Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.
  • Winkel
  • Lezen

Winkelwagen

Dichtbij
SCHRIJF U IN VOOR ONZE NIEUWSBRIEF VOOR 10% KORTING!
Menu
close
Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.

Pays des Collines… ezels en heksen brouwen

Pays des collines

Voorbij Geraardsbergen en Ronse golft het Pays des Collines, een groene oase in Noord-Henegouwen. In dit natuurgebied ligt Château des Mottes en hier heeft Marie Tack ook haar ezelfokkerij opgezet. Ik volg de landweg van Lessines naar Frasnes-les-Buissenal. In een flits zie ik een boer zijn paard inspant om bomen uit het bos te halen en de tijd lijkt een paar seconden stil te staan.

'Ezelstoeterij' leest het bord dat de weg wijst naar het landgoed. Het metselwerk van dit mooie kleine kasteel dateert uit 1501, de fundamenten uit de 11e eeuw. Hier zocht en vond Marie Tack genoeg land voor haar ongewone kudde. Sommige mensen zullen tot het uiterste gaan in hun liefde voor dieren en Marie had altijd al een ezel gewild.

Als kind had ze een bijzonder medeleven gevoeld voor afgewezen dieren en ezels hadden haar altijd geïntrigeerd. Ze kon nooit begrijpen waarom deze dieren zo slecht werden behandeld terwijl ze zoveel nuttig werk deden.

Ze zijn vriendelijk tegen mensen en accepteren alles. “Ze zijn te gewillig. Daarom worden ze misschien niet gespaard”, zegt Marie. Thuis kwam de begeerde ezel nooit van de grond, maar Marie gaf nooit op. Jaren later werkte ze in de kinderdierentuin in Jette, naast het ziekenhuis en eiste dat er een ezel aan de menagerie zou worden toegevoegd.

Pays des Collines

Zo kwam ze haar eerste ezel kopen, nu zijn het er meer dan 50, verspreid over de stallen en velden. Vroeger kon Marie ze allemaal herkennen aan hun balken, maar dat zijn er nu te veel.

Op de ezelboerderij – een van de weinige in België – vind je drie ezelrassen: de Catalaanse reuzenezel, de Poitou en de Andalusische ezel.

De rassen hebben verschillende kenmerken. De Spanjaarden zijn pittiger, terwijl de Poitou voornamelijk werd gebruikt om muilezels te fokken, ze zijn vrij tam en behoorlijk onhandig. De jonge hengsten worden te koop aangeboden en kunnen zich verheugen op een toekomst als aaidier of ritjes voor kinderen.

Pays des Collines


het melken

Marie houdt alle merries voor hun melk. De melk van de vrouwelijke ezel, of jenny, heeft bepaalde eigenschappen. Het bevat bijvoorbeeld stoffen die de regeneratie van de huid bevorderen. Dit was bekend bij de oude Egyptenaren en er wordt gezegd dat Cleopatra in ezelinnenmelk baadde om haar huid te verbeteren - het beroemde 'ezelmelkbad'.

Marie verkoopt nu zeep, bad- en huidcrèmes, bodylotions en schoonheidsmaskers die de melk bevatten. Mensen met een gevoelige huid of een huidallergie kunnen deze producten zonder zorgen gebruiken en als je allergisch bent voor koemelk, kun je veilig jenny's milk drinken.

Elke week wordt er zo'n 800 liter melk naar de melkveehouderij in Melle vervoerd, waar ze de melk gaan sproeidrogen tot melkpoeder, het hoofdbestanddeel van de zeep en cosmetica. Je vindt de producten van Marie's in woondecoratiewinkels en reformwinkels. De belangrijkste exportmarkten zijn Frankrijk, Nederland, Spanje en Griekenland.

Pays des Collines


Heksen brouwen

Het Pays des Collines ontspringt uit de grote vlaktes ten zuiden van Brussel en ten oosten van Doornik (Doornik in het Frans). Ellezelles staat bekend als een heksendorp. Zijn onmogelijk om deze wezens te negeren, ze zijn overal, zelfs op het etiket van het Quintine-heksenbier van Brasserie des Légendes. Slechts een van de vele brouwerijen in de provincie.

En eenmaal per jaar komen ze pas echt tot leven als er een jaarlijkse heksensabbat wordt gehouden zoals die sinds 1972 is. Waar komt die obsessie met heksen vandaan?

In 1610 werden op het dorpsplein vijf heksen op de brandstapel verbrand. De volgende re-enactment vindt plaats op 28 juni 2014.

Heksen, duivelsmuzikanten, komieken en weerwolven zullen de straten en pleinen tot een gevaarlijke plek maken!

's Avonds dansen ze met Lucifer, wordt onder luid tromgeroffel een heks betrapt en... ga er zelf heen om erachter te komen hoe het verhaal afloopt. We wachten liever onze tijd af zodat we geen boze geesten wakker maken.

heksen

Meld u aan en sluit u aan bij Biertoerisme!

Onze nieuwsbrief staat vol met biernieuws & merchandise aanbiedingen!
Schrijf je hieronder in voor 10% korting op je eerste bestelling.

De coupon wordt naar je inbox gestuurd nadat je je hebt aangemeld voor de nieuwsbrief.
Scroll To Top

#title#

#price#
×