Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.
  • Winkel
  • Lezen

Winkelwagen

Dichtbij
SCHRIJF U IN VOOR ONZE NIEUWSBRIEF VOOR 10% KORTING!
Menu
close
Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.

Zythos 2018. Pas op... er is wat erfgoed!

Zythos bierfestival

LEUVEN - 12.500 fans trokken naar Leuven voor wat alweer de 15de editie van het Zythos bierfestival was. Veel fans hebben een lange weg afgelegd om in België te komen. Ze stroomden hierheen van veel Europeanen? landen en ook veel verder weg, met Brazilië, China, de VS, Australië, Canada en Japan allemaal goed vertegenwoordigd.

Honderd Belgische brouwerijen en bierfirma's namen deel aan dit festival. Als je de taak aankon, kon je er meer dan vijfhonderd proeven Belgische bieren . Het is moeilijk om bij te blijven als je de explosieve groei van microbrouwerijen en bierbedrijven ziet.

Avontuurlijke bierdrinkers voelen zich onder druk gezet om weer een biertje op de lijst van nieuwkomers af te vinken.

Krijgen ze een 'kick' van wat ze proeven? Is dit bier de zoveelste 'one taste stand' of is het goed genoeg om in het standaard assortiment van een bepaalde brouwerij te passen?

In ieder geval heeft de ambachtelijke bierbeweging de bestaande brouwerijen afgewezen om creatiever te zijn. Je wordt overweldigd door het enorme aanbod aan limited editions en nichebieren met veel karakter. Je komt immers naar Zythos om je profiel te vergroten, zeker als je iets nieuws te bieden hebt.

Sommige gevestigde namen in de markt besluiten niet aanwezig te zijn als ze niets nieuws te bieden hebben. Toch blijven de belangrijkste Belgische klassiekers betrouwbare bakens in de onstuimige bierzee. Sluit je aan bij de trappisten, lambiekbrouwers of geuzestekers of geniet van een 'spéciale belge' amberbier, een saison, tripel of Vlaams roodbruin bier.

Achel, Zythos


Een zware klus

De Belgische traditie houdt stand in het licht van deze veelvuldige concurrentie. Veel brouwerijen zijn gespecialiseerd in middelsterke bieren tot bieren met een hoge sterkte. Ook lijkt de golf van IPA's af te nemen, alleen te worden gevolgd, naar onze mening door een golf van lichtere maar smakelijke 'sessie'-bieren. Alcoholvrije bieren blijven een kleine niche innemen in ons bierland België.

Terwijl dit allemaal gaande is, zijn er enkele brouwerijen die hun assortiment substantieel uitbreiden of hun eigen 'sessie'-bieren lanceren. Op vat gerijpte bieren worden door verschillende brouwerijen gepromoot: Amburon (Tungri-wandeling aan de wilde kant), Gek (Scotch Silly Whisky Barrel Aged) en Huyghe (Delirium Christmas Oak Aged).

We kwamen ook verschillende sterke gerstewijnen tegen die beïnvloed zijn door sterke drank, waaronder die van Het Anker (Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Whisky Infused), Abbaye des Rocs (Triple Impériale), Wilderen (Cuvée Clarisse Whisky Infused) en Van Steenberge (Gulden Draak Calvados), terwijl Val-Dieu (Rader Ambrée) gebruikt bij voorkeur vaten van jong eikenhout.

Een voorbeeld van een 'new sour ale' met toevoeging van wilde gisten (Brett) is de Straffe Hendrik Wild 2018 geproduceerd door De Halve Maan . Romeins presenteert met trots haar Sloeber IPA, Duvel Moortgat introduceert zijn Blue Pearl Russian Imperial Stout en Bertinchamps nodigt ons uit voor een ontmoeting met zijn Bertinchamps Brune Porter.

Tungri, Zythos 2018


Allemaal in de familie

Het Anker introduceert Gouden Carolus Indulgence Botanical, een bier met een geweldige smaak dankzij het gebruik van kruiden. De Gouden Carolus Whisky Infused van deze brouwerij won vorig jaar pas de Zythos Consumer Trophy. Fruitbieren worden niet vergeten, ze worden aangeboden door Lupulus (Fructus) en Rodenbach (Alexander).

De traditie van boerenbier werd nieuw leven ingeblazen door het seizoen van Dupont . Dit jaar hebben ze een provisiebier of bewaarbier gelanceerd genaamd L'Hirond'Ale. De Kazematten sluit zich aan bij de boerderijtraditie met zijn (Saison Tremist). Palm Belgian Craft Brewers speelt verschillende variaties op het thema amberbieren.

Kortom, het bierfestival Zythos brengt een prachtig eerbetoon aan de Belgische biercultuur, door UNESCO geëerd als 'immateriële wereldcultuur'. Toch dringt de invloed van de internationale ambachtelijke bierbeweging langzaam door in je glas. Hier halen veel Belgische brouwers hun inspiratie, zonder de ziel van de traditie te verraden. Wat is immers de meerwaarde van het zoveelste ongeïnspireerde exemplaar van een 'one hit wonder'? Als een bier zonder al te veel haast en haast is gebrouwen, spreekt de smaak dat aan.

We krijgen alvast een voorproefje op de allereerste Zythos Preopening Night georganiseerd door de Belgische familiebrouwers in de historische brouwzaal Stella Artois in Leuven. De 21 Belgische familiale brouwerijen die deel uitmaken van deze vereniging zijn terecht trots op hun expertise die ze gedurende vele generaties hebben opgedaan. Zo toveren ze af en toe iets nieuws in het glas, want stilstaan ​​is immers achteruitgaan.

Related Posts

Save Big, Shop More with the BeerTourism Black Friday Bumper Sale!
Save Big, Shop More with the BeerTourism Black Friday Bumper Sale!
  Enjoy 10% off on all items at our online store. Don’t miss out! 3-2-1, Cheers! The BeerTouris...
Read More
Gebruik de Halloween-kortingscode en ontvang 10% korting op al onze producten met bierthema!
Gebruik de Halloween-kortingscode en ontvang 10% korting op al onze producten met bierthema!
Het is weer die tijd van het jaar! Tijd om alles uit de pompoen te halen, je gezelligste truien a...
Read More
Een korte geschiedenis van brouwerij Westvleteren
Een korte geschiedenis van brouwerij Westvleteren
In het begin van de 19e eeuw vestigde een groep trappistenmonniken zich in het kleine Belgische s...
Read More

Meld u aan en sluit u aan bij Biertoerisme!

Onze nieuwsbrief staat vol met biernieuws & merchandise aanbiedingen!
Schrijf je hieronder in voor 10% korting op je eerste bestelling.

De coupon wordt naar je inbox gestuurd nadat je je hebt aangemeld voor de nieuwsbrief.
Scroll To Top

#title#

#price#
×