Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.
  • Winkel
  • Lezen

Winkelwagen

Dichtbij
SCHRIJF U IN VOOR ONZE NIEUWSBRIEF VOOR 10% KORTING!
Menu
close
Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.

Poperinge

Poperinge

Poperinge is geen stad om zijn trots onder een korenmaat te verbergen. In feite is zijn trots en vreugde een schepel (van soorten). Maar eigenlijk meer een stapel kegels. En niet van tarwe, maar van hop. Welkom bij 'hoppe stad' , de hoofdstad van de hop in België, het wereldwijd erkende koninkrijk van bier.

Dit is een stad die zo doordrenkt is van hopteelt en bierproductie dat je het aan de horizon kunt ruiken, zelfs voordat de torenspitskerken in zicht zijn gerold.

Een flinke dosis Belgische gebrouwen dranken danken hun hoppigheid aan de vlakke open velden rondom dit kleine stadje, dat net voor de Kanaalkust ligt, in het uiterste noordwesten van het land.

En twee van de meest legendarische namen in het Belgische bier noemen de hopvelden hun thuis: Westvleteren en Sint Bernardus . Genoeg gezegd, zou je denken.

Maar laten we Poperinge voluit geven. Er is nog veel meer om lyrisch over te worden in deze typische Vlaamse stad. Het heeft de kerken. Het heeft de eigenzinnige legendes. Het heeft (enigszins verrassend) een sterke literaire traditie. En het heeft zelfs de verplichte bizarre bijnaam voor zijn bewoners. 'Keikoppen' , of kasseien, worden ze genoemd – vooral door hun aartsrivalen, de stadsmensen van Ieper . Waarom? Welnu, beste bierdrinker, lees verder..


Geschiedenis

Popering belgië ferraris kaart

Het waren de Franken die voor het eerst de naam voor deze kleine nederzetting bedachten. Of liever gezegd, het was de Frankische opperhoofd Pupurn. Hij nam het gebied voor zijn gezin in de 5e eeuw na Christus, en vestigde zich hier op de rivierovergang, op de toen belangrijke weg die Cassel, in Frankrijk, met Aardenburg in Nederland verbindt. Pupurningahem het werd genoemd - 'verblijfplaats van de kinderen van Pupurn'. Een naam natuurlijk, die nu door taalkundige verwering is veranderd in 'Poperinge'.

Het werd pas in 1147 een echte stad, toen de graaf van Vlaanderen het de status van charter verleende, wat een weerspiegeling was van het groeiende belang ervan als centrum van lakenfabricage.

Met stijgende rijkdom kwamen er meer kerken - en een verhevigde rivaliteit met de niet-zo-vriendelijke buren in Ieper. Want ook Ieper maakte naam in de lakenhandel. En in 1322 overtuigden de Ieperse stedelingen de graaf van Vlaanderen, Lodewijk van Nevers, om een ​​edict af te kondigen - alleen Ieper kon in zijn rijk laken maken.

Het is niet verwonderlijk dat de mensen van Poperinge daar niets van hadden en prompt in opstand kwamen tegen de graaf. Het was de eerste van vele botsingen tussen Poperinge en zijn edelen, en leidde tot directe conflicten tussen de mannen van Ieper en de Poperingianen – of keikoppen zoals de Ieperse militie ze nu kwam noemen. Helaas leidde die combinatie van koppigheid en geografische pech (liggend op de breuklijn tussen de grote mogendheden van die tijd) tot eeuwenlange strijd om de keikoppen .

De stad werd eerst door de Fransen in 1382 en vervolgens opnieuw door de Engelsen in 1436 overvallen, als onderdeel van de sluimerende Honderdjarige Oorlog tussen de twee naties. De 16e eeuw was niet veel beter voor Poperinge, met twee verwoestende branden en een protestantse opstand in 1566. De stad werd verwoest, net als de economie. Het herstelde pas echt toen de lokale bevolking wat hopranken plantte en een reputatie begon op te bouwen voor het kweken van de beste hophoofden in het land. Daarna kwam de geschiedenis wat tot rust voor Poperinge – tot het noodlottige jaar 1914.


