Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.
  • Winkel
  • Lezen

Winkelwagen

Dichtbij
SCHRIJF U IN VOOR ONZE NIEUWSBRIEF VOOR 10% KORTING!
Menu
close
Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.

Val-Dieu Brune

Val-Dieu Brune

de brouwerij

Brasserie de l'Abbaye du Val-Dieu
Val Dieu 225
B-4880
Aubel
België
E-mail Website Facebook

Bierstijl

Authentiek Belgisch Donker Abdijbier, Dubbel Type


Het bier

De bieren van Val-Dieu onderschrijven de rijke traditie van Belgische abdijbieren. De inspiratie van de brouwer is te vinden in de recepten die vele eeuwen geleden door de monniken zijn vastgelegd. Dit is geen toeval.

Deze abdijsite is de thuisbasis van brouwactiviteiten sinds het begin van de menselijke geschiedenis en tot op de dag van vandaag worden de Val-Dieu-bieren binnen de abdijmuren gebrouwen. Traditie wordt hier sterk gevoeld. Bier wordt geproduceerd met behulp van de beproefde infusiemethode en alle Val-Dieu-bieren hergisten op fles.

De bier stijl van de Val-Dieu Brune wordt wel eens omschreven als een 'dubbel'. Meestal duidt dit op een traditioneel bier van hoge gisting dat hergist op fles, met een middenbruine tot donkerbruine kleur. Vergis je echter niet, dit bier voor alle doeleinden blijkt verrassend rijk en complex te zijn als het eenmaal is geproefd.

De Val-Dieu Brune heeft veel body en biedt lichtzoete indrukken in combinatie met hints van bitterheid. Bewaar het bier een aantal jaren en je wordt beloond met ontwikkelende aroma's van rood fruit en Madeira-wijn.

De brouwerij produceert natuurlijk meer dan alleen "La Brune", dus als je deze lekker vindt, waarom proef je dan niet hun La Blonde , La Triple, hun Grand Cru en (seizoensgebonden) Winter.


Alcohol

8% ABV

Fermentatie

Val-Dieu Brune is een bier van hoge gisting dat hergist op fles.

Ingrediënten

Val-Dieu Brune wordt gebrouwen met de huisgist, water, een andere gist die wordt gebruikt om de hergisting te bevorderen, bleke en geroosterde gerstemout en twee hopsoorten: Premiant en Saaz-Saaz.

Kleur & Transparantie

Eenmaal gegoten, krijgt Val-Dieu Bruin een licht troebele donkerbruine kleur met een delicate crèmekleurige schuimkraag.


    Serveertemperatuur

    6 °C / 42 °F

    Serveerglas

    Ook de imposante kelk die getuigt van een grote traditie draagt ​​bij aan de beleving. Kijk naar beneden in de bodem van het glas en je ontdekt het prachtig gegraveerde symbool met dubbele ringen, het embleem van de abdij. Als je het bier correct serveert, zou je het symbool met de dubbele ring langzaam maar duidelijk op de schuimige kop moeten zien verschijnen.


      Karakter, Smaken & Aroma's

      Val-Dieu Brune is een rijk en complex bier met een veelheid aan aroma's: sterke impressies van bananen- en cuberdonsnoepjes (een Belgische fruitgomzoet), naast karamel, chocolade, koffie (mokka) en sporen van rook.

      Dit uitgebalanceerde bier heeft veel body met zoete accenten en sporen van bitterheid, die elkaar aanvullen zonder ooit te overheersen. Dit bier mag niet te gekoeld geserveerd worden. De smaak en het aroma van dit bier komen het best tot hun recht op kamertemperatuur.


        Culinair

        De milde Val-Dieu Brune gaat uitstekend samen met stevige en robuuste kazen zoals de lokale Herve kaas , blauwe kazen van het type Roquefort of een Vieux Comté.

        Als het om hoofdgerechten gaat, denk je aan klassieke regionale gerechten: karbonades, wild, worst, pens of bloedworst. Ook dit donkere bier, met zijn aroma's van chocola en koffie, gaat heel goed samen met een chocoladedessert.


        Bewaren en bewaren

        Val-Dieu Brune is 24 maanden houdbaar op fles en 9 maanden op de tap. Flessen moeten verticaal worden bewaard in een koele en donkere omgeving. Het bier is na botteling tot drie jaar houdbaar zonder dat de smaak of kleur wordt aangetast.


        Beschikbaarheid

        Fles  Van de tap 

        Val-Dieu Brune is verkrijgbaar in flesjes van 33 cl en 75 cl en in de streek rond de brouwerij zelf vind je hem ook probleemloos van de tap (20l).


        Andere Brasserie de l'Abbaye du Val-Dieu Bieren

        Val-Dieu Triple
        Monniken hebben een belangrijke bijdrage geleverd aan het succes van Belgische bieren. In tegenstelling tot de meeste van hun historische tijdgenoten, waren ze geletterd, en dus in staat om hun kennis van het brouwen te documenteren in geschreven recepten die co ...

        Val Dieu Blond
        België is trots op zijn abdijbieren en hun eeuwenoude traditie. Deze omvatten de bieren gebrouwen door Val-Dieu, in de buurt van Luik. De huidige brouwers lieten zich inspireren door de traditionele recepten van de monniken. In de abdij van Val-Dieu ...

        Val-Dieu Cuvée 800
        In 2016 vierde de abdij van Val-Dieu, niet ver van de stad Luik, haar 800-jarig bestaan ​​- 800 jaar jong en nog steeds sterk. Onder de vieringen was de lancering van deze lichte, verfrissende blondine, Cuvée 800. Deze bij ...

        Grand Cru van Val Dieu
        De donkere, volle Val-Dieu Grand Cru is een krachtige quadrupel met een lange afdronk, sterker dan de tripel van dezelfde brouwerij, die meestal blond van kleur is. Dit bier levert verrassend complexe smaken en aroma's, veel ...

        Meld u aan en sluit u aan bij Biertoerisme!

        Onze nieuwsbrief staat vol met biernieuws & merchandise aanbiedingen!
        Schrijf je hieronder in voor 10% korting op je eerste bestelling.

        De coupon wordt naar je inbox gestuurd nadat je je hebt aangemeld voor de nieuwsbrief.
        Scroll To Top

        #title#

        #price#
        ×