Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.
  • Winkel
  • Lezen

Winkelwagen

Dichtbij
SCHRIJF U IN VOOR ONZE NIEUWSBRIEF VOOR 10% KORTING!
Menu
close
Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.

De beste vriend van bier: de paardenkar

De beste vriend van bier: de paardenkar

Paarden sjokken over de kasseien, het geluid van hun klappende hoeven resoneert wijd en zijd. Stoom stijgt op uit de jassen van de paarden en hun troebele adem verdwijnt voordat ze in een spiraal omhoog gaan naar de lucht.

Iedereen kijkt toe terwijl de paardenkar voorbij komt. We zijn op een reis door de tijd, genietend van een stukje folklore dat nog springlevend is.

In deze tijden van bits en bytes en virtual reality kijken we in slow motion naar een film.

Er is niets beter dan een stad of een streek te verkennen, in harmonie met het ritme van het paard, je onder te dompelen in je omgeving.

Je zou gemakkelijk kunnen vergeten dat paardenkoetsen of karren ooit het belangrijkste vervoermiddel waren. En Belgische brouwers waren geen uitzondering.

Vroeger paradeerden ze in hun rijtuigen tijdens stadsstoeten, of gewoon omwille van hun status, om hun status te benadrukken.

Vaten werden op bierkarren gehesen, de paarden werden ingespannen en vertrokken in hun eigen rustige tempo om voorraden naar cafés te brengen waar dorstige kelen wachtten op een vers biertje. In die tijd was de kaart van België bezaaid met brouwerijen . Ze waren overal.

Honderd jaar geleden telde ons land 3.500. Het bereik van de meeste brouwerijen was beperkt tot hun eigen woonplaats, dorp of streek.

Als u zich buiten uw deel van de stad waagt, misschien slechts een paar straten verderop, zou u zich in een gebied bevinden dat wordt gedekt door een concurrent.

Mensen, die meestal in krappe woningen woonden, brachten hun vrije tijd door in hun 'lokaal'.

Je lokale café stond praktisch voor de deur en er was vaak genoeg tijd om te genieten van wat het te bieden had. Het paard en de kar pasten perfect in dit plaatje; een schril contrast met de moderne tijd, die wordt gedomineerd door industrialisatie, schaalvoordelen en logistiek.

Palm


"De Brabander"

Bezoek een willekeurige brouwerij en je kunt een schat aan beelden uit het archief bewonderen. Kijk naar de displays, hetzij aan de muren of in een stoffige, vergeten hoek en je zult elk mogelijk type bierkar zien, meestal getrokken door een paar sterke en knappe trekpaarden.

Het bekendste ras van dratt- of Shire-paard is toch wel het Brabantse paard, de Brabander, afkomstig uit de Brussel regio. In de tijd van het paard was dit ras een begeerd exportproduct.

Van kleine steden zoals Halle, tot het zuiden van Brussel, werden deze paarden verscheept naar bestemmingen over de hele wereld.

De uitbreiding van de spoorwegen en de populariteit van de auto brachten de toekomst van deze paarden in gevaar. De brouwers hielden echter altijd hun Brabantse trekpaarden in het achterhoofd.

Palm Belgian Craft Brewers in Londerzeel heeft zelfs een eigen stoeterij op Kasteel Diepensteyn, op een boogscheut van de brouwerij.

Hier zie je de zuring- of kastanjepaarden met hun crèmekleurige manen galopperen door de weilanden bij het kasteel en dicht bij de hopvelden. Deze lieve dieren nemen vaak deel aan een parade, trekken een praalwagen of praalwagen. Af en toe doen ze zelfs mee aan wedstrijden.

De kleur van hun vacht en manen lijkt verdacht veel op de kleuren van het Palm spéciale belge amberbier. Dit moet toch meer zijn dan toeval?

De identificatie tussen brouwerij, bier en paard kan veelomvattend zijn.

Dit beroemde en elegante Belgische trekpaard uit Brabant prijkt op het label van de Palmbieren .

Toen het imago van de brouwerij onlangs werd opgefrist, werd aan jongeren gevraagd welke elementen van het logo volgens hen gedateerd waren en welke ze wilden behouden. De algemene opvatting was dat het paard niet mag verdwijnen en daarom staat er weer een Brabander paard op het etiket, zij het in een gestileerde versie.

Huyghe, Brouwerij Huyghe


Brouwer of boer?

'Duurzaam ondernemen' is een sleutelbegrip voor veel lokale brouwerijen, waarvan vele in het zuiden van België. Brouwers zijn er trots op dat ze gerst en hop gebruiken die op hun eigen velden zijn verbouwd.

En waar brouwers een hernieuwde focus op hun eigen dorp of regio nemen, maakt het trekpaard wellicht een kans.

Dit is al het geval bij brouwerijen die trouw zijn gebleven aan hun agrarische roots.

De liefde voor het paard zit goed ingebakken bij Dries Janssens, brouwer bij Hof Ten Dormaal. Op de vraag of hij zichzelf als brouwer of als boer ziet, kiest hij zonder aarzelen voor de tweede optie.

De brouwerij Saint-Monon in het Ardense dorpje Ambly, vlakbij Saint-Hubert, viert de stamboom van het robuuste Ardense trekpaard.

Deze race is gefokt om zwaar werk in het bos te doen. Af en toe zie je ze boomstammen wegslepen van plaatsen die voor tractoren onbereikbaar zijn.

Deze Ardense paarden zijn de stoerste van de stoere. Het verhaal gaat dat zij het enige paardenras waren waaraan deelnamen Napoleon 's campagne tegen Rusland en om te leven om het verhaal te vertellen (als ze dat maar konden!).

Bierkarren


Drink op mij!

Ook de rol die paarden spelen in de stad kan niet worden genegeerd. Zelfs tot op de dag van vandaag kun je prachtige paarden in livrei zien met hun glanzende jassen die praalwagens voorttrekken die worden gesponsord door brouwerijen. Het is niet verwonderlijk dat brouwers graag laat de knappe paarden in hun stal zien om hun bedrijf en hun bieren glans te geven.

Er zijn veel paardenverhalen. Er was eens een brouwer genaamd Pauwel Kwak . Hij ontwierp een glas speciaal voor koetsiers, die tijdens een reis hun paard niet mochten verlaten en daardoor hun dorst niet konden lessen wanneer hun klanten stopten bij de herberg.

De Bosteels Kwak-glas, dat in zijn eigen houten standaard perfect rechtop blijft staan, herinnert aan deze dorstige dagen.

Er is nog steeds een bierkar die over de kasseien navigeert, aangedreven door echte paardenkracht. De snelheid is zodanig dat je te voet gelijke tred kunt houden.

Als de kar tot stilstand komt, kan dit je geluksdag zijn - de brouwer kan je zijn waren laten proeven. Niemand zal u tot stilstand brengen als u een beetje te veel geniet van uw proeverijen.

Dit is geweldige reclame voor de brouwer. Iedereen zal hem in zijn eigen tempo voorbij hebben zien komen, zodat er voldoende tijd is om de naam van het bier in je geheugen te prenten. Aan tijd is immers geen gebrek als je paard en wagen gebruikt.

Bosteels kwak

Meld u aan en sluit u aan bij Biertoerisme!

Onze nieuwsbrief staat vol met biernieuws & merchandise aanbiedingen!
Schrijf je hieronder in voor 10% korting op je eerste bestelling.

De coupon wordt naar je inbox gestuurd nadat je je hebt aangemeld voor de nieuwsbrief.
Scroll To Top

#title#

#price#
×