Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.
  • Winkel
  • Lezen

Winkelwagen

Dichtbij
SCHRIJF U IN VOOR ONZE NIEUWSBRIEF VOOR 10% KORTING!
Menu
close
Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.

Brouwerij Huyghe, de Roze Olifant marcheert verder

Delirium Tremens, Huyghe

MELLE - Alain De Laet, CEO en eigenaar van Brouwerij Huyghe, gelooft heilig in de kracht van het Belgische biermerk over de hele wereld. Het succes van de brouwerij spreekt voor zich, met Huyghe bieren nu te koop in 93 landen. En Belgische biercultuur zelf onlangs erkend als een item van immaterieel werelderfgoed door UNESCO, wat een grote steun is voor de zaak.

Het lijkt erop dat consumenten over de hele wereld tegenwoordig dorst hebben naar iets anders dan pils en de vraag naar speciaalbieren stijgt enorm. Mensen willen nieuwe en andere biersmaken ontdekken, ervaren en ontdekken en zijn bereid daar wat meer voor te betalen.

Deze trend verklaart ook de opkomst van microbrouwerijen, vooral in de VS, maar ook in veel andere landen. "In de VS geven consumenten nu de voorkeur aan lokale bieren die het resultaat zijn van veel experimenteren", zegt Alain.

“Dit is een geweldige kans voor Belgische brouwers , zoals we werken met wilde gisten, rijping op hout, blended bieren en ga zo maar door. Dit maakt deel uit van onze brouwtraditie. Toch mag deze traditie ons er niet van weerhouden om waar nodig te innoveren.”

Alain vindt zijn eigen brouwerij een mooi voorbeeld van een ambachtelijke brouwerij. De jaarproductie in 1985 bedroeg 1.300.000 liter; in 2000 stroomde een volume van 4.000.000 l uit de tanks; en het jaar 2016 eindigde met een totaal productievolume van 18.800.000l. Bovenop die gezonde groei is de omzet in 10 jaar verdrievoudigd en staat nu op € 30 miljoen per jaar.

Brouwerij Huyghe, Delirium Tremens


"Vraag je? Wij brouwen..."

"Tot 2000 hebben we ons gericht op het produceren van hoge volumes", vertelt Alain. “In die tijd was ons motto 'u vraagt, wij brouwen'. U herinnert zich misschien onze sinaasappelpils of ons chocoladebier. We waren ook de eersten die fruitbieren op basis van witbier introduceerden.”

Meer recentelijk is de focus verschoven naar de kernmerken: Delirium , La Guillotine, Averbode en Mongozo.

Huyghe is blijven investeren in productieapparatuur - waaronder een hightech brouwzaal die in 2012 werd opgericht - en om de kwaliteit van hun bieren te verbeteren.

Recente toevoegingen aan het assortiment zijn twee abdijbieren: Averbode en Momentum. Momentum wordt gebrouwen door de gloednieuwe microbrouwerij op het terrein van de Abdij van Averbode. In de brouwzaal daar bewijzen vrouwen dat ze gelijk zijn aan mannen, en Deliria wordt afgeschilderd als het bier 'gebrouwen door vrouwen'.

Het assortiment van Delirium omvat ook Delirium Red en Argentum en de export naar Frankrijk, Canada en China groeit explosief. De 'crafty look' van Delirium – valt goed in de smaak, vooral in de VS. Het is een sterk internationaal merk dat net even anders is dan traditionele Belgische speciaalbieren.

Huyghe produceert niet alleen kwaliteitsbieren, ze weten ook dat een moderne brouwer moet komen met een goed verhaal en een bijpassende drinkervaring. Deze ervaring wordt aangeboden door 18 Delirium Cafés over de hele wereld. “Ze zijn een belangrijk visitekaartje voor onze bieren”, legt Alain uit. “Huyghe-bieren worden altijd van de tap geschonken. En het is een manier om Belgische bieren meer in het algemeen te promoten. Het menu in het Delirium Café in Brussel telt meer dan 3.000 bieren, waarvan meer dan de helft uit België.”

Delirium Tremens


Delirium Cafés zijn verspreid over de hele wereld, ook in Japan, Brazilië, Frankrijk, Nederland, Portugal, Italië en België. Waar je ook bent, een Delirium Café bezorgt je een typisch Belgisch café-omgeving met muren bedekt met vintage emaille borden en andere bierwaar. Houten vaten en kratten staan ​​langs de muren.

“We zijn trots op onze traditie, maar het mag ons er tegelijkertijd niet van weerhouden om innovatieve producten te lanceren”, zegt Alain. “Zo kwam Delirium Tremens min of meer uit de lucht vallen, terwijl de Pink Elephant is uitgegroeid tot ons paradepaardje.”

Brouwerij Huyghe creëert bieren die waarde toevoegen voor de drinker in plaats van te gaan voor volumegroei als doel op zich. Daarom snoeit de brouwerij af en toe in het uitgebreide assortiment.

“We zien enorme exportmogelijkheden voor Belgische bieren de komende jaren”, verzekert Alain De Laet ons. Hij weet waar hij het over heeft: Huyghe heeft 15 mensen in dienst in de exportafdeling.

Het nieuwe boek "Het succesverhaal van Brouwerij Huyghe" (Lannoo, 2016) beschrijft elk bier dat uit deze indrukwekkende brouwerij komt. Het bevat ook tien recepten met biercombinaties om samen van te genieten. En Alain De Laet legt zijn visie uit, en je leert over de geschiedenis van de Roze Olifant van het begin tot de moderne tijd.

Het boek is verkrijgbaar in het Frans, Engels en Nederlands via boekhandels in heel Vlaanderen en de brouwerij en zal de komende weken ook in het buitenland verschijnen.

Update: de Engelse versie van Delirium Tremens - Het succesverhaal van Brouwerij Huyghe is nu verkrijgbaar bij Book Depository met gratis wereldwijde levering.

Neem voor meer informatie over de beschikbaarheid van boeken contact op met de brouwerij. #drinkroze


Bezoek Brouwerij Huyghe

Brouwerij Huyghe
Geraardsbergsesteenweg 14B
B-9090 Melle
België

Website: www.delirium.be
Facebook: Delirium Brouwerij

Related Posts

Er gaat niets boven een trappistenbier
Er gaat niets boven een trappistenbier
Voor de echte bierliefhebber gaat er niets boven een Belgisch trappistenbier. Maar wat is een tra...
Read More
De top 5 Belgische bieren die je moet proberen
De top 5 Belgische bieren die je moet proberen
Er zijn maar weinig landen in de wereld met een zo rijke brouwtraditie als België. Al eeuwenlang ...
Read More
Brussels Beer Challenge 2019, en de winnaars zijn...
Brussels Beer Challenge 2019, en de winnaars zijn...
BRUSSEL/MONS - We zijn afgezakt naar de historische stad Bergen (Bergen) voor de achtste editie v...
Read More

Meld u aan en sluit u aan bij Biertoerisme!

Onze nieuwsbrief staat vol met biernieuws & merchandise aanbiedingen!
Schrijf je hieronder in voor 10% korting op je eerste bestelling.

De coupon wordt naar je inbox gestuurd nadat je je hebt aangemeld voor de nieuwsbrief.
Scroll To Top

#title#

#price#
×