Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.
  • Winkel
  • Lezen

Winkelwagen

Dichtbij
SCHRIJF U IN VOOR ONZE NIEUWSBRIEF VOOR 10% KORTING!
Menu
close
Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.

Speciale Extra Export Stout

Speciale Extra Export Stout

de brouwerij

De Dolle Brouwers
Roeselarestraat 12 B
Esen
West-Vlaanderen
België
Website Facebook

Bierstijl

Belgische Imperial Stout


Het bier

Special Extra Export Stout, zoals de naam al duidelijk aangeeft, is gemaakt voor de exportmarkt. Dit verzoek kwam van de Amerikaanse distributeur van de brouwerij.

We weten niet of het toeval is, maar zowel de naam als het ontwerp van het bieretiket zijn erg atypisch in vergelijking met wat de Dolle Brouwers normaal gesproken bedenken...

Omdat het een oud en typisch Engels bier is, is stout verre van een traditionele Belgische bierstijl. Toch zou deze export er niet van beschuldigd zijn Belgisch te zijn als ze twee eeuwen geleden in Engeland of Ierland gedronken zou zijn…

Het wordt slechts een paar keer per jaar gebrouwen en is de minst bekende van alle creaties van Dolle Brouwers, althans in België.

De mouten die in dit bier worden gebruikt, bepalen zowel de bitterheid als de kleur van deze stout. Dit bier is een echte tip voor de echte en nieuwsgierige stoutliefhebbers.


Alcohol

9,0% alcohol

Fermentatie

Dezelfde gisting wordt gebruikt als bij het Oerbier van de brouwer.

Ingrediënten

Water, gist, bleek-, gebrande- en karamelmout, Nuggethop.

Kleur & Transparantie

Meer hoef je niet te zeggen... gitzwart


    Serveertemperatuur

    12.50 - 15.50 C / 55 - 60 F - zoals bij veel bieren hangt dit sterk af van persoonlijke smaak.

    Serveerglas

    Dolle Brouwers - of Oerbier glas, stout glas.


      Karakter, Smaken & Aroma's

      Zijdezacht, uitgesproken karakter, een eerder bitter, zuur bier, zoals je zou verwachten van een exportstout.

      Zwaar van body en smaak, geroosterd gevoel en hints van koffie, chocolade, zoethout... soms is er een licht nootachtig aroma waarneembaar.


        Culinair

        Zoals bij veel bieren, en zeker als het om stout gaat, wordt dit klassiek gebruikt in stoofschotels. De mogelijkheden zijn echter eindeloos, want er zijn zelfs recepten te vinden voor cupcakes gemaakt met stout.


        Bewaren en bewaren

        Kan in een kelder of een andere droge, donkere en koele plaats worden bewaard om een jaar of twee, of zelfs langer, te rijpen…

        De meningen lopen hier enorm uiteen en zullen ook weer sterk afhangen van de persoonlijke smaak van degene die het bier drinkt.


        Beschikbaarheid

        Fles  Van de tap 

        Door het exportkarakter van het bier wordt het in het buitenland in de VS en online bijna makkelijker gevonden dan in België zelf. Gespecialiseerde winkels hebben het soms, net als sommige biercafés.

        Je kunt het ook via de brouwerij krijgen, maar aangezien het maar een paar keer per jaar wordt gebrouwen, kun je beter eerst de beschikbaarheid bij hen controleren.

        Better safe than sorry, zeker als het gaat om het halen van je bier...

        Meld u aan en sluit u aan bij Biertoerisme!

        Onze nieuwsbrief staat vol met biernieuws & merchandise aanbiedingen!
        Schrijf je hieronder in voor 10% korting op je eerste bestelling.

        De coupon wordt naar je inbox gestuurd nadat je je hebt aangemeld voor de nieuwsbrief.
        Scroll To Top

        #title#

        #price#
        ×