Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.
  • Winkel
  • Lezen

Winkelwagen

Dichtbij
SCHRIJF U IN VOOR ONZE NIEUWSBRIEF VOOR 10% KORTING!
Menu
close
Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.

VanderGhinste Roodbruin

VanderGhinste Roodbruin

de brouwerij

Brouwerij Omer Vander Ghinste
Kwabrugstraat 5
Bellegem (Kortrijk)
B-8501
België
E-mail Website Twitter Facebook

Bierstijl

Zuid-Westvlaams Roodbruin


Het bier

Brouwerij Omer Vander Ghinste heeft een lange traditie van bieren op basis van zowel spontane als gemengde gisting. Het allereerste bier dat in 1892 door oprichter Omer Vander Ghinste werd gelanceerd, heette 'Ouden Tripel' - een Zuid-Westvlaams roodbruin van gemengde gisting.

Deze bierstijl is een van de oudste in België en typisch voor de regio West-Vlaanderen. Om die reden werd VanderGhinste Roodbruin opgenomen in HORARB ( Hoge raad voor de authentieke Vlaams Roodbruine bieren ). De Raad werkt aan Europese erkenning voor dit soort roodbruin ale.

Dit bier is in de loop van de geschiedenis van de brouwerij een aantal keren van naam veranderd. Bellegems Oud Bruin is een van de bekendere namen die door de jaren heen is gebruikt. In 2012 keerde echter terug naar de oorspronkelijke naam, die voor het laatst werd gebruikt in 1982.

Dat was ter gelegenheid van het 120-jarig bestaan ​​van deze familiebrouwerij, dus passend werd het bier omgedoopt tot VanderGhinste Oud Bruin. En de look en feel van het label is ook ouderwets, gebaseerd op een poster uit het begin van de jaren twintig.


Alcohol

5,5% ABV

Fermentatie

Dit roodbruine bier van hoge gisting rijpt minimaal 18 maanden in eikenhouten vaten ( foeders ) en wordt daarna gesneden met een jong bier. Dit is de aloude benadering die traditioneel wordt gevolgd bij dergelijke typisch Vlaamse rode ales.

Ingrediënten

VanderGhinste Roodbruin wordt gebrouwen met alle natuurlijke ingrediënten: water, gist, gerstemout, tarwe, karamelmout en hop.

Kleur & Transparantie

Dit bier heeft die mooie, volle roodbruine kleur, een toon die kenmerkend is voor deze zeldzame, maar prachtig authentieke Belgische bierstijl. Serveer echter niet te koud, niet als je het perfecte schenkresultaat wilt bereiken.


    Serveertemperatuur

    7 – 8 °C / 44 ° F – 46 °F

    Serveerglas

    VanderGhinste Roodbruin heeft zijn eigen, door de brouwerij ontworpen glas. Het is een traditioneel glas met een steel, met het originele logo op de zijkant, zoals te zien is op het etiket.


      Karakter, Smaken & Aroma's

      De neus is gevuld met een zoetzure geur, met toetsen van fruit en hout. De bijzondere smaak van dit bier wordt gekenmerkt door de uitstekende balans tussen de fruitigheid van de gist, de lichte zoetheid en de lichtzure smaak die zo eigen is aan een spontaan gegist bier. De afdronk is zeer verfrissend en bevredigend dorstlessend.


        Culinair

        VanderGhinste Roodbruin vormt een perfecte samenwerking met grijze garnalen en langoustines (scampi), beide uitstekende Noordzeeproducten kwamen lokaal aan land. De friszure smaak van het bier wekt zeker de eetlust op, wat het een ideaal aperitief maakt.


        Bewaren en bewaren

        Dankzij zijn zuurheid is dit bier makkelijk tien jaar houdbaar, zoals bij de meeste bieren van spontane gisting. De smaak zal waarschijnlijk met de jaren evolueren, maar het zoetzure karakter blijft hetzelfde.


        Beschikbaarheid

        Fles  Van de tap 

        Te vinden in de supermarkt, maar ook in Belgische cafés. Dit bier wordt het hele jaar door gebrouwen en is verkrijgbaar in flessen van 25 cl, maar niet van de tap.

        De brouwerij heeft al een internationale aanwezigheid ontwikkeld, met zijn OMER. Traditioneel Blond en Cuvée des Jacobins bieren. Evenzo is de VanderGhinste Roodbruin niet traag geweest om zijn weg naar het buitenland te vinden, dus je zou hem relatief gemakkelijk buiten België moeten kunnen vinden.


        Andere Brouwerij Omer Vander Ghinste Beers

        Kriek des Jacobins
        Van alle Belgische fruitbieren is de kriek met kersensmaak verreweg de meest traditionele. Het Kriekenbier heeft alle kenmerken van een oude geuze, aangevuld met een aangenaam fruitige smaak. Brouwers voegen kriekenkersen toe (een ty ...

        OMER. Traditioneel Blond
        OMER. Traditioneel Blond heeft een bijzonder interessante geschiedenis, verpakt als het is met de geschiedenis van de familie achter de brouwerij. In 1892 startte Omer Vander Ghinste deze brouwerij in Bellegem op. Om reclame te maken voor zijn...

        Brasserie LeFort
        Het bier van Brasserie LeFort belichaamt de heropleving van een klein stukje Belgische brouwgeschiedenis. De naam is een verwijzing naar de voormalige Kortrijkse stadsbrouwerij. De oorspronkelijke brouwerij LeFort bevond zich op het plein (plein in het Vlaams) ...

        Cuvée des Jacobins
        Dit is echt een uniek bier, op ambachtelijke wijze – en met veel toewijding en vakmanschap – gebrouwen door Brouwerij Omer Vander Ghinste. Ze worden gerespecteerd om hun speciaalbieren, zoals het blonde bier van hoge gisting Omer ...

        Tripel LeFort
        De inmiddels ter ziele gegane Brasserie Le Fort in Kortrijk maakte naam met haar sterke bieren. Tripel LeFort brengt hulde aan die brouwerij die haar deuren sloot in 1911 en haar productie verplaatste naar de brouwerij Omer Vander Ghinste in de buurt ...

        Meld u aan en sluit u aan bij Biertoerisme!

        Onze nieuwsbrief staat vol met biernieuws & merchandise aanbiedingen!
        Schrijf je hieronder in voor 10% korting op je eerste bestelling.

        De coupon wordt naar je inbox gestuurd nadat je je hebt aangemeld voor de nieuwsbrief.
        Scroll To Top

        #title#

        #price#
        ×