- Geen producten in de winkelwagen.
Een weekendje Belgisch bier in Brussel
BRUSSEL - Het eerste weekend van september staat in de agenda van veel bierliefhebbers, die naar de Grote Markt in Brussel trekken om die geweldige openbare ruimte te vinden die is omgebouwd tot één gigantische bar.
Het is het middelpunt van het Belgian Beer Weekend, een initiatief van de National Brewing Federation, de Belgische Brouwers in het kort.
Deze organisatie telt nu ongeveer 100 brouwerijen als leden, samen goed voor meer dan 90% van het bier dat in dit door bier geobsedeerde land wordt gebrouwen.
Het Belgian Beer Weekend was dit jaar de 17e. Vierenveertig brouwerijen namen deel en serveerden meer dan 400 bieren om te proeven.
De Grote Markt in Brussel wordt getransformeerd, terwijl de mensen zich verenigen rond hun liefde voor een goed glas bier.
'Tussen pot en pint', zoals ze in België zeggen, klinkt een enorme verscheidenheid aan talen.
Bier maakt de tong los en aan de bar worden veel nieuwe vriendschappen gesloten. Te midden van de drukte promoten leden van één confrérie (broederschap) hun geliefde St-Feuillien , terwijl vlakbij L'Ordre du Faro de deugden van dit traditionele Brusselse lambiekbier prediken. De boodschap is simpel: geniet van deze kans om diep in het Belgische bier te duiken.
Dit is een brouwersfeest en ze maken van de gelegenheid gebruik om hun nieuwste creaties voor te stellen.
Ze komen achter hun ketels vandaan, wanhopig om te weten hoe hun nieuwe IPA/barrel-aged scotch/lambic/tripel of trappist ten onder gaat bij het publiek.
De drinker heeft veel keuzes om te overwegen voordat hij een beslissing neemt. De kenners willen misschien een exclusief brouwsel of een extreme smaak zoeken, terwijl de gemiddelde bierliefhebber de neiging heeft vast te houden aan het beproefde en vertrouwde.
Echter, bij de Belgian Beer Weekend , zelfs hij kan van het platgetreden pad afwijken, verleid door een standhouder die zijn waren weet te promoten of geruchten over een spannend nieuw bier.
Een wereldmerk
Belgisch bier is inmiddels een gevestigd internationaal succesverhaal. Gemiddeld wordt 62% van de productie van de Belgische brouwerijen geëxporteerd. Belgisch bier uitgegroeid tot een wereldmerk. Vraag wat ons land staat bekend om en het antwoord zal altijd zijn: bier.
Het Belgian Beer Weekend heeft tegenwoordig ook een paspoort en volgt het bierspoor tot in Japan. Daar trok het festival 200.000 bezoekers naar evenementen in een aantal steden .
Thuis bouwen Belgische brouwers aan de toekomst. De industrie biedt momenteel werk aan 4.500 mensen, en indirect tien keer meer.
Er zijn 168 (erkende) brouwerijen die meer dan 1.000 biermerken produceren. In 2014 Belgische brouwerijen deed investeringen voor een bedrag van € 180 miljoen, en waren € 2 miljard waard voor de economie van dit kleine land.
Zo'n bloeiende sector van de economie verdient een prachtig visitekaartje, misschien zelfs een eigen paleis. Dat is onderweg.
De Belgisch Bierpaleis krijgt vorm onder de steigers van de voormalige Beurs van Brussel op een boogscheut van de Grote Markt. Dit bierbelevingscentrum opent in 2019 haar deuren.
Maar als onderdeel van het Belgian Beer Weekend van dit jaar bood de 'loungy' Apero Bar aan de achterzijde van dit majestueuze gebouw een voorproefje van wat er binnen te wachten staat. Vriendengroepen deelden uitbundig grote flessen, bij hun keuze bijgestaan door een biersommelier.
Ridders in hoppig pantser
Tussen al deze veranderingen hebben eeuwenoude tradities nog een plaats: de Belgische brouwers zijn de erfgenamen van het machtige brouwersgilde dat in de 14e eeuw werd opgericht. Het is geen toeval dat de Federatie thuis is het historische Brouwershuis (1698) op de Grote Markt in Brussel .
En de Knights of the Mash Staff, zoals sommige leden worden genoemd, herinnert aan deze ijzersterke traditie. De ridders vertegenwoordigen de eer en reputatie van het brouwersvak.
Traditioneel opent het Belgian Beer Weekend met de zegening van het bier in de Sint-Goedelekathedraal, gevolgd door de plechtige inhuldiging van de nieuwe Ridders van de Mash Staff in een sierlijke feestzaal in het stadhuis van Brussel.
Wie kan deze eretitel krijgen? Degenen die uitzonderlijke verdienste hebben getoond in het vooruithelpen van het brouwvak of die ambassadeur kunnen zijn van Belgische brouwers.
Bijvoorbeeld exporteurs en distributeurs van Belgische bieren, biersommeliers, chef-koks, wetenschappers, caféhouders, mediapersoonlijkheden, politici, auteurs...
Dit jaar waren onder de nieuwe ridders Yvan Mayeur, de burgemeester van Brussel, de Japanse ambassadeur en Jeff en Roy More, eigenaren van Ashley's restaurants in Michigan en organisatoren van Ashley's Belgian Beer Festival. Hun harten kloppen allemaal voor 'bier van hier'
