Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.
  • Winkel
  • Lezen

Winkelwagen

Dichtbij
SCHRIJF U IN VOOR ONZE NIEUWSBRIEF VOOR 10% KORTING!
Menu
close
Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.

Straffe Hendrik Tripel

Straffe Hendrik Tripel

de brouwerij

Brouwerij De Halve Maan
Walplein 26
8000
Brugge
België
E-mail Website Facebook

Bierstijl

tripel


Het bier

De lancering van Straffe Hendrik - nog steeds het paradepaardje van de brouwerij - luidde het tijdperk van sterke degustatiebieren in bij De Halve Maan.

De brouwer is de oudste van Brugge, gevestigd in het historische stadscentrum, en ook bekend om zijn Brugse Zot Blond en Donker (donker). De Halve Maan brouwt al vijf eeuwen.

In 1981 produceerden ze een eenmalige 'straf' - een sterk bier - om de inhuldiging te vieren van het standbeeld van St. Arnold, de patroonheilige van de brouwers, in Brugge .

Dit bier is de nakomeling van dat feestbrouwsel. De naam, Straffe Hendrik, verwijst naar de smaak, die is zeker 'straf' , maar brengt ook hulde aan de generaties Henri's – Hendrik in het Nederlands – in de familie Maes die de brouwerij runde.

Straffe Hendrik, een 'levend' bier met een smaak die zich ontwikkelt door hergisting op fles, heeft de traditie van de authentieke Brugse tripel geërfd.

Het is een blonde tripel met een krachtige smaak versterkt door rijke toetsen van mout, karamel en hop.

De familie Straffe Hendrik omvat ook een sterke donkere quadrupel en speciale edities, waaronder de houtgerijpt Heritage, met een jaarlijks wisselend recept, en Wild (bereid met toevoeging van wilde gisten).


Alcohol

9% ABV

Fermentatie

Straffe Hendrik Tripel is een bier van hoge gisting dat hergist op fles.

Ingrediënten

Straffe Hendrik wordt gebrouwen met water, een huisgist, zes verschillende moutsoorten en Saaz- en Styrian Golding-hop.

Kleur & Transparantie

Het bier krijgt een heldere, amberblonde kleur met lichte bubbels onder een troebele witte schuimkraag.


    Serveertemperatuur

    6°C / 42°F

    Serveerglas

    Straffe Hendrik wordt geserveerd in een elegant, tulpvormig degustatieglas op een hoge steel. Het doet veel recht aan de aroma's.


      Karakter, Smaken & Aroma's

      Eerst komt een pittige neus met indrukken van zwarte peper, koriander, gember en sinaasappel.

      De aanvankelijke smaak is er een van karamel voor de hopbitterheid en de mout op de voorgrond treden. De afdronk geeft een vleugje banaan en citrus.


        Culinair

        Dit degustatiebier past bij pittige visrecepten; of een Camembert of een halfharde kaas zoals een Brugse Blomme, of anders exotische fruitdesserts bereid met bijvoorbeeld ananas en mango.


        Bewaren en bewaren

        In de fles is een Straffe Hendrik 24 maanden houdbaar. Het kan maximaal 12 maanden in vaten worden bewaard.

        In tegenstelling tot de Straffe Hendrik Quadrupel, Quadrupel Héritage en de Straffe Hendrik Wild leent de tripel zich niet zo goed voor veroudering.


        Beschikbaarheid

        Fles  Van de tap 

        Fles: 33cl, 75cl. Van de tap: 15l, 20l.

        Net als bij Brugse Zot mag je deze niet missen bij een bezoek aan Brugge, je kan de bieren van De Halve Maan letterlijk op elke straat afhalen.

        Je kunt ook de brouwerij bezoeken en een kijkje nemen in hun wereldberoemde bierpijplijn...

        Buiten België zult u geen moeite hebben om Straffe Hendrik te vinden, aangezien De Halve Maan met succes exporteert tot in Japan.


        Andere Brouwerij De Halve Maan Beers

        Straffe Hendrik Quadrupel
        Straffe Hendrik luidde het tijdperk in van sterke degustatiebieren gebrouwen door De Halve Maan in Brugge. Het is het paradepaardje van de oudste brouwerij van de Brugse binnenstad, bekend om zijn Brugse Zot Blond en Donker. Straf ...

        Brugse Zot
        Brugse Zot, een stadsbier voor Brugge gebrouwen door De Halve Maan, werd in 2005 gelanceerd door Xavier Vanneste, maar de naam grijpt terug naar de late middeleeuwen, toen keizer Maximiliaan van Oostenrijk Brugge bezocht. Hij was getuige van een parade van...

        Meld u aan en sluit u aan bij Biertoerisme!

        Onze nieuwsbrief staat vol met biernieuws & merchandise aanbiedingen!
        Schrijf je hieronder in voor 10% korting op je eerste bestelling.

        De coupon wordt naar je inbox gestuurd nadat je je hebt aangemeld voor de nieuwsbrief.
        Scroll To Top

        #title#

        #price#
        ×