Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.
  • Winkel
  • Lezen

Winkelwagen

Dichtbij
SCHRIJF U IN VOOR ONZE NIEUWSBRIEF VOOR 10% KORTING!
Menu
close
Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.

St. Louis Premium Framboise

St. Louis Premium Framboise

de brouwerij

Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck
Brouwerijstraat 1
(Ingelmunstersestraat 46)
8870
Emelgem (Izegem)
E-mail Website Twitter Facebook

Bierstijl

Fruit Lambiek (Fruit Lambiek)


Het bier

St. Louis Premium Framboise is een fruitbier op basis van traditionele geuze lambiek. Tijdens de brouwproces Er wordt 25% sap toegevoegd, gemaakt van Willamette-frambozen.

Voordat het St. Louis Premium-assortiment het licht zag in 2001 (om te profiteren van de toegenomen marktvraag naar zoetere fruitbieren) Van Honsebrouck had de St. Louis Framboise gebrouwen.

Deze framboise was op basis van lambiek en had een aanvankelijk alcoholgehalte van 5% dat vervolgens werd verlaagd naar 4,5%. Dit bier werd een tijdlang op de markt gebracht onder de Nederlandse merknamen “St. Louis Frambozen" en "St. Louis Frambozenbier”, maar deze namen worden niet meer gebruikt.

Op verschillende tijdstippen ging het bier onder de namen “Gueuze Framboisée” en “St. Louis Framboise". Aangezien het alcoholpercentage werd teruggebracht tot 2,8% en het “Premium”-gamma werd gelanceerd, stopten ze met de productie van verdere versies van dit bier.

Deze St. Louis Premium Framboise zal bierliefhebbers van alle leeftijden aanspreken dankzij het bescheiden alcoholvolume en het fruitige karakter.


Alcohol

2,8% alcohol

Fermentatie

Zoals alle St. Louis Premium fruitbieren wordt deze framboise geproduceerd op basis van een traditionele geuze lambiek .

De lambiek wordt ambachtelijk gebrouwen en rijpt in eikenhouten vaten om de karakteristieke spontane gisting te verkrijgen.

Ingrediënten

St. Louis Premium Framboise heeft geuze lambiek als basis. Dit basisbier wordt gebrouwen met gemoute gerst , ongemoute tarwe en hop.

Aan het brouwsel worden suiker en frambozensap (inclusief de pitten) toegevoegd.

Kleur & Transparantie

Deze framboise heeft een donkerrood/roze kleur en is relatief helder. Het wordt geleverd met een prachtig romige schuimkraag die weer licht roze is.


    Serveertemperatuur

    5 °C / 41 °F

    Serveerglas

    Dit bier wordt gedronken uit het elegante glas dat ontworpen is voor alle St. Louis Premium fruitbieren.


      Karakter, Smaken & Aroma's

      Deze St. Louis Premium Framboise is een zomerse dorstlesser. Dankzij het lage alcoholgehalte kun je van meer dan één genieten. Uitgesproken aroma van frambozen met een mooie balans tussen zoet en zuur.

      Geen sterke smaak van mout of hop maar dat is ook niet de bedoeling van dit bier.


        Culinair

        Een aperitiefbier bij uitstek dat elk zomers tuinfeest zal opfleuren, wat er ook op het menu staat.

        In de keuken zal het de bereiding van zomers verbeteren desserts en het past heel goed bij pittige gerechten waarin bijvoorbeeld gember of kaneel wordt gebruikt.


        Bewaren en bewaren

        Aangezien dit bier bedoeld was als dorstlesser, beschikt het niet over de nodige ligeigenschappen. Het heeft absoluut geen zin om het te houden.


        Beschikbaarheid

        Fles  Van de tap 

        Deze Framboise is zowel op fles als op tap verkrijgbaar tot ver buiten de Belgische grenzen. Als je het eens wilt proberen, zul je dit brouwsel via de betere slijterijen en (online) bierwinkels , waar je ook woont.

        Ook in zijn thuisland is dit bier vrij breed verspreid en goed verkrijgbaar.


        Andere Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck Beers

        Kasteel Hoppy
        Kasteel Hoppy is een recente toevoeging aan het Kasteelbrouwerij Van Honsebrouck Kasteel assortiment. Het werd gelanceerd in 2013 als antwoord op de trend naar meer gehopte bieren. Dit is een blond bier van hoge gisting, rijk aan hop en dankzij de ...

        Kasteel Donker
        Donker is het echte vlaggenschip van de serie Kasteel. Gebrouwen sinds 1989 en het eerste, originele Kasteelbier. De naam is een duidelijke verwijzing naar het kasteel Ingelmunster van de familie Van Honsebrouck. Dit prachtige kasteel is afgebeeld ...

        Filou
        Filou is niet de zoveelste Belgische sterke blondine, waarvan er recentelijk zoveel op de markt zijn gekomen - 13 to the dozijn is hier zeker niet van toepassing. Filou is Frans voor schurk, en met zo'n naam zou je verwachten...

        St. Louis Kriek Fond Tradition
        St Louis Kriek Fond Tradition is een puur, traditioneel kriekenbier. Dit fruitbier van Kasteelbrouwerij Van Honsebrouck met kriekenkersen is echt een bier voor de fijnproever. Traditioneel wordt de...

        Kasteel Blond
        Kasteel Blond is een echte dorstlesser. Een verfrissend, karakteristiek blond Belgisch bier met een 'relatief' laag alcoholgehalte, zeker in vergelijking met het gemiddelde alcoholgehalte van sommige andere bieren in de Kastee ...

        Meld u aan en sluit u aan bij Biertoerisme!

        Onze nieuwsbrief staat vol met biernieuws & merchandise aanbiedingen!
        Schrijf je hieronder in voor 10% korting op je eerste bestelling.

        De coupon wordt naar je inbox gestuurd nadat je je hebt aangemeld voor de nieuwsbrief.
        Scroll To Top

        #title#

        #price#
        ×