonbier.

Moinette is een degustatiebier dat bij uitstek geschikt is om te liggen.

In 1990 begon Dupont met het brouwen van biologische bieren op verzoek van de Malterie de Beloeil , een lokale mouterij. Zo werd Moinette Bio geboren, op de voet gevolgd door zijn Saison Dupont Bio-neef.

Moinette Bio wordt alleen gebrouwen met biologische ingrediënten en gebruikt ook andere hopsoorten dan die in de klassieke Moinette.

Het brouwen van biologische bieren vereist veel discipline, maar daar schrikt een brouwerij als . niet van af Dupont , met zijn diepe wortels in de brouwtraditie. Biologische bieren zijn nu goed voor ongeveer 30% van de totale productie van Dupont.

De brouwerij Dupont produceert Moinette Blonde en Moinette Brune, Saison Dupont , Redor Pils, Bons Voeux, Monk's Stout en vijf andere biologisch geproduceerde bieren.


Alcohol

7,5% ABV

Fermentatie

Een bier van hoge gisting dat hergist op fles.

Ingrediënten

Water, een huisgist, biologische bleke mout, biologisch geteelde Hallertau-hop.

Kleur & Transparantie

Dit ongefilterde bier, met zijn koperblonde kleur, bruist iets onder zijn schuimkraag.


    Serveertemperatuur

    10 - 12 °C / 50 – 56,6 °F

    Serveerglas

    Moinette Bio wordt geserveerd in een tulpvormig glas op een hoge steel.


      Karakter, Smaken & Aroma's

      Dit is een fruitig bier met delicate aroma's van mout en hop aangevuld met citrusachtige impressies.

      Een subtiel, goed gehopt en zeer drinkbaar bier dat zijn complexe karakter dankt aan de lange hergisting op fles.


        Culinair

        Dit bier is een geweldige starter voor elke maaltijd. Als alternatief gaat het heel goed samen met vleesgerechten, varkenslende met Moinette kaas bijvoorbeeld.

        Of geniet van een glas met alleen de boerderijgemaakte Moinette-kaas, geproduceerd door bier aan de wrongel toe te voegen.


        Bewaren en bewaren

        Op fles is dit bier 36 maanden houdbaar. Van de tap is het 12 maanden houdbaar.

        Bewaar deze niet langer dan geadviseerd; dit bier verlaat de brouwerij wanneer het tot in de perfectie is gerijpt en klaar is om van te genieten.


        Beschikbaarheid

        Fles  Van de tap 

        Moinette Bio is verkrijgbaar in flessen van 33 cl en 75 cl en van de tap in vaten van 20 liter.

        De brouwerij koestert hun kleine bedrijf dat zich richt op zowel traditie als kwaliteit en zal deze nooit in gevaar brengen om aan de (groeiende) vraag te voldoen. Met dat in gedachten, en hoewel volumes van Moinette Bio worden geëxporteerd, zoals bij alle brouwsels van Brasserie Dupont, zul je het niet zomaar overal vinden.

        Je kan er terecht in gespecialiseerde biercafés en bierwinkels in binnen- en buitenland.


        Andere Brasserie Dupont Bieren

        seizoen Dupont
        Saison Dupont is het ultieme referentiebier voor saisons uit Henegouwen. Dertig jaar geleden leek dit boerenbier uit de westelijke regio op zijn retour toen de verkoop en populariteit afnam. Het seizoen heeft vandaag een geweldige...

        Meld u aan en sluit u aan bij Biertoerisme!

        Onze nieuwsbrief staat vol met biernieuws & merchandise aanbiedingen!
        Schrijf je hieronder in voor 10% korting op je eerste bestelling.

        De coupon wordt naar je inbox gestuurd nadat je je hebt aangemeld voor de nieuwsbrief.
        Scroll To Top

        #title#

        #price#
        ×