    Terug naar 'Pop'

    Poperinge albothuis

    Het leek misschien niet zo, maar Poperinge was een van de meer gelukkige steden, toen de... Eerste Wereldoorlog stormde door België. De Duitse opmars werd vlak voor de stad, in de buurt van Ieper, gestopt. Dus terwijl de rest van België bezet was – of in puin werd geslagen als het arme Ieper – bleef Poperinge vrij van de Duitsers. En het was net ver genoeg terug om de ergste verwoesting te voorkomen.

    Het werd de achterhoedestopplaats voor Britse troepen, op weg van en naar de frontlinie. Ze doopten het om tot 'Pop' en richtten hier hun ziekenhuizen, knuppels en clubs op. Die band met de Britten blijft tot op de dag van vandaag bestaan, met gebouwen zoals het Talbot House die open worden gehouden als levende musea.

    Nog grimmiger, degenen die hebben geleden onder de harde handen van de militaire justitie - soldaten die het begaven en niet in staat waren terug te keren naar de frontlinie, en daarom prompt geëxecuteerd als deserteurs - worden ook niet vergeten.

    De dodencellen en executieposten van 'Pop' zijn bewaard gebleven, als herinnering aan de wreedheid van oorlog. De omgeving van de stad wordt ook gekenmerkt door talrijke militaire begraafplaatsen voor de Britse, Australische, Canadese, Franse, Duitse, Amerikaanse en Chinese mannen die stierven binnen mijlen van 'Pop' - in de loopgraven en slagvelden van de Eerste Wereldoorlog.


      Er geraken en er geraken

      Zonder nabijgelegen luchthavens die de Westhoek naar het VK zullen luchtreizigers Poperinge moeten binnenkomen via Brussels Airport, honderd mijl naar het oosten. Dat is als je echt wilt aandringen op 'invliegen' over het Kanaal, en anderhalf uur rijden helemaal terug naar het westen. Dat lijkt een beetje onnodig, vooral wanneer dit deel van de wereld zo dicht bij het VK ligt - en zo goed bediend wordt door de veerboten over het Kanaal.

      De eenvoudigste manier om Poperinge te bereiken vanaf de Kanaalkust is via de E40/A16, afslag op de E42/A25 bij Duinkerken. Volg die weg naar beneden tot u Steenvoorde bereikt.

      Daar neem je de D948 (een secundaire weg) naar links, en volg je vrijwel je neus (hoewel de wegwijzers voor 'Poperinge' waarschijnlijk ook een beetje helpen..)

      Treinreizen is hier niet zo eenvoudig, maar het is te doen. Neem de Eurostar naar Lille en kom dan over naar Kortrijk , waar je kan overstappen naar Ieper en Poperinge. Je kunt het inrijden vanaf Brussel ook nog een keer overstappen in Kortrijk naar Poperinge. Eenmaal hier zult u merken dat het openbaar vervoer functioneel, zo niet fantastisch is. Dus als je meer geneigd bent tot zelfstandigheid in een rustig tempo, dan smeekt het vlakke open landschap hier om gefietst te worden.


        Accommodatie

        Poperinge

        Net als Ieper heeft Poperinge zich opgesteld om in te spelen op de behoeften van de slagveldtoeristen van de 'Grote Oorlog'. Het heeft vijf hotels in het centrum van de stad en nog twee verder weg – niet slecht voor een stad met minder dan 20.000 inwoners. Niet te stijlvol, maar ook niet te armoedig. Er zijn ook een groot aantal B&B's en pensions, zowel in de stad als daarbuiten.

        Misschien wel het beste voor de bierliefhebber is het Brouwershuis in Watou. Stijlvol, vriendelijk en gelegen direct naast de St. Bernardus Brouwerij - een brouwer van bieren die vergelijkbaar is met St. Sixtus, aangezien ze ooit onder licentie voor hen brouwden - dit is een etablissement dat er hemels uitziet voor de bierpelgrim, vooral die wat intimiteit willen met een brouwhuis.

        Een ander soort intieme ervaring beleef je in het Talbot House, midden in het centrum van Poperinge. Het is een hostel, dus alle faciliteiten worden gedeeld - inclusief eten, koken en afwassen (maar niet de kamers).

        Maar dit is niet zomaar een hostel. Het Talbot House was de thuisbasis van de 'Everyman's Club', een open huis voor degenen die in het Britse leger dienden, van soldaten tot generaals. Het werd in 1915 geopend door een legeraalmoezenier en werd uitgerust met een bibliotheek en een make-dokapel die elke soldaat kon gebruiken, weg van het front. Delen van dit toevluchtsoord in oorlogstijd worden vandaag bewaard in Talbot House, voor zowel bezoekers als gasten om te zien en om over na te denken.


