Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.
  • Winkel
  • Lezen

Winkelwagen

Dichtbij
SCHRIJF U IN VOOR ONZE NIEUWSBRIEF VOOR 10% KORTING!
Menu
close
Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.

Erik's Highlights: Onmisbare Belgische bier must do's

Brouwerij van Achouffe, La Chouffe

SCHOTEN - Al die eindeloze lijsten... je weet waar ik vandaan kom. Al die dingen die je wilt doen, of wilt stoppen, voordat je nog meer kaarsjes uitblaast op je verjaardagstaart. Al die bieren die je wilt proberen; al die brouwerijen die je zou willen bezoeken…

“Welke brouwerij vond je het leukst om te bezoeken?” vroeg een Britse blogger me niet zo lang geleden. Mijn persoonlijke mening is dat ik de beproefde formules graag vermijd. Ik prefereer een à la carte benadering, maar ik begrijp dat deze gestandaardiseerde procedures organisatorisch gezien niet altijd te vermijden zijn en hun plaats hebben in het brouwerijbezoekpantheon.

Hoe kies je? Ik zit nu zenuwachtig aan mijn bureau te friemelen. Zal ik mijn kleuren aan de mast spijkeren en een aanbeveling doen? Ach, waarom niet. Geniet van deze selectie, die stuk voor stuk is geïnspireerd op zeer verschillende criteria.

Brasserie à Vapeur


Stoom Aangedreven

Brasserie A Vapeur in Pipaix is een echte aanrader. Elke laatste zaterdag van de maand start de brouwer een authentieke 19e-eeuwse stoommachine. Je gelooft je ogen of je oren niet! Als je foto's wilt maken, geef je camera dan de tijd om de juiste temperatuur te bereiken.

Blijf lunchen om een praatje te maken met Jean-Louis. Een unieke ervaring die je nergens anders kunt beleven. Vanuit Pipaix ben je in een mum van tijd in Brasserie d'Erquelinnes. Telkens wanneer ik deze naam hoor, maakt het mijn dag goed.

Patrick Hoogstoel en vrienden brouwen voor de lol. Als het bier op is, maken ze gewoon wat meer.

Je krijgt het gevoel dat je in een dorp bent rechtstreeks uit een Asterix-avontuur - iedereen steekt de handen uit de mouwen om de toverdrank te produceren.

Maak een afspraak voor een zaterdag en let op: je weet misschien wanneer je moet aankomen, maar je weet nooit wanneer je gaat vertrekken.

Erquelinnes, bier in België


De favoriete bierkabouter van België

Een bezoek aan Brasserie d'Achouffe met oprichter en gastheer Chris Bauweraerts boeit me altijd. Chris is een geboren verteller. Hij zal uitleggen hoe zijn ex-partner, brouwer Pierre Gobron, in het bezit kwam van het geheim van het Chouffe-recept dat fluisterend werd doorgegeven door een klein jochie met een rode puntmuts.

Als hij zijn 'bron' aan verhalen heeft opgebruikt, zal Chris je ongetwijfeld verrassen met een vers bereide Chouffe Sabayon. Eet smakelijk!

Als je de verdere avonturen van Chris & Co wilt ontdekken, deze zijn voor het nageslacht opgeschreven in zijn bestseller 'Chouffestory'. Je kunt het kopen bij de brouwerij.

brasserie d'Achouffe, La Chouffe Blond


Altijd dronken?

Sint-Canarus dankt zijn naam aan de drinkersclub 'Semper Canarus', wat vrij vertaald 'altijd dronken' betekent. Zeg niet dat je niet gewaarschuwd bent.

De brouwer, alias Dokter Canarus, zal je inwijden in de geheimen van het brouwen en de therapeutische eigenschappen van hop en gerst. Een goed excuus voor een bezoek, als je er ooit een nodig hebt.


Terug naar school

De Struise Brouwers hebben de voormalige dorpsschool Oostvleteren een slechte reputatie bezorgd. Geen idee waarom… Carlo Grootaert en brouwer Urbain Coutteau delen graag de vruchten van hun experimenteel werk met u.

Richt dan je kompas op Moen om te zien wat hun Alvinne-collega's in de tanks van deze microbrouwerij hebben gebrouwen.

Schol!

Meld u aan en sluit u aan bij Biertoerisme!

Onze nieuwsbrief staat vol met biernieuws & merchandise aanbiedingen!
Schrijf je hieronder in voor 10% korting op je eerste bestelling.

De coupon wordt naar je inbox gestuurd nadat je je hebt aangemeld voor de nieuwsbrief.
Scroll To Top

#title#

#price#
×