Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.
  • Winkel
  • Lezen

Winkelwagen

Dichtbij
SCHRIJF U IN VOOR ONZE NIEUWSBRIEF VOOR 10% KORTING!
Menu
close
Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.

Op de bierroute in Bergen met Dubuisson

Cuvée des Trolls in La Pompe Benoit, Mons

MONS - Als gezamenlijke Culturele Hoofdstad van Europa 2015 laat Mons dit jaar zijn beste gezicht aan de wereld zien. Dit is de plek waar Vincent van Gogh het leven van een predikant verruilde voor dat van een schilder.

En de stad, gelegen tussen de kolenmijnen van de Borinage, is erin geslaagd haar historisch karakter te behouden en tegelijkertijd innovaties te introduceren.

Naast het high-tech treinstation ontworpen door de Spaanse neofuturistische architect Calatrava, en een gloednieuw conferentiecentrum zijn het barokke belfort en de oude Doudou-festival – een jaarlijkse strijd om een ​​draak te verslaan – die beide op de UNESCO-lijst staan ​​vanwege hun bijdrage aan het werelderfgoed.

Zeker als je begin juni in of rond Bergen bent is "Le Doudou" of Ducasse de Mons een evenement dat je niet mag missen. Dit kleurrijke feest, dat teruggaat tot de 14e eeuw, trekt elk jaar duizenden bezoekers naar Bergen.

Vandaag zijn we hier echter op het spoor van bier... Op een mooie lentedag zitten de terrassen op het centrale plein vol. Het gotische stadhuis, daterend uit de tijd van de hertogen van Bourgondië, schittert in de zon. Ik waag een gokje en volg een local, pauzeer om het hoofd van de te aaien bronzen aap op de gevel van het stadhuis.

Al snel bevind ik me in Café A La Mer, een baken in deze zee van terrassen. Een regelmatige geniet van zijn Bush-Triple .

Het fresco naast hem brengt de spectaculaire "drakenrodeo" tot leven die elk jaar schokgolven door de menigte stuurt die het plein buiten verdringt.

Ik heb gezien hoe ze de haren uit de staart van de draak trokken om geluk te brengen.

Om de hoek ziet AmBushadeur La Lorgnette eruit als een nachtclub. Hier serveren ze je een Bush Ambrée rechtstreeks van de tap.

U kunt ook een Pêche Mel Bushbiercocktail, geflambeerd, voor twee, drie of meer personen. Het is een gezellig glas om te delen, als de vlammen eenmaal zijn gedoofd.

Bush, Dubuisson


Spannend

Een kleine, kronkelige weg brengt me naar het Parc du Château, waar het gotische belfort met zijn barokke klokkentoren hoog boven de stad uitsteekt. Het uitzicht beloont de inspanning ruimschoots.

De nabijgelegen Sint-Waltrudiskerk maakt ook indruk, met zijn 16e-eeuwse glas-in-loodramen, renaissancebeeldhouwwerken en zijn unieke kerkschat, de relieken van Sint-Waltrudis en de historische Car d'Or rijtuig gebruikt om ze te vervoeren in hun jaarlijkse processie.

De hele stad staat te deinen op die dag. De 'gouden' koets moet in één keer, aangespoord door de juichende menigte, naar de top van de steile weg die naar de kerk leidt, worden getrokken om een ​​jaar van geluk te verzekeren.

Tegenwoordig daarentegen is café Excelsior aan het centrale plein een oase van rust. In dit monumentale etablissement kunt u genieten van een Belgisch speciaalbier in stijl.

Een vaste klant, die zich nooit ver van de bar waagt, weet precies wat hij wil. Hij gebaart en een Cuvée des Trolls baant zich een weg naar hem toe.

Mijn volgende stop, Le Sherlock, belooft een whodunit. Dit café heeft een zeer Britse uitstraling, waarbij vatbier met de hand wordt gepompt. De beroemde detective, met zijn deerstalker-hoed op en met zijn alomtegenwoordige pijp in de hand, werpt me een onderzoekende blik vanaf de muur aan de achterkant. “Jean Dehan, de operazangeres, heeft de muurschildering geschilderd”, vertelt cafébaas Pascal Houssin me.

Pascal lijkt ook gehuld in mysterie, of ben ik gewoon aan het dromen? In een mum van tijd tovert hij een Cuvée des Trolls en de illusie werkt - ik bevind me in een treinwagon die door het Londen van Sherlock Holmes reist.

Dubuisson, Bergen


Vaste klant

La Pompe Benoît, een plaatselijk café met veel trouwe klanten, dateert uit de jaren '30. Dit is een van de oudste cafés van de stad, een van die plekken waar iedereen zich meteen thuis voelt.

Aan de muren viert een tentoonstelling van artefacten Belgische biergeschiedenis . Cafémanager Eric Wegnez heeft een zwak voor vintage dienbladen en vult zijn collectie voortdurend aan.

Ik bewonder een caleidoscoop van vervaagde kleuren en logo's waarin ik veel biermerken herken, zowel vroeger als nu.

“Ik heb 180 trays uitgestald. De meeste met hun originele emaille glazuur,” vertelt Eric. “Waar vind ik ze? Voornamelijk op rommelmarkten en via vrienden en kennissen."

"Maar het wordt steeds moeilijker om ze te verzamelen. De markt voor deze verzamelobjecten is open en mijn hobby wordt steeds duurder."

"Ober, ik wil graag een Bush!" Een klant plaatst zijn bestelling. Het spreekt voor zich dat het moet een Ambrée . Een goede cafébaas weet wat zijn vaste klanten willen.

Na een plezierige dag met het ervaren van de vloeibare cultuur van Bergen, is het tijd om terug te keren naar het station voor een lange maar veilige reis naar huis, maar niet voordat we een laatste fles openen om de Europese culturele hoofdstad van dit jaar te vieren...

Bergen stadhuis bush tripel

Meld u aan en sluit u aan bij Biertoerisme!

Onze nieuwsbrief staat vol met biernieuws & merchandise aanbiedingen!
Schrijf je hieronder in voor 10% korting op je eerste bestelling.

De coupon wordt naar je inbox gestuurd nadat je je hebt aangemeld voor de nieuwsbrief.
Scroll To Top

#title#

#price#
×