Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.
  • Winkel
  • Lezen

Winkelwagen

Dichtbij
SCHRIJF U IN VOOR ONZE NIEUWSBRIEF VOOR 10% KORTING!
Menu
close
Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.

The Wipers Times 14

The Wipers Times 14

de brouwerij

Brouwerij De Kazematten
Houten Paard 1
B-8900
Ieper (Ieper)
België
E-mail Website Facebook

Bierstijl

Belgisch blond bier


Het bier

Wipers Times 14 is het eerste bier van Brouwerij Kazematten. Het dankt zijn naam aan de beroemde 'trench gazette' geschreven door Britse soldaten tijdens de Eerste Wereldoorlog .

Deze kleine krant was een uitzonderlijke mix van grappen, zwarte humor, sarcasme en poëzie, en was zeer populair bij Britse soldaten die hun land dienden in de loopgraven van Vlaanderen. Het heeft nu een speciale plaats in het Britse literaire erfgoed.

Wipers Times 14 is een blond speciaalbier van hoge gisting gebrouwen met vier verschillende granen, gehopt met lokaal geteelde hop en afgewerkt met vier kruiden.

Onder die kruiden bevindt zich het zaad van de Mariadistel, ook wel de 'Gezegende Distel' genoemd onder vele andere namen, dat geneeskrachtige eigenschappen heeft. Deze distel stond op de voorpagina van de krant en prijkt nu op het etiket van dit bier.

De '14' in de naam verwijst niet naar 1914, maar naar de dichtheid van het bier: 14° plato (de platoschaal meet suikers in het wort). In 2016 zag Wipers Times 16 het licht en er zijn plannen om een ​​Wipers Times 18 te lanceren.

Brouwerij Kazematten produceert ook Grotten Santé , voorheen bekend als Grottenbier, een grotgerijpt bier dat rijpt in ondergrondse militaire structuren rond Ieper.


Alcohol

6,2% ABV

Fermentatie

Wipers Times 14 is een bier van hoge gisting, gebrouwen met 100% natuurlijke ingrediënten.

Ingrediënten

Wipers Times 14 wordt gebrouwen met water, gist, gerst, tarwe, haver, maïs, vier kruiden waaronder de Mariadistel en twee hopsoorten.

Kleur & Transparantie

Het bier krijgt een goudblonde kleur in het glas, waardoor een dun laagje gist ontstaat en een lichte pareling onder een laag sneeuwwit schuim.


    Serveertemperatuur

    6-8°C / 42-46°F

    Serveerglas

    Wipers Times 14 wordt geserveerd in dezelfde kelk die door Brouwerij De Kazematten wordt gebruikt voor het Grotten Santé-bier.


      Karakter, Smaken & Aroma's

      Dit bier opent met pittige aroma's en impressies van kaas en vanille.

      Het heeft een zeer milde en romige smaak, delicaat bitter in het begin, daarna pittig met een vleugje vanille. Er is een droge afdronk.


        Culinair

        Wipers Times 14 past goed bij salades, zeevruchten en exotische gerechten. Het is ook een geweldig aperitief. Wees niet verlegen om hier zelf mee te experimenteren!


        Bewaren en bewaren

        U kunt Wipers Times 14 tot 24 maanden in de fles bewaren. Het kan zes maanden in het vat worden bewaard.

        De specifieke kenmerken van dit bier maken het geen "bewaarder", wat betekent dat extra rijping de smaak niet ten goede komt. Zoals bij de meeste bieren wordt deze gebrouwen om jong te drinken...

        Bewaar je bier altijd rechtop op een koele, droge en donkere plaats.


        Beschikbaarheid

        Fles  Van de tap 

        Wipers Times 14 is verkrijgbaar op fles (33cl, 75cl) en op tap (20l).

        Dankzij de St. Bernardus verbinding zijn de bieren van De Kazematten over de hele wereld verkrijgbaar.

        Een geschenkverpakking is verkrijgbaar met een fles van 75 cl en een glas bij de brouwerij en via gespecialiseerde kanalen.


        Andere Brasserie Dubuisson Bieren

        Grotten Santé
        Grottenbier, of 'grotbier', werd vele jaren geleden gecreëerd door een van de grootste Belgische brouwers, de (wijlen) Pierre Celis, de legendarische oprichter van...Hoegaarden. Zijn idee werd wijdverbreid populair en heeft nu een nieuw thuis gevonden ...

        Meld u aan en sluit u aan bij Biertoerisme!

        Onze nieuwsbrief staat vol met biernieuws & merchandise aanbiedingen!
        Schrijf je hieronder in voor 10% korting op je eerste bestelling.

        De coupon wordt naar je inbox gestuurd nadat je je hebt aangemeld voor de nieuwsbrief.
        Scroll To Top

        #title#

        #price#
        ×