Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.
  • Winkel
  • Lezen

Winkelwagen

Dichtbij
SCHRIJF U IN VOOR ONZE NIEUWSBRIEF VOOR 10% KORTING!
Menu
close
Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.

Oude Gueuze Cuvée René

Oude Gueuze Cuvée René

de brouwerij

Brouwerij Lindemans
Lenniksebaan 1479
B-1602 Vlezenbeek (Sint-Pieters-Leeuw)
Vlaams-Brabant
België
E-mail Website Twitter Facebook

Bierstijl

Oude Geuze


Het bier

'Pajottenlandse champagne'. Dat is de naam die lambiekbrouwers geven aan deze spontaan gefermenteerde – er wordt geen gist toegevoegd – lambiekbieren die niet verschillen van wijn.

Het is geen toeval dat lambiekbrouwers champagneflessen gebruiken voor hun Oude Geuze. Ze halen de lege flessen op bij grote restaurants en andere locaties waar champagne rijkelijk vloeit. Dit geeft meteen een feestelijk karakter aan deze unieke Belg bier stijl .

Dankzij de hergisting op fles geeft de Lindemans Oude Gueuze Cuvée René je een volledig natuurlijke sprankeling en schuim.

Deze Oude Gueuze bevat een derde oude lambiek van minimaal twee jaar en twee derde jonge lambiek die minimaal een jaar oud is en gerijpt is in grote eiken foeders.

De gisten en suikers in de jonge lambiek zorgen voor de hergisting op fles. Langzaam maar zeker zullen de wilde gisten alle resterende suikers omzetten in alcohol en kooldioxide. Zes maanden later is het resultaat een goudkleurige, sprankelende, lichtzure geuze.

Dit bier kan een aantal jaren bewaard worden op een koele, donkere plaats waar de smaak verder zal evolueren.

Lindemans Oude Gueuze Cuvée René werd verkozen tot “World's Best Gueuze” tijdens de World Beer Awards 2013. Lindemans is één van de slechts acht brouwerijen die tot op de dag van vandaag een authentiek lambiekbier brouwen in de Zennevallei nabij Brussel .

Naast de Oude Geuze produceert de brouwerij een Geuze, Faro, Kriek en Oude Kriek. De andere fruitbieren zijn de Lindemans Pecheresse (perzik), Framboise (framboos), Cassis en Appel.


Alcohol

5,5 % ABV

Fermentatie

Spontaan gegist bier dat hergist op fles.

Ingrediënten

Lindemans Oude Gueuze Cuvée René wordt gebrouwen met 100% natuurlijke ingrediënten: water, wilde gisten, gerstemout, ongemoute tarwe en oude hop.

Kleur & Transparantie

Dit heldere bier, met zijn gouden kleur, geeft fijne belletjes af onder zijn delicate schuimkraag.


    Serveertemperatuur

    5 °C / 41 °F

    Serveerglas

    Lindemans Cuvée René moet in een elegant wijnglas met een hoge steel worden gegoten, dat zorgt voor prachtig behouden aroma's en een langdurig schuim. Schenk het bier voorzichtig; er zit gist op de bodem van de fles. Het bier kan met of zonder gist gedronken worden, afhankelijk van de individuele smaak van elke persoon.


      Karakter, Smaken & Aroma's

      Complexe zure en goed uitgebalanceerde smaak met een mooie frisse, droge en zure afdronk


        Culinair

        Deze Oude Gueuze past bij kalfsvlees, kip, vis, zalmcanapés, mosselen of een zachte, blauwaderige kaas, een 'Achelse Blauwe' (Grevenbroecker) of Bleu des Causses bijvoorbeeld.


        Bewaren en bewaren

        Dit is een 'keeper', de fles kan in een donkere, koele ruimte meerdere jaren bewaard worden.

        Door het tweede gistingsproces in de fles is de houdbaarheid gelijk aan die van een goede fles wijn. Flessen kunnen liggend op hun zij worden bewaard.

        Na het transport zal een rustperiode van 3 dagen ervoor zorgen dat de gist naar de bodem van de fles kan zakken. Hierdoor is het mogelijk om het bier te schenken zonder dat het troebel wordt.


        Beschikbaarheid

        Fles  Van de tap 

        Oude Gueuze Cuvée René is enkel verkrijgbaar in de typische 37,5cl en 75cl flessen, het bier is in België makkelijk te vinden via gespecialiseerde bierwinkels en café's gericht op speciaalbieren.

        Het bier wordt ook op grote schaal geëxporteerd in Europa, Azië en de VS.


        Andere Brouwerij Lindemans Bieren

        Lindemans Oude Kriek Cuvée René
        Lindemans behoort tot de zeer selecte groep lambiekbrouwerijen die tot op de dag van vandaag authentieke lambiekbieren brouwen in de streek van de Zennevallei in de Brusselse regio. Om te genieten van de traditionele lambiekbieren die door deze ...

        Lindemans Framboise
        Europeanen drinken al eeuwen fruitbier. De Kelten waren dol op appelbier. De Belgen hebben het brouwen van fruitbieren al lang onder de knie. Deze traditie gaat honderden jaren terug. Fruitlambiek is de beste k ...

        Meld u aan en sluit u aan bij Biertoerisme!

        Onze nieuwsbrief staat vol met biernieuws & merchandise aanbiedingen!
        Schrijf je hieronder in voor 10% korting op je eerste bestelling.

        De coupon wordt naar je inbox gestuurd nadat je je hebt aangemeld voor de nieuwsbrief.
        Scroll To Top

        #title#

        #price#
        ×