Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.
  • Winkel
  • Lezen

Winkelwagen

Dichtbij
SCHRIJF U IN VOOR ONZE NIEUWSBRIEF VOOR 10% KORTING!
Menu
close
Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.

Bush, bier moet niet lichtvaardig worden opgevat

Bushbier en Brasserie Dubuisson

PIPAIX-LEUZE - In 1933, net na de lancering van Bush, bedacht Alfred Dubuisson een originele slogan: “De levensverwachting van een waterdrinker is 57 jaar en de levensverwachting van een Bush-drinker is 97 jaar. Het is aan u!" Alfred, de man zelf, stierf in 1993 en ja, hij was 97.

Bush is de Engelse interpretatie van Dubuisson, de brouwerij die hij creëerde. Het recept is al meer dan 75 jaar onveranderd, waardoor het een van de oudste is Belgische biermerken nog steeds te koop.

De Dubuisson brouwerij staat bekend om haar sterke bieren, een stevige 12-13% ABV. De Bush Prestige en Bush de Nuits zijn bieren in beperkte oplage, gerijpt in eikenhouten vaten waarvan slechts een kleine batch beschikbaar is voor het publiek.

Bush Prestige begint als een Bush Ambrée (12% ABV), maar rijpt daarna zes maanden in eikenhouten vaten in plaats van in de gebruikelijke roestvrijstalen ketels.

Tijdens het bottelen worden minieme hoeveelheden suiker en gist toegevoegd, mits het bier op kamertemperatuur wordt bewaard; het zal hergisten in de fles waardoor het een natuurlijke troebelheid kan ontwikkelen evenals het hoge alcoholgehalte van 13% ABV. De eeuwenoude traditie van rijping op eikenhouten vaten zorgt voor aroma's en tannines die bierliefhebbers al decennia niet meer zijn tegengekomen en die zelfs de meest veeleisende liefhebbers zullen overtuigen.

De aroma's doen denken aan whisky en op eiken gerijpte brandewijn, maar geven een uitzonderlijk volle en ronde smaak. De krachtige smaak, de rijke aroma's, de verzamelfles en de beperkte beschikbaarheid dragen er allemaal toe bij dat Bush Prestige een uitzonderlijk bier is.

Bush de Nuits (13% ABV): Bush de Nuits werd gelanceerd in 2008 en wordt geproduceerd door Bush de Noël (12% ABV) gedurende zes tot negen maanden te rijpen in houten vaten die ooit werden gebruikt om Bourgogne de Nuits St Georges te rijpen.

Het bier wordt vervolgens gebotteld in kolven van 75 cl en opgeslagen in een warme kamer voor een derde gisting. Het eindresultaat is hoogst verrassend: een bier met karakter, met een lichte heldere kleur en subtiele wijnaroma's. Ook de smaak doet aan wijn denken.

Dubuisson-struik


Dubuisson-informatie

Brasserie Dubuisson
Chaussée de Mons 28
B-7904 Pipaix-Leuze
Tel: +32 (0) 69 67 22 22
Website: www.dubuisson.com

Meld u aan en sluit u aan bij Biertoerisme!

Onze nieuwsbrief staat vol met biernieuws & merchandise aanbiedingen!
Schrijf je hieronder in voor 10% korting op je eerste bestelling.

De coupon wordt naar je inbox gestuurd nadat je je hebt aangemeld voor de nieuwsbrief.
Scroll To Top

#title#

#price#
×