Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.
  • Winkel
  • Lezen

Winkelwagen

Dichtbij
SCHRIJF U IN VOOR ONZE NIEUWSBRIEF VOOR 10% KORTING!
Menu
close
Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.

Passendale

Passendale

de brouwerij

Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck
Brouwerijstraat 1
(Ingelmunstersestraat 46)
8870
Emelgem (Izegem)
E-mail Website Twitter Facebook

Bierstijl

Belgisch Speciaal Blond Ale


Het bier

Passendale is een van de recentere toevoegingen aan het uitgebreide aanbod van Kasteelbrouwerij Van Honsebrouck . Dit bier werd gebrouwen in samenwerking met het 'Memorial Museum' in Zonnebeke en 'Genootschap Passchendaele 1917'.

Na een jaar brouwerijtesten werd dit bier in het vroege voorjaar van 2013 geïntroduceerd. Het bleek een licht bier van hoge gisting te zijn, maar met een heel bescheiden alcoholgehalte. Dit is op zich al uitzonderlijk en benadrukt de eigenzinnig karakter van de brouwerij.

Om ervoor te zorgen dat de herinneringen aan de Grote Oorlog en de Slag bij Passendale levend blijven, wordt een deel van de gegenereerde inkomsten moet worden gedoneerd aan de gemeente Zonnebeke om hun gedenktekens te helpen onderhouden. Dit is ook de manier waarop de brouwerij de overledenen herdenkt.

Het bier is ontwikkeld en bedoeld om zo dicht mogelijk te liggen bij wat soldaten tijdens de oorlog zouden hebben gedronken.


Alcohol

5,2% ABV

Fermentatie

Bovengisting, gefilterd, gepasteuriseerd en gecentrifugeerd.

Ingrediënten

Dit bier grijpt terug op de toen gebruikte basisingrediënten: mout, (Belgische) hop, gist en water.

Kleur & Transparantie

Zeer helder en transparant bier. Goudblonde kleur met een mooie witte schuimkraag.


    Serveertemperatuur

    6 °C / 42,8 °F

    Serveerglas

    Voor dit unieke bier staat het geselecteerde glas ver af van het glas dat normaal gesproken wordt gebruikt voor Belgische bieren . Besloten werd om Passchendaele in een Engels pintglas te schenken. Het glas is verkrijgbaar in een halve pint (25cl) en full pint formaat en wordt geleverd met het officiële logo van de Passchendaele Society.


      Karakter, Smaken & Aroma's

      Zoals eerder vermeld, was het idee achter dit bier om dicht bij de smaak te komen van bier dat in de regio wordt gebrouwen en gedronken tijdens WO I. Hiervoor deed de brouwerij uitgebreid onderzoek.

      Het resultaat was een frisse dorstlesser met een pittige afdronk, dankzij de Belgische hop .


        Culinair

        Dit bier is niet specifiek ontworpen om een ​​culinair of gastronomisch bier te zijn, in tegenstelling tot de Trignac of Cuvée du Chateau .

        Toch is het een perfecte begeleider van delicate visgerechten of een zomerse barbecue.

        Het past ook bij pittige gerechten van oosterse oorsprong, zoals Thaise, Indiase curry's of couscous. Als je hiervan geniet bier in België je zult merken dat het een heerlijke combinatie vormt met twee van de hoogtepunten van onze nationale keuken: mosselen met friet of biefstuk met friet.


        Bewaren en bewaren

        Het was bedoeld als een fris dorstlessend brouwsel en zo moet het ook gedronken worden. De smaak zal niet verbeteren met opslag.


        Beschikbaarheid

        Fles  Van de tap 

        Passendale werd opgericht met het oog op de internationale markt en is dus breed verkrijgbaar, zowel binnen België als ver buiten de landsgrenzen. Graag willen Kasteel , de export reikt tot in Australië.

        Verkrijgbaar in de Angelsaksische landen en in de frontlinielanden van WOI.


        Andere Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck Beers

        Brigand
        Brigand, de naam van dit goudblonde streekbier, is een verwijzing naar de opstand van de boeren van Ingelmunster tegen de 'sans culottes' (Franse soldaten), die in 1798 plaatsvond in het nabijgelegen Hulste. Brigand is de naam gegeven ...

        Cuvée du Chateau
        De Cuvée du Chateau is het kroonjuweel binnen het Kasteelgamma en wordt sinds 2010 gebrouwen. Het vond zijn inspiratie in de ondergrondse kelders van Kasteel Ingelmunster. Na tien jaar rijping, flessen Kasteel Donke ...

        Slurfke
        In het noorden van België weet iedereen wat een Slurfke is: het is het bier dat Eddy Van Noteghem, hoofdpersoon in de razend populaire televisieserie 'Thuis', met zijn vrienden aan het brouwen is. Nu dit fictieve bier ...

        Kasteel Tripel
        Kasteel Tripel is een door en door West-Vlaamse tripel, verrijkt met Belgische hop. Brouwerij-CEO Xavier Van Honsebrouck stelt resoluut dat deze Tripel zo solide is als een kasteel, en laten we eerlijk zijn, er zijn maar weinig Tripels die het halen.

        Bacchus Vlaams Oud Bruin
        Zoals geuzebier het Pajottenland typeert, is ook dit bier een echt Vlaams streekproduct. In het Romeinse pantheon was Bacchus (zoon van Jupiter) de god van wijn, dronkenschap en algemene dronkenschap. T ...

        Meld u aan en sluit u aan bij Biertoerisme!

        Onze nieuwsbrief staat vol met biernieuws & merchandise aanbiedingen!
        Schrijf je hieronder in voor 10% korting op je eerste bestelling.

        De coupon wordt naar je inbox gestuurd nadat je je hebt aangemeld voor de nieuwsbrief.
        Scroll To Top

        #title#

        #price#
        ×