          Uit liefde voor bier

          Een verhaal over trappistenbier

          Er zijn maar weinig steden in België die zo'n aanspraak kunnen maken op biernirvana als Poperinge. Het staat centraal in de Belgische natie, waar een grote verscheidenheid aan hop wordt verbouwd in de goed doorlatende bodems van de Vlaamse kust. Het is de thuisbasis van het nationale hopmuseum, met de straten zelf geplaveid met gouden hop (of liever wegmarkeringen in reliëf voor de hopwandeling van de stad). Bovendien heeft Poperinge een van de zes Trappistenbrouwabdijen binnen een wip (skip en jump) van het stadscentrum: Abdij de St. Sixtus de Westvleteren.

          Die toevallig het meest exclusieve bier ter wereld produceert (waarschijnlijk): het internationaal erkende, en belachelijk moeilijk te vinden, Westvletern XII , soms betwist 'Beste bier ter wereld'. Zet het allemaal bij elkaar, en dat is een behoorlijk dik opschepblad.

          Dus waar te beginnen? Bij aankomst snelt menig beginneling naar de abdij van St. Sixtus, in de hoop de monniken vrolijk te zien brouwen. Maar ze zullen teleurgesteld zijn. De trappistenmonniken zijn niets anders dan teruggetrokken (net zoals hun bieren niets zo niet exclusief zijn). De abdij is niet open voor het publiek, en u daar kun je de Westvletern's niet kopen - tenzij je een vooraf afgesproken bestelling hebt gekregen. Er is natuurlijk het café 'In de Vrede' aan de overkant, als je de Westvleteren wilt suppen nectar dicht bij de bron. Die genoeg heeft om het aan te bevelen.

          Maar als je op zoek bent naar een authentieke en meeslepende abdijbrouwervaring, kan Poperinge een beetje moeite hebben om je gelukkig te maken. Iets verderop van Abdij de St. Sixtus ligt de St. Bernardus Brouwerij.

          Ze hadden de licentie om de Westvleteren's voor St. Sixtus te brouwen gedurende drie decennia, voordat de trappisten in 1992 de deur sloten voor off-the-premises brouwen. De deuren van St. Bernardus worden nu inderdaad wagenwijd opengezet voor bierliefhebbers van over de hele wereld.

          Maar ondanks de naam is dit geen abdij. De bieren mogen dan prachtig zijn – de laatste tijd hebben ze een hele reeks superlatieven verdiend – maar de brouwerij zelf is functioneel, zonder dat er een monnikspij in zicht is. Dat gezegd hebbende, het enthousiasme van de gidsen, het prachtige proeflokaal en een geschenkset van vier St. Bernadus-bieren gaan een lange weg om dit een bezoek zeker de moeite waard te maken.

          Poperinge heeft echter nog een brouwerstroef onder de pet. De Brouwerij Van Eecke heeft een mooie stamboom die teruggaat tot 1862, toen de brouwersfamilie Van Eecke zich voor het eerst vestigde in Watou.

          Wat ze hier hebben geperfectioneerd, is een subtiel hoppig blond bier, het Hommelbier (7,5% ABV), dat vol zit met de fruitige tonen van de lokale hop (in plaats van de keiharde vuist vol bitters die je zou verwachten). Donker goud, maar met een schone lichte mout, het slaagt erin gistachtig en romig te zijn, zonder plakkerig te zijn. Zeer aan te bevelen.


            Eten en gastronomie

            Kabeljauw

            Neem de Vlaamse liefde voor stevig eten; meng een goede klodder van de vers gevangen visvangst uit de Noordzee; garneer fantasierijk met hop; en spoel vervolgens af met veel van de lokaal gebrouwen nectar. Dat recept vat zo'n beetje de Poperinge-benadering van eten, drinken en leven samen.

            Het is dus niet verwonderlijk dat dit kleine stadje – mooi gelegen in een zee van hop, omringd door landbouwgrond en waterwegen, en gekieteld door de Kanaalkust – zo'n onderscheidend menu met lokale gerechten heeft bedacht.

