Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.
  • Winkel
  • Lezen

Winkelwagen

Dichtbij
SCHRIJF U IN VOOR ONZE NIEUWSBRIEF VOOR 10% KORTING!
Menu
close
Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.

Petrus oud rood

Petrus oud rood

de brouwerij

Brouwerij De Brabandere
Rijksweg 33
B-7623 Bavikhove
West-Vlaanderen
België
E-mail Website Twitter Facebook

Bierstijl

Een fruitbier gerijpt in eiken foeders


Het bier

Petrus Aged Red is een uniek donker fruitbier gerijpt in eiken foeders. In tegenstelling tot een traditionele kriek is dit Morello-kersenbier niet gebaseerd op een spontaan gegiste lambiekbier. De grootste uitdaging voor de brouwer was om de juiste balans te vinden tussen een fruitbier en een foederbier.

Petrus Aged Red is robijnrood in het glas met een smaak die licht zuur maar tegelijk zoet is.

Het is een blend die voor 15% uit Petrus Aged Pale - een puur foederbier dat twee jaar op eikenhouten vaten heeft gerijpt - en 85% Petrus Dubbel Bruin, met toegevoegde kersen.

De scherpe zuurheid van de Petrus Aged Pale komt direct door, vergezeld van de milde, zoetzure smaak van de kersen.

Petrus Aged Red is een aanrader voor liefhebbers van fruitbieren die iets niet te zoet willen.

Sinds de jaren 70 is de Brouwerij De Brabandere heeft zich gespecialiseerd in foederbieren en breidt zijn assortiment geleidelijk uit.

Naast Petrus Aged Red omvat de Petrus bierfamilie Petrus Blond, Petrus Dubbel Bruin, Petrus Gouden Tripel, Petrus Spéciale (amber), Petrus Oud Bruin en Petrus Aged Pale.


Alcohol

8,5% ABV

Fermentatie

Een bier van hoge gisting gerijpt in eiken foeders.

Ingrediënten

Petrus Aged Red wordt gebrouwen met water, een huisgist, bleke mout , verschillende gebrande mouten, Saaz-hop en kersen.

Kleur & Transparantie

Petrus Aged Red krijgt een heldere robijnrode kleur in het glas onder een kop crèmekleurig schuim.


    Serveertemperatuur

    8 °C / 46 °F

    Serveerglas

    Petrus Aged Red Sour ale wordt geserveerd in een eigen Petrus-merk en elegant tulpvormig bierglas.


      Karakter, Smaken & Aroma's

      In de neus aroma's van zoetigheden gemaakt met zure kersen.

      Je proeft een aangename bitterheid op een lichtzure achtergrond met houttoetsen.

      In de afdronk blijft de milde kersenzoetheid weerklinken.


        Culinair

        Vlaamse roodbruine bieren zoals de Petrus Aged Red zijn een goede culinair match voor schaal- en schelpdieren.

        Dit bier is ook heerlijk bij eend, salades geserveerd met een vinaigrette of een portie aardbeien of frambozen.

        Probeer het om een ​​contrast te geven met donker chocola of blauwaderige kazen.


        Bewaren en bewaren

        De brouwer raadt aan om dit bier tot 24 maanden op fles en tot 8 maanden op de tap te bewaren.

        Alle op eiken gerijpte Petrus-bieren zijn tot in de perfectie gerijpt, dus langer bewaren dan geadviseerd is niet nodig.


        Beschikbaarheid

        Fles  Van de tap 

        Petrus Aged Red is verkrijgbaar in flesjes van 33cl en 75cl en van de tap (20l). De brouwerij bestaat al sinds de 19e eeuw, dus hun bieren zijn te vinden over de hele lengte en breedte van België; De Brabandere-bieren zijn goed te vinden in cafés, supermarkten en gespecialiseerde bierwinkels.

        De brouwerij exporteert hun bier wereldwijd met groot succes, dus ook buiten België zou je het zonder al te veel moeite moeten kunnen vinden; als alternatief kunt u online bierwinkels proberen.



        Andere Brouwerij De Brabandere Bieren

        Petrus Tripel
        Een tripel is een sterk bier, meestal blond, met een goede balans tussen mout en hop in de smaak. En een moderne tripel is fruitig en droog met veel koolzuur en een fijne bitterheid. Tripels zijn vaak gevaarlijk quaffab ...

        Petrus Blond
        De familie Petrus van Brouwerij De Brabandere onthult een wereld van geuren en smaken. Petrus Blond is een klassieker uit het Petrus Tradition assortiment waar ook de Dubbel en Tripel onder vallen. De hopbellen die het goudkleurige laboratorium sieren...

        Wieze
        Zelfs in een land dat zo doordrenkt is van bier als België is het merk Wieze iconisch. Dat is deels te danken aan de Wieze Oktoberfestivals, geïnspireerd op de beroemde bierfeesten van München, die tot 1987 vele jaren werden gehouden en een ...

        Kwaremont
        De Oude Kwaremont is een geplaveide weg die over een afstand van 2,2 km steil omhoog gaat op de Kluisberg in Kluisbergen, Oost-Vlaanderen. Bijgenaamd de 'kalfsbijter', maakt het deel uit van het parcours van de legendarische Ronde van Vlaanderen-fiets ...

        Petrus Rood Bruin
        Petrus Rood Bruin (hernoemd naar Petrus Oud Bruin) is een traditioneel Vlaams roodbruin bier, typisch voor de streek rond Kortrijk en Roeselare. Dit bier, met zijn diepe, donkerrode kleur, rijpt 18 maanden in eiken foeders ...

        Meld u aan en sluit u aan bij Biertoerisme!

        Onze nieuwsbrief staat vol met biernieuws & merchandise aanbiedingen!
        Schrijf je hieronder in voor 10% korting op je eerste bestelling.

        De coupon wordt naar je inbox gestuurd nadat je je hebt aangemeld voor de nieuwsbrief.
        Scroll To Top

        #title#

        #price#
        ×