Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.
  • Winkel
  • Lezen

Winkelwagen

Dichtbij
SCHRIJF U IN VOOR ONZE NIEUWSBRIEF VOOR 10% KORTING!
Menu
close
Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.

Timmermans Kriek Lambicus

Timmermans Kriek Lambicus

de brouwerij

Brouwerij Timmermans
Kerkstraat 11
B-1701
Itterbeek (Dilbeek)
België
Website Facebook

Bierstijl

Kriek


Het bier

Timmermans, de oudste nog in bedrijf zijnde lambiekbrouwerij ter wereld, biedt een verbluffend assortiment lambiekbieren verrijkt met de aroma's en smaken van aardbei, framboos, sleedoorn, perzik en kriekenkers.

De van nature vrij zure lambiek wordt omgezet in een verfrissend fruitig drankje dat perfect is voor als je op een buitenterras van de eerste lentestralen geniet.

Timmermans Kriek Lambicus is een echte dorstlesser. Kriek is de meest traditionele onder de Belgische fruitbieren.

Het is als een geuze met als bonus een heerlijke fruitige smaak.

De brouwers voegen het sap van kriekenkersen en kriekenextracten toe aan de lambiek om het aroma te versterken. Bovendien versnellen de kersen de fermentatie van het brouwsel.

Lambiekbier vindt zijn oorsprong in het Brusselse gebied . Van oudsher werden tijdens de gisting grote hoeveelheden kriekenkersen (in een verhouding van 20 kg per 100 liter) aan het natuurlijk zure bier toegevoegd.

De resterende pulp wordt eruit gefilterd.

Kriekenkers hebben van nature een zure smaak, iets wat ze gemeen hebben met lambiek.

Daarom maakten mensen er een gewoonte van om suiker in het bier te smelten om het milder te maken.

Timmermans Kriek behoort tot de categorie van aangename, toegankelijke, friszure fruitbieren.

Het Timmermans assortiment omvat ook: Timmermans Blanche Lambicus – een kruising tussen lambiek en witbier – en Timmermans Oude Gueuze.


Alcohol

4% ABV

Fermentatie

Timmermans Kriek Lambicus is een fruitbier op basis van lambiek, oftewel een spontaan gegist bier. Bij het brouwproces wordt geen gist toegevoegd.

Het wort fermenteert op volledig natuurlijke wijze wanneer het in contact komt met specifieke microflora uit de omgevingslucht wanneer het afkoelt in een open koelbassin.

Ingrediënten

Timmermans Kriek Lambicus wordt gebrouwen met gerstemout, rauwe tarwe, oude hop, sap en extracten van kriekenkers, suiker en water.

Kleur & Transparantie

Dit bier krijgt een dieprode kleur onder een delicate, roze schuimige wolk.


    Serveertemperatuur

    4 – 6°C / 39°F – 43°F

    Serveerglas

    Timmermans Kriek Lambicus wordt geserveerd in een elegant degustatieglas met hoge steel, waardoor de aroma's optimaal behouden blijven.


      Karakter, Smaken & Aroma's

      In dit bier ruik en proef je de kriekenkersen. Hun frisse en fruitige accenten verzachten de natuurlijk zure smaak van de vruchten.

      De afdronk is zo zoet als kriekenkersen die de hele zomer hebben gerijpt.


        Culinair

        Een aanrader bij delicate wildrecepten, fazant met veenbessen bijvoorbeeld, maar ook bij kalfsvlees, hoogwaardige charcuterie, met robuuste blauwaderkazen , een Roquefort bijvoorbeeld, of zoete desserts – een fruitcrumble overgoten met een kriekensaus of anders een fruitsabayon.


        Bewaren en bewaren

        De Kriek lambicus is maximaal 24 maanden houdbaar in een koele, droge en donkere kelder. Houd er rekening mee dat dit niet het type lambiekbier is dat je onbeperkt kunt bewaren.


        Beschikbaarheid

        Fles  Van de tap 

        Verkrijgbaar op fles (18, 25 of 33cl) en van de tap (15l en 30l vaatjes). De Brouwerij Timmermans maakt deel uit van de beste drankengroep van Anthony Martin, dus deze fruitige Belgische lekkernij wordt over de hele wereld geëxporteerd.


        Andere Brouwerij Timmermans Bieren

        Timmermans Oude Gueuze
        Timmermans Oude Geuze behoort tot een selecte elite van Belgische bieren. Het label 'Oude Gueuze' is door de Europese Unie als 'appellation contrôlée' beschermd. Als stijl wordt Oude Geuze door velen beschouwd als 'de champagne van ...

        Timmermans Lambicus Blanche
        Zoals de naam al doet vermoeden, is Timmermans Lambicus Blanche een kruising tussen een lambiek en een witbier. Deze verfrissend zure dorstlesser doet denken aan de traditionele boerenbieren gebrouwen in de vallei van de Zenne en de Pa ...

        Meld u aan en sluit u aan bij Biertoerisme!

        Onze nieuwsbrief staat vol met biernieuws & merchandise aanbiedingen!
        Schrijf je hieronder in voor 10% korting op je eerste bestelling.

        De coupon wordt naar je inbox gestuurd nadat je je hebt aangemeld voor de nieuwsbrief.
        Scroll To Top

        #title#

        #price#
        ×