Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.
  • Winkel
  • Lezen

Winkelwagen

Dichtbij
SCHRIJF U IN VOOR ONZE NIEUWSBRIEF VOOR 10% KORTING!
Menu
close
Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.

Grand Cru van Val Dieu

Grand Cru van Val Dieu

de brouwerij

Brasserie de l'Abbaye du Val-Dieu
Val Dieu 225
B-4880
Aubel
België
E-mail Website Facebook

Bierstijl

Belgisch Donker Abdijbier (Quadrupel)


Het bier

De donkere, volle Val-Dieu Grand Cru is een krachtige quadrupel met een lange afdronk, sterker dan de tripel van dezelfde brouwerij , die meestal blond van kleur is.

Dit bier levert verrassend complexe smaken en aroma's, waarvan vele heel mild en subtiel, inclusief een zacht sinaasappelparfum. Onder een café crème gekleurde schuimkraag, impressies van karamel sluiten naadloos aan bij licht bittere koffiearoma's.

Het Val-Dieu-assortiment omvat ook: Val Dieu Blond , Brune , Drievoudig, Cuvée 800 en Noël. Alle Val-Dieu-bieren hergisten op fles, wat goed is voor drie weken van een productiecyclus van zes tot acht weken.

Lokaal zacht water uit het Gileppe-reservoir wordt gebruikt in een traditionele infusiemethode waarbij heet water aan de puree wordt toegevoegd tot de temperatuur is verhoogd tot 75°C.

Bij deze temperatuur komen de zetmelen vrij die in de volgende fase worden omgezet in de suikers die de gist voeden. de brouwerij gebruikt zijn eigen gist, in eigen huis gekweekt, voor de hoofdgisting, en het is een gist die fruitige aroma's in het eindproduct creëert.


Alcohol

10,5% ABV

Fermentatie

Val-Dieu Grand Cru is een bier van hoge gisting dat hergist op fles.

Ingrediënten

Val-Dieu Grand Cru wordt gebrouwen met water, gist, gerstemout en hop uit Duitsland en Tsjechië.

Kleur & Transparantie

In het glas krijgt dit bier een inktzwarte kleur onder een fijn gestructureerde maar sterke schuimkraag met de kleur van café crème .


    Serveertemperatuur

    12°C - 14°C / 53°F - 57°F

    Serveerglas

    Het kelkachtige glas ontworpen voor Val-Dieu-bieren doet denken aan de christelijke liturgie en geeft het bier een bijna heilige allure. De dubbele ring, het embleem van Abdij van Val-Dieu , is gegraveerd aan de onderkant van het glas - en met een beetje geluk verschijnt het in het schuim wanneer het bier wordt ingeschonken. Op het etiket van de fles zie je de abdij afgebeeld tegen een achtergrond van lelies. En nogmaals, het embleem met de dubbele ring en het motto 'in vinculo pacis' ('in de band van de vrede') wordt voorgesteld als een symbool van een sterke band met God en een gemeenschap die streeft naar vrede en rust.


      Karakter, Smaken & Aroma's

      De pittige smaak van Val-Dieu Grand Cru komt van de sterk gebrande mout.

      Het bier heeft geuren en smaken van karamel, toffee, rozijnen en pruimen gedragen op een ondertoon van sterke alcohol. De afdronk is mild, rond en romig.


        Culinair

        U zult genieten van dit bier geserveerd met geroosterde eend.


        Bewaren en bewaren

        Val-Dieu Grand Cru is 24 maanden houdbaar op fles. Op de tap is het 6 maanden houdbaar.

        Flessen moeten rechtop worden bewaard en kunnen het beste in een koele, donkere omgeving worden bewaard.


        Beschikbaarheid

        Fles  Van de tap 

        Val-Dieu Grand Cru is verkrijgbaar in flessen van 33 cl en 75 cl en in vaten van 20 en 30 l.

        Val-Dieu staat sterk in zijn eigen regio maar de bieren zijn ook verkrijgbaar in heel België en in het buitenland.


        Andere Brasserie de l'Abbaye du Val-Dieu Bieren

        Val-Dieu Cuvée 800
        In 2016 vierde de abdij van Val-Dieu, niet ver van de stad Luik, haar 800-jarig bestaan ​​- 800 jaar jong en nog steeds sterk. Onder de vieringen was de lancering van deze lichte, verfrissende blondine, Cuvée 800. Deze bij ...

        Val Dieu Blond
        België is trots op zijn abdijbieren en hun eeuwenoude traditie. Deze omvatten de bieren gebrouwen door Val-Dieu, in de buurt van Luik. De huidige brouwers lieten zich inspireren door de traditionele recepten van de monniken. In de abdij van Val-Dieu ...

        Val-Dieu Brune
        De bieren van Val-Dieu onderschrijven de rijke traditie van Belgische abdijbieren. De inspiratie van de brouwer is te vinden in de recepten die vele eeuwen geleden door de monniken zijn vastgelegd. Dit is geen toeval. Deze abdijsite is de thuisbasis van br ...

        Val-Dieu Triple
        Monniken hebben een belangrijke bijdrage geleverd aan het succes van Belgische bieren. In tegenstelling tot de meeste van hun historische tijdgenoten, waren ze geletterd, en dus in staat om hun kennis van het brouwen te documenteren in geschreven recepten die co ...

        Meld u aan en sluit u aan bij Biertoerisme!

        Onze nieuwsbrief staat vol met biernieuws & merchandise aanbiedingen!
        Schrijf je hieronder in voor 10% korting op je eerste bestelling.

        De coupon wordt naar je inbox gestuurd nadat je je hebt aangemeld voor de nieuwsbrief.
        Scroll To Top

        #title#

        #price#
        ×