Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.
  • Winkel
  • Lezen

Winkelwagen

Dichtbij
SCHRIJF U IN VOOR ONZE NIEUWSBRIEF VOOR 10% KORTING!
Menu
close
Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.

Café OPCD slaat op het ritme van de seizoenen

OPCD Café, eigenaar, Alex Gallez

ARDOOIE - We gaan weg Kortrijk achter ons, neem afrit 8 van de E403 Doornik – Zeebrugge. Ardooie is onze bestemming, of meer specifiek, Café OPCD, net onder de kerk toren. "OPCD?", vraag ik aan de manager, Alex Callez. "Betekent dat gewoon 'op cd'?" De cafébaas schudt zijn hoofd. Hij moet deze stomme vraag minstens duizend keer eerder hebben beantwoord.

“'Obsédé', zoals in 'obsessed' in het Frans en het lokale Ardoois dialect!', lacht hij. Geobsedeerd, door wat precies? Het is niet nodig om het hem te vragen.

Bij aankomst hangt het antwoord trots op de muren van het café, in de vorm van reclame; boven de bar, vermomd als een reeks glazen; op de kranen; en versterkt door het leger van flessen in de koeler.

De Café OPCD bierkaart biedt maar liefst honderdzesenzeventig speciaalbieren. “Tien jaar geleden, toen ik het café overnam, was de bierkaart veel beperkter”, vertelt Alex. “In die dagen was het was een café gericht op jongeren. Er waren echter wel live-optredens zoals we die nu hebben." "We hebben een flink aantal Belgische legendes ontvangen.

Denk aan Roland Van Campenhout, de bluesman, of de multi-getalenteerde Patrick Riguelle… onze focus lag op blues, jazz en soul.” De café-eigenaar doet nu wat van nature komt en schenkt me een Boon oude geuze . Het is Blue Monday en de zaak is gesloten.

Ik voel me als een van die figuren in een schilderij van Edward Hopper, voor altijd bevroren terwijl ze de eindeloze bar steunen, gevangen in de schijnwerpers. Ik moet mijn fantasie gebruiken om de buzz van een goede nacht in het café toe te voegen, wat gezien de omgeving niet moeilijk is.

Café OPCD


Bier hier!

Een verklaring van een anonieme vaste klant: “ Café OPCD doet me denken aan 'hout', aan 'bruin', aan een klein bruin en donker café met houten lambrisering en een klein maar levendige bar, een ' toogske ' waar iedereen vrolijk een pint of een lokaal brouwsel drinkt”.

Alex Gallez kent zijn klassiekers en daarom staan ​​op zijn bierkaart alle bekende Belgische bieren.

De van oorsprong West-Vlaamse cafébaas steunt echter ook graag zijn lokale microbrouwers. Hij promoot daarom ook minder vindbare bieren, geproduceerd door onder meer De Dolle Brouwers, De Leite en Struise Brouwers .

Alex volgt de laatste trends in de bierwereld op de voet: bieren gerijpt op houten vaten, bieren met een sterk hopgehalte, de IPA (India Pale Ale) bierstijl bijvoorbeeld.

Ook zal hij traditionele streekbieren tentoonstellen, zoals de Ichtegemse Grand Cru, een ' roodbruin ' of roodbruin bier uit West-Vlaanderen.

OPCD Café, bierflesjes op de plank

“We zijn in harmonie met de seizoenen”, stelt Alex. “In de zomer is de vraag het grootst naar frisse en fruitige bieren die je op het terras kunt drinken terwijl je van het weer geniet. In de winter vraagt ​​men om sterke en donkere abdijbieren”.

Van tijd tot tijd organiseert de Alex bierproeverijen waarbij hij zijn gasten persoonlijk zal begeleiden bij de selectie van aangeboden bieren. Hij zorgt ook voor de kazen, chorizo ​​en bierpaté 'naar zijn eigen recept' om de ervaring compleet te maken.


Nooit een saai moment

In dit Ardooie café is altijd wat te beleven. Zin in een quiz op een koude winteravond? Live comedy, café theater, een feestje…? Wandposters getuigen van een rijk nachtleven in dit dorp en zijn omgeving. Bij mooi weer zit iedereen tot in de vroege uurtjes op het terras.

Als de weergoden minder goedgunstig zijn, wacht de ' boltraag '. Kom je nog een keer? "Kijk maar naar het gebouw aan de achterkant, met deze vreemde uitstulping in het midden?" Alex wijst me erop.

“We hebben het in 1904 geërfd van de voormalige herberg 'Schuttershof'.” ' Bolletra ' is een populaire binnensport die vergelijkbaar is met het Franse Jeu de Boules.

Het doel is om grote holle schijven, de ' bollen ', voort te stuwen om zo dicht mogelijk bij de 'stake' te komen. Dit doel is een ronde markering binnen een cirkel. De verdedigers hebben de eerste kans.

Vervolgens zullen de aanvallers proberen hun bollen steeds dichter bij het doel om hun tegenstanders te ontwijken bollen raketten. Dit is niet zo eenvoudig als het klinkt, want de baan is gebogen. De winnaar is degene die het grootste aantal bollen het dichtst bij het middelpunt. Andere leuke traditionele spellen worden hier aangeboden.

Er is ringschermen , 'sjoelen', ' tonspel ' of ' trou-madame '. De laatste drie zijn in feite allemaal varianten van het houten bordspel dat algemeen bekend staat als bagatelle - maar het bord kan in grootte variëren.

Café OPCD is ook een ontmoetingscentrum voor toeristen in de regio Brugs Ommeland ( Brugge -Tielt), dus Alex helpt je graag de weg te vinden.

En ook voor fietsers goed nieuws: dit café is fietsvriendelijk, dus als je een 'lekke' hebt, vind je hier alles wat je nodig hebt om je band te repareren. Tenzij je liever 'repareert' aan de bar…

Café OPCD, Ardooie


Boek een Proeverij!

Cultcafé OPCD
Stationsstraat 4
8850
Ardooie

Telefoon: +32 (0) 476 90 70 75

E-mail: info@opcd.be
Website: www.opcd.be

Meld u aan en sluit u aan bij Biertoerisme!

Onze nieuwsbrief staat vol met biernieuws & merchandise aanbiedingen!
Schrijf je hieronder in voor 10% korting op je eerste bestelling.

De coupon wordt naar je inbox gestuurd nadat je je hebt aangemeld voor de nieuwsbrief.
Scroll To Top

#title#

#price#
×