Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.
  • Winkel
  • Lezen

Winkelwagen

Dichtbij
SCHRIJF U IN VOOR ONZE NIEUWSBRIEF VOOR 10% KORTING!
Menu
close
Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.

Westvleteren 8

Westvleteren 8

de brouwerij

Sint Sixtusabdij van Westvleteren
Donkerstraat 12
Westvleteren
8640
West-Vlaanderen, België
Website

Bierstijl

Belgische Donkere Trappist (Dubbel)


Het bier

Westvleteren 8 is het kleine en minder bekende broertje van 12. Het wordt helaas soms ook minder gewaardeerd en wordt door sommigen beschouwd als de minst populaire (herkenbaar aan de blauwe dop van de fles) van de actieve variëteiten die door de Sint-Sixtus-monniken werden gemaakt.

Maar dit zijn slechts meningen en kwaadaardige roddels en kunnen als normaal worden beschouwd als je grote broer een internationale rockster is en je kleine zus toevallig een frisse, frisse blondine is.

De waarheid is dat het drie verschillende en zeer individuele bieren zijn, waardoor ze bijna niet met elkaar te vergelijken zijn.

Westvleteren 8 heeft ook een behoorlijk aantal wereldwijde volgers - en vergis je niet, dit bier is net zo ongrijpbaar als elke andere Westy. Het duikt ook op in dezelfde lijsten en ranglijsten van topbieren. Gaandeweg bewijzen dat het allemaal een kwestie is van public relations en persoonlijke smaak...

Dat moet het zijn, want dit is op zich al een geweldig A-topbier. Westvleteren 8 verdient zijn aanwezigheid tussen de grotere bieren van de wereld.

Zoals bij elk van de bieren de Sint-Sixtusabdij van Westvleteren sinds 1831 produceert, wordt het recept net zo geheim gehouden als dat van Coca-Cola.

Omdat de brouwerij zich in het hart van een regio in West-Vlaanderen bevindt die "hopland" wordt genoemd, weten we dat de meeste, zo niet alle, hop lokaal in en rond wordt geproduceerd. Poperinge . De gist die in het proces wordt gebruikt, is afkomstig van de abdij van Westmalle.


Alcohol

8,0% alcohol

Fermentatie

Bovengisting. hergist op fles, ongefilterd, gecentrifugeerd of gepasteuriseerd.

Ingrediënten

Water, Westmalle gist, mout, lokale hop, suiker.

Kleur & Transparantie

Helder maar een beetje wazig. Gelooid, amber roodbruin van kleur.


    Serveertemperatuur

    12 C / 53,6 F

    Serveerglas

    Als je ver zou gaan om wat te krijgen... hoe moeilijk kan het zijn om het glas te vinden?


      Karakter, Smaken & Aroma's

      De Westvleteren 8 is een zoetig bier met een rijke, moutige complexiteit en een medium tot goede carbonatatie. Het heeft een verscheidenheid aan fruitige aroma's zoals kers, rozijnen, vijgen en zelfs meloen.

      Op het einde is een vleugje kruiden en slechts een vleugje bitterheid merkbaar. Een zeer evenwichtige, medium tot volle trappist die garant staat voor vlot drinken... Een heel mooi bier inderdaad.


        Culinair

        Net als de blonde , de Westvleteren 8 gaat uitstekend samen met de pure smaak van vers gekookte grijze garnalen uit de Noordzee. Door zijn zoetheid is het zeker zeer bruikbaar bij de bereiding van desserts.

        De 8 is ook een nuttige biertoevoeging aan 'Stoofvlees' of 'Vlaamse Karbonaden', een van de bekendste en meest klassieke, traditionele gerechten van België. Het is rundvlees gestoofd in bier en er zit zelfs chocolade of koffie in, afhankelijk van de regio en de grootmoeder die het recept aan je heeft doorgegeven.

        Het is een feit dat, aangezien het zo moeilijk is om bier op te sporen en te vangen, je er eerder een drinkt in plaats van ermee te koken... Maar dat hangt natuurlijk allemaal af van de mate van decadentie die je in zijn keuken leuk vindt.


        Bewaren en bewaren

        zoals bij de Westvleteren 12 , dit is zeker een bier dat lang houdbaar is en echt goed veroudert en evolueert.

        Volgens de monniken houdt alleen de blonde het niet. En de monniken weten het het beste, dus pas op voor mensen die iets anders beweren...

        Net als de 12 is dit ook een 'must have' voor je bierkelder, als de hype je ervan weerhoudt om er een in te slaan... wees de grotere man hier. We kunnen je verzekeren dat je vroeg of laat spijt zult krijgen als je de kans voorbij laat gaan.


        Beschikbaarheid

        Fles  Van de tap 

        Het verhaal is hetzelfde als bij elk van de drie beschikbare bieren uit Westvleteren. Het is moeilijk om ze te pakken te krijgen, maar het is mogelijk, als je dat bent bereid zijn de prijs te betalen .

        We hebben ontdekt dat de 8 de meest beschikbare is.


        Andere Sint Sixtus Abdij van Westvleteren Beers

        Westvleteren 12 (XII)
        Westvleteren 12 (XII) - De legendarische, bijna mythische trappist uit de Sint-Sixtusabdij van Westvleteren. Wereldwijde winnaar van een breed scala aan titels, prijzen en medailles, geprezen door velen, begeerd door de massa. Hun eerste titel...

        Westvleteren Blond
        Westvleteren Blond - Het lichtste bier van de familie Sint-Sixtus, beperkt tot de fles, alleen te herkennen aan de groene dop die erop zit. Dit is het bier dat de monniken zelf drinken als hun dagelijkse dorstlesser ...

        Meld u aan en sluit u aan bij Biertoerisme!

        Onze nieuwsbrief staat vol met biernieuws & merchandise aanbiedingen!
        Schrijf je hieronder in voor 10% korting op je eerste bestelling.

        De coupon wordt naar je inbox gestuurd nadat je je hebt aangemeld voor de nieuwsbrief.
        Scroll To Top

        #title#

        #price#
        ×