            Wat misschien verrassend is, is dat veel van hen vrij recente toevoegingen zijn aan het Poperinge-repertoire. Veel van zijn recepten zijn in feite bereid om zijn gastronomische reputatie op te fleuren. De keikoppen , zo lijkt het, blijft een vastberaden en volhardende bende, als het gaat om het promoten van hun lokale producten. Terrine de witte ranke is een goede plek om te beginnen (het is een voorgerecht ten slotte). Met de typisch Vlaamse lekkernij konijn – gekookt in bier en pruimen – als inspiratiebron creëerden de lokale koks deze terrine in 1991.

            Het konijn wordt verzacht met St-Bernardus Tripel tot een zachte zoetzure terrine. Dit recept volgt op een eerdere door de chef-kok samengespannen innovatie - kabeljauw aan de schreve (of 'grenskabeljauw') - die in 1986 werd bedacht.

            Dit is een kabeljauwschotel, gekookt in een romige saus en opnieuw zwaar doordrenkt met bier, maar deze keer met een lokaal blond bier. Een meer traditioneel gerecht is hennepot , een van de oudste streekspecialiteiten van Poperinge.

            Het dateert uit het religieuze Maria-Ommegang-festival van de 16e eeuw (nog steeds sterk), en is een koud vleesgerecht, waarbij kip, konijn en kalfsvlees worden gemengd in een gelatinesaus. En meer 'Poperinge' als begeleiding kun je niet krijgen, dan hopscheuten. Zacht en mals, met een aardse bitterheid, ze zijn vergeleken met asperges, en ze blijken veel van deze lokale gerechten op te frissen. Weg van de voorgerechten en hoofdgerechten, Ook op het woestijnfront heeft Poperinge het goed gedaan. Mazarinetaart is een heerlijk licht biscuitgebak, genoemd naar de maker - kardinaal Jules Mazarin.

            Het wordt het best geserveerd gedrenkt in een hete, boterachtige kaneelsaus, en wordt omgevormd tot een plakkerige, deegachtige zoete maaltijd. Heerlijk weggespoeld met een kop warme zwarte koffie.

            Maar in Poperinge ontkom je niet lang aan de hop – ook niet als het om het zoete gaat. Poperingse hommelknopjes zijn kleine stukjes chocolade, vooral op smaak gebracht met bier en hop, allemaal met een redelijk goed effect. En er is zelfs jam gemaakt van malse hopscheuten - 'houblonesse' – die meer nootachtig dan zoet is, met een mooie, fluweelachtige textuur.


            Winkelen en markten

            Je zou misschien niet denken dat mensen niet naar het landelijke Poperinge zouden komen om te winkelen. En je zou gelijk hebben. Ze komen naar de Grote Markt om te kuieren, te snuffelen, op koopjesjacht te gaan, te kletsen en koffie te drinken. 'Shopping' doet de vrijdagmarkt niet echt recht. Het is een geweldige kans om zowel de lokale bevolking als de lokale producten op hun best te zien. En ook om kennis te nemen van de vele manieren waarop de lokale bevolking de hopplant in hun voedsel en in hun leven heeft verwerkt.


            Bezienswaardigheden en cultuur

            Poperinge museumbier

            De andere plek om een ​​dosis hopgekte te krijgen is natuurlijk het Stads Hopmuseum, gehuisvest in het Gemeentelijk Weegschaalhuis aan de Gasthuisstraat. Hier werd vroeger hop gekocht, gesnoven, gewogen, gesorteerd en opgeslagen, voordat ze naar de brouwerijen van het land worden verscheept.

            De exposities zijn onlangs bijgewerkt en presenteren nu het verhaal van de lokale hopteelt - verleden, heden en toekomst - door middel van een scala aan audiovisuele lekkernijen, schaalmodellen en historische documenten. Met volop hop om te ruiken en bieren voor de verkoop), natuurlijk: zevende hemel.

            De stad heeft een sterk artistiek erfgoed, zowel in literatuur als in beeldhouwkunst. Dit is te zien aan het grote aantal standbeelden verspreid over de stad. Het is onvermijdelijk dat de grootste (hoewel niet de beste) de gigantische hopknop moet zijn, broedend op een rotonde bij de ingang van de stad. Interessanter is het recent geïnstalleerde Statue Ghybe, dat de al lang bestaande 'doekenoorlogen' van Poperinge met Ieper hekelt, Gent en Brugge (Brugge) .

