Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.
  • Winkel
  • Lezen

Winkelwagen

Dichtbij
SCHRIJF U IN VOOR ONZE NIEUWSBRIEF VOOR 10% KORTING!
Menu
close
Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.

De Duvel zit in het detail

Duvel, een iconisch Belgisch bier

PUURS - Sommige bieren zijn echte iconen en Duvel is daar zeker één van. Als je een tulpvormig glas ziet, zelfs zonder het logo, heb je een goed idee van wat de inhoud zou kunnen zijn.

Dit bijzondere degustatieglas gaat helemaal terug naar het 'flower power'-tijdperk van de late jaren '60.

Er kan een hele fles van 33 cl in, maar schenk het bier niet te snel uit, anders wordt het gewoon luchtig schuim.

Het glas versmalt naar boven toe en dit helpt de immense schuimkraag in stand te houden.

Ook over het ontwerp is goed nagedacht. Kijk in de bodem van het glas. Zie je de gegraveerde 'D'? Het laat de koolzuurbellen prachtig fonkelen.

Kunstenaars en andere creatievelingen nemen Duvel in hun hart.

Ze delen hun eigenaardigheden met dit karakterbier en een reeks bekende namen hebben hun creatieve demonen losgelaten op de ontwerpen van Duvel Collector-brillen.

Een gieten Duvel is ook een kunstvorm op zich. Je begint met een schoon en droog glas op kamertemperatuur. Plaats het glas schuin en vermijd contact tussen het glas en de fles.

Begin met schenken en blijf tijdens het schenken de afstand tussen glas en fles vergroten. Als je klaar bent, zet je het glas rechtop om de luxe kraag van schuim te creëren.

Het Duvel-logo op de buitenkant van het glas geeft het ideale punt aan waar het bier in schuim verandert.

De gist op de bodem van de fles zorgt voor de extra bittere smaak.

Het is daarom aan te raden de fles niet helemaal leeg te maken maar 1 cm aan de onderkant te laten om te genieten van een bier met een mooie balans tussen een subtiele bitterheid en een delicaat aroma.

Duvel apero


90 dagen

Duvel wordt gebrouwen met de huisgist van Duvel Moortgat , bleke mout, Saaz-Saaz en Styrian Golding aromahop. Het bier heeft de frisheid van een pils maar heeft de geur en smaak van een speciaalbier. Duvel is een sterk Belgisch blond bier (8,5% ABV) dat hergist op fles.

Je proeft een aangename dorstlesser met een droge maar toch alcoholzoete smaak, met een uitgesproken hoparoma. Het bier verrast met de enorme schuimkraag, delicate sprankeling en zacht mondgevoel.

Het bier dat in je glas terecht komt heeft een extra lange brouw- en rijpingstijd van 90 dagen achter de rug.

Eenmaal gebotteld, hergist het bier gedurende een periode van tien dagen in de warme kamers van de brouwerij (24°C). Ten slotte stabiliseert het gedurende zes weken in de koelcellen (5°C).

Een paar jaar geleden kreeg Duvel er een broertje bij, des te sterker Duvel Tripel Hop (9,5% alc.). De Duvel Tripel Hop – what's in a name? – wordt gebrouwen met drie soorten hop: Saaz-Saaz, Styrian Golding plus een derde variëteit die van jaar tot jaar varieert.

De smaak en het aroma van een Duvel Tripel Hop is heel anders dan die van een Duvel. Fans van de originele Duvel moesten er even aan wennen maar kijken nu elk jaar weer uit naar de nieuwe editie van de Duvel Tripel Hop.

Duvelbier, gebrouwen door Duvel-Moortgat


Diepe wortels

Duvel is een dame van eerbiedwaardige leeftijd. Ze werd geboren in 1923. Het bier is het resultaat van een langdurige zoektocht naar precies de juiste ingrediënten. De eerste generatie van de familie Moortgat begon met brouwen in 1871 en vanaf het begin leggen de brouwers de lat hoog.

Kwaliteitsnormen werden zelf opgelegd, waarover niet kon worden onderhandeld en de kwaliteit mocht nooit in het gedrang komen.

Tijdens de Eerste Wereldoorlog ondervond België de invloed van Groot-Brittannië en de Britse ales die toen populair waren.

Brouwer Albert Moortgat werd geïnspireerd door dit succesverhaal en besloot een ambachtelijk bier te produceren op basis van hetzelfde model.

Albert wilde alleen werken met de allerbeste ingrediënten. Hij ging naar Schotland op zoek naar de ideale giststam.

Om te beginnen stuitte hij op veel weerstand van de lokale brouwers.

Uiteindelijk culmineerde Alberts zoektocht in een kleine Schotse brouwerij waar hij precies vond wat hij zocht. Hij was in staat om zijn handen te leggen op een monster van de gist waar hij al zo lang naar verlangde.

Tot op de dag van vandaag gebruiken de brouwers gist die is vermeerderd met dezelfde soort.

Albert Moortgat weigerde te stoppen met experimenteren totdat hij het recept absoluut perfect had.

Onder de naam 'Victory Ale' luidde dit bier het einde van de Eerste Wereldoorlog in. Het bleek verrassend goed te zijn.

Tijdens een proeverij met de hoogwaardigheidsbekleders van het dorp, liet het bier zijn duivelse aroma's los.

Schoenmaker Van De Wouwer riep daarom uit: “Dit is een echte Duvel (duivel).”!!! Al deze geschiedenis kunt u zelf proeven.

Santé/Proost/Proost!

oude brouwerij


Bezoek de brouwerij!

Duvel-Moortgat België
Breendonk-Dorp 58
B-2870 Puurs

Telefoon: +32 (0) 3 860 94 00

E-mail: info@duvel.be
Website: www.duvel.com

Meld u aan en sluit u aan bij Biertoerisme!

Onze nieuwsbrief staat vol met biernieuws & merchandise aanbiedingen!
Schrijf je hieronder in voor 10% korting op je eerste bestelling.

De coupon wordt naar je inbox gestuurd nadat je je hebt aangemeld voor de nieuwsbrief.
Scroll To Top

#title#

#price#
×