Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.
  • Winkel
  • Lezen

Winkelwagen

Dichtbij
SCHRIJF U IN VOOR ONZE NIEUWSBRIEF VOOR 10% KORTING!
Menu
close
Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.

Tripel d'Anvers

Tripel d'Anvers

de brouwerij

Brouwerij De Koninck
Mechelsesteenweg 291
Antwerpen
B-2018
België
Website Facebook

Bierstijl

Belgische tripel


Het bier

In 2010 Antwerpen brouwerij De Koninck lanceerde haar eerste echte tripel, De Koninck Tripel d'Anvers. Het is een bier van hoge gisting dat een heerlijk goudblonde tot licht amberkleurige kleur in het glas geeft. Het hoofd is ook niet slap - De Koninck Tripel d'Anvers zal u verbazen met zijn rijke, witte, schuimige kraag.

De complexiteit van dit bier wordt eerst opgepikt door de neus. Het bier heeft een licht kruidige toets, met een fruitigheid van de gebruikte gist – denk aan aroma's van peer en rijpe banaan. Ook bleke mouten en gekarameliseerde mouten zijn hier mooi in balans.

Aanvankelijk was de De Koninck Tripel d'Anvers komt lichtzoet over, maar met een goed evenwicht tussen hopbitters en fruitigheid. Deze tripel dankt zijn levendige sprankeling aan de hergisting in de fles, waardoor het bier zijn complexiteit en diepte krijgt, met een aanhoudende afdronk.

Tripels zijn een specialiteit van Belgische brouwerijen . Belgische tripels hebben een overwegend goudblonde kleur, een tint donkerder dan de sterke blonde bieren, en bevatten een hoog alcoholvolume.

De Koninck Tripel d'Anvers is een waardige erfgenaam van deze grote traditie. Vol in de mond, zoals een echte tripel hoort te zijn, maar toch zeer doordrinkbaar en een prima dorstlesser.


Alcohol

8% ABV

Fermentatie

De Koninck Tripel d'Anvers is een bier van hoge gisting. De eerste fermentatie vindt plaats bij temperaturen tussen 25 en 27°C.

Het bier hergist dan op fles; vlak voor het bottelen worden suiker en gist toegevoegd om de hergisting te versnellen.

Ingrediënten

De Koninck Tripel d'Anvers wordt gebrouwen met bleke gerstemout, gekarameliseerde mout en Saaz-Saaz hop.

Kleur & Transparantie

De Koninck Tripel d'Anvers geeft een goudblonde kleur in het glas. Het bier is helder en heeft geen gistafzettingen.


    Serveertemperatuur

    8 – 9 °C / 46 °F – 48 °F

    Serveerglas

    De Koninck Tripel d'Anvers wordt geserveerd in een eigen bolglas dat de skyline van Antwerpen uitbeeldt.


      Karakter, Smaken & Aroma's

      Deze prachtig dorstlessende tripel valt op door zijn fruitige aroma's, de subtiele interactie van de bleke en gekarameliseerde mouten en de uitstekende balans tussen hopbitters, fruitigheid en een zuivere frisheid.


        Culinair

        De Koninck Tripel d'Anvers maakt een heerlijke combinatie met champignons, knolselderij, avocado, witlof, zalm, coquilles , parmaham, kalfslever, biefstuk met beenmerg ( tâche noire ), entrecote van de grill, runderrokje ( onglet de boeuf ), donker brood, sojasaus en koriander.

        Deze tripel is ook een geweldige metgezel bij desserts inclusief banaan en witte of melkchocolade.

        Het zal goed gaan met kazen zoals de Gruyère Réserve, een ongepasteuriseerde kaas uit Zwitserland, of een Pavé de Tavys uit Marche-en-Famenne in België - een andere ongepasteuriseerde kaas.


        Bewaren en bewaren

        Deze tripel is twee jaar houdbaar, dat is een jaar langer dan de gebottelde ' bolleke '. Op de tap is het negen maanden houdbaar. Bewaar de flessen altijd verticaal in een donkere en koele ruimte.

        Het heeft geen zin om dit bier langer te bewaren, aangezien er geen verdere positieve evolutie in smaak zal zijn.


        Beschikbaarheid

        Fles  Van de tap 

        De Koninck Tripel d'Anvers is verkrijgbaar in flessen van 33 cl en in vaten van 20 liter. Dit brouwsel is misschien iets moeilijker te vinden dan het klassieke ' bolleke '.

        Toch is het bier relatief makkelijk te bemachtigen via de gebruikelijke kanalen – gespecialiseerd bierwinkels en drankenwinkels.


        Andere Brouwerij De Koninck Bieren

        De Koninck
        Deze Antwerpse klassieker, meer dan een eeuw geleden gelanceerd in 1913, springt meteen in het oog. Dat is te danken aan de intense mahonie kleur en de robuust schuimige kraag. De Koninck heeft een complex aroma, met toetsen van toffee, borst ...

        Wilde Jo
        Wild Jo markeert een keerpunt voor De Koninck: de brouwers verruilen hun vertrouwde bieren van hoge gisting voor een onstuimige Belgian Wild Ale, hergist met wilde gisten (Brettanomyces). Het resultaat? Rock-'n-roll in een fles. T ...

        Meld u aan en sluit u aan bij Biertoerisme!

        Onze nieuwsbrief staat vol met biernieuws & merchandise aanbiedingen!
        Schrijf je hieronder in voor 10% korting op je eerste bestelling.

        De coupon wordt naar je inbox gestuurd nadat je je hebt aangemeld voor de nieuwsbrief.
        Scroll To Top

        #title#

        #price#
        ×