            Die drie vijandige steden (boe, gesis...) worden vertegenwoordigd door een ezel, met de mythische dwaas – Meester Ghybe – die er achterstevoren op rijdt, in een duidelijk vruchteloze poging om de koppige Poperinge geest te verpletteren. Er zijn ook meer statige verwijzingen naar die oude vete (misschien zijn de Poperingianen er nog een beetje bitter over.. woordspeling volledig bedoeld).

            Een gigantisch rotsblok in het centrum van de stad - het Keimonument - zou een rivierkeisteen voorstellen, met water dat aan de bovenkant en langs de zijkanten naar beneden stroomt. Het is natuurlijk een spel met de bijnaam van de lokale bevolking, die hun is gegeven door hun vijanden en een van de keikoppen volledig hebben omarmd.

            Poperinge heeft ook het domein van de religieuze artistieke verdienste ruimschoots gedekt. De kerk van de Sint-Bertinuskerk met een ietwat hurkzit was zo vereerd dat, toen de oorlog haar in 1677 tot puin sloeg, de koppige stedelingen weigerden het puin stil te laten liggen. Ze hebben het herbouwd, zodat je vandaag de dag nog steeds kunt genieten van de schoonheid ervan - en de heldere klanken van de Paccar-klaroentorenklokken kunt horen.


            Activiteiten en entertainment

            Poperinge markt

            De spannendste gebeurtenis in de kalender van Poperinge staat eigenlijk maar op één op de drie. Dat is het slechte nieuws. Het goede nieuws is dat het driejaarlijkse hop & bierfestival, dat in september 2014 wordt gehouden, elke dag dichterbij komt. Er is de kroning van de hopkoningin, een extravagante parade door de stad, veel muziek en nog meer bier drinken. De keikoppen zie het graag (enigszins bescheiden) als het Belgische equivalent van het bierfestival van München.

            De literaire kant van Poperinge – of beter gezegd het nabijgelegen dorp Watou – komt met de zon tevoorschijn, in de Poëziezomer die er elk jaar wordt gehouden. Het ritme van poëzie loopt blijkbaar sterk in het gebied.

            Behalve dat Poperinge een vaak genoemde referentie in gedichten is - voor dichters van Chaucer tot Skelton tot WEE Ross - waren Poperinge en haar dorpen in de 16e en 17e eeuw blijkbaar een broeinest van Latijnse dichters. Die speelsheid met woorden gaat door tot op de dag van vandaag. Nog een verrassende facet van Poperinge's veelzijdige culturele blik is het 500 jaar oude religieuze festival van Maria Omegang. Het wordt elk jaar in juli gehouden en viert een zeer middeleeuws wonder - het opstaan ​​uit de dood van een doodgeboren baby.

            Het werd toegeschreven aan de goedaardige invloed van een beeld van de Maagd Maria, in 1479. De optocht, het religieuze ijver en enige algemene vrolijkheid gaan nog steeds door in de stad tot op de dag van vandaag.

            De processie op 7 juli omvat een uitgebreid beeld van de Maagd Maria, veel praalwagens en een groot aantal stadsmensen gekleed in middeleeuws kostuum. Dit is een religieus spektakel dat het bekijken waard is.

            Maar als je al die cultuur achter je wilt laten en wat fysieker wilt worden, lonkt het weidse landschap rond Poperinge. Het is gewoon wachten om over gefietst, gejogd of geslenterd te worden. Niet dat geschiedenis, mythe en legende je lang zullen laten rusten.

            Related Posts

            Hasselt
            Hasselt
            Hasselt, ingeklemd tussen het Albertkanaal en de A13 aan de midden-oostkant van België, is een be...
            Read More
            Kortrijk
            Kortrijk
            Als de vriendelijk lachende Kortrijker je begroet met een hartelijke 'Goedentag!', neem dan even ...
            Read More
            Leuven
            Leuven
            Leuven, de hoofdstad (en bierhoofdstad) van Vlaams-Brabant, is een kleine universiteitsstad op de...
            Read More

            Meld u aan en sluit u aan bij Biertoerisme!

            Onze nieuwsbrief staat vol met biernieuws & merchandise aanbiedingen!
            Schrijf je hieronder in voor 10% korting op je eerste bestelling.

            De coupon wordt naar je inbox gestuurd nadat je je hebt aangemeld voor de nieuwsbrief.
            Scroll To Top

            #title#

            #price#